上次去彰化除了吃肉圓外
還有吃了一間傳說中的人氣老店
已有百年歷史說
整理文章時發現食尚玩家也曾經介紹過
至於貓鼠麵到底是啥?是貓?是鼠?
怪嚇人的...但其實都不是啦!
它是因為創辦人身材瘦小靈活如鼠
老鼠的台語諧音去命名成貓鼠的囉!
可以當成擔仔麵的一種
走進店內
看起來很家常
一堆看似像便當的配菜就擺在餐桌上
冰箱販售少許飲料
下午的時間
還不少人慕名前來用餐
但其實我已經吃差不多飽了
只是特地來嚐看看這貓鼠麵究竟是何方神聖而已
今天點了貓鼠三寶麵
其實一點都沒有吸引我
我對於這種清湯麵沒有抱太多期望
三寶就是香菇肉丸 手工雞捲 手工燕丸
看起來很清
喜歡湯麵的人應該會蠻愛的
手工雞捲
我覺得還是用炸的味道比較出色
但吸過湯汁後吃起來帶股甜味
手工燕丸蠻好吃的
吃起來很鮮
香菇貢丸也很Q彈
黃麵有它專屬的滋味
細細的配清湯挺協調的
湯頭很起來很順口很鮮甜蠻厲害的
這不是一碗吃了會驚艷的麵
但它充滿家的味道跟回憶
會讓你有舒服的感覺
難怪是彰化被狂推的名產啊!
你吃過了沒?
店名: 貓鼠麵
電話：04-7268376、0933-555595
地址：彰化市陳稜路223號
營業時間：9:00~21:00
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