偵軒精緻日式火鍋
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不想太油膩?來一鍋清爽的日式火鍋怎麼樣~
阿毛貍腸胃炎剛剛好,吃了一星期的米粥,肚子里早就饞蟲大動了,但又擔心腸胃炎復發不敢隨便大吃大喝,
偵軒精緻日式火鍋的出現及時解決了這一尷尬!
用餐環境
偵軒日式火鍋一共有五間分店,今天來阿毛貍來的是萬隆店。
店面看起來不大,但是吧檯對面是一整面鏡子,所以視覺感受反而還挺寬敞的。很乾淨簡潔的風格。
店面雖小但不用擔心沒有位子坐,因為萬隆店還有二樓,上到二樓感覺別有洞天啊~
除了兩排座位,二樓同樣也有一個小吧檯還有一個出餐口。
座位是兩人共用一爐~
連爐子都是日產,看來真的日式得很徹底~
菜單
不多講了,有圖有真相,大家自己看吧~~~
店家還特別推薦了“海陸組合”。
來來來,讓老盛給你們做一個“特別推薦”的表情!
海陸組合共有四款:
食物本人來啦
由於腸胃炎剛好,還不想吃肉類所以毛貍點了養生藥膳素食鍋,底料里有枸杞、人參、當歸和紅棗,看起來很補的樣子~
老盛點了培根豬肉鍋
另外還單點了麻薯卷和芋頭
毛貍太愛吃豆製品了,所以還點了豆腐四姐妹~~~(我亂叫的名字):豆腐、油豆腐、凍豆腐
和私房豆腐皮~
下鍋啦~
左邊豬肉培根鍋,右邊養生藥膳素食鍋~
雖然是在用一隻鍋裡,但左右兩邊的火力溫度是分開控制的,桌子的兩端各有一個控制器。
阿毛貍推薦
首先是火鍋醬料,偵軒的醬料不是自取,而是配好直接端上來的。
這個醬料真的好好吃好好吃好好吃(詞匯量貧乏)!!!非常提升鮮香度!!!
由其是澆在熱乎乎的王子麵上,簡直打開美味新世界!!!
再來是私房豆腐皮,豆香味很濃,而且煮下去不會碎不會爛,口感勁道。
不像有些豆腐皮,一煮就爛味道也都跑到湯里去了。
太好吃了必須把它從豆腐四姐妹中拉出來給個特寫照~
麻薯卷也非常贊,軟軟糯糯但是不會粘牙~(經常不愛點麻薯就是因為怕粘牙)
甜品推芒果奶酪,奶香濃郁但甜而不膩,餐後來一份感覺還很清爽~
而且賣相很可愛呢~
意外小發現
發現偵軒萬隆店的燈光很適合拍照呢~
吃飯的時候毛貍一直覬覦著對面姐姐自帶光暈燈效果的位子,可惜直到我們離開姐姐還沒有吃完,本來想坐那邊拍個照的。
我們這桌是靠玻璃門的,湊合拍一下讓大家感受下偵軒聚光燈~
毛貍的吐槽
總體來說阿毛貍對偵軒是十分滿意的,只有兩個小地方略略覺得沒吃好。
1高麗菜可能是正好吃到比較外面的葉子,有點老和硬。
2吃到了塊微微酸的豆腐。
由於毛貍的舌頭好像比大多數人靈敏
(貍媽老說“你嘴怎麼那麼叼啊!”我就是那種八寶粥里混進一顆壞豆子都吃的出來的人)
所以對豆腐的新鮮度比較敏感,
有時候我覺得酸的豆腐,別人吃起來覺得沒事,比如對面老盛就沒覺得豆腐是酸的。
不過呢,這兩個小問題都是餐廳難以避免的狀況(總不能讓服務生把每道菜都自己嘗一下再給你端上桌吧。。。)總之瑕不掩瑜,感覺偵軒棒棒噠~~~
PS
偵軒的菜量還是蠻大的,
我和老盛本以為每人一個套餐還可以有肚子吃點別的,實際情況是女生可能根本吃不完一份餐。
我們今天點的這些足足夠三個人吃的!
(毛貍作為吃貨很愛惜糧食的,所以絕不浪費,把沒吃下的蔬菜都外帶回家煮了。)
敲黑板劃重點:偵軒讓你經濟實惠吃大餐~~~
門市資訊:
偵軒總店:
地址:台北市文山區景福街1號
電話:2933-5516
營業時間:11:30~14:30、17:00~23:00 假日下午不休息
萬隆店:
地址:台北市文山區羅斯福路6段28號1、2樓
電話:8931-0296
營業時間:11:30~24:00
長榮店:
地址:新北市蘆州區長榮路165號
電話:7730-5689
營業時間:11:30~22:30
中平店:
地址:新北市新莊區中平路396號
電話:8994-2855
營業時間:11:30~15:00、17:00~22:30
林口店:
地址:新北市林口區文化路一段216號
電話:2608-6992
營業時間:11:30~14:30、17:00~22:00
偵軒官網:
http://www.jshabu.com.tw/index.php
偵軒FB主頁:
https://www.facebook.com/jshabu
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