正在補眠的假日被老媽電話聲吵醒，說是哥找一起吃飯。
哥很貼心的選了個離我們不會太遠的汐止越南料理，因為汐止不太是我們的生活圈，好奇之下睡意全失，起床梳洗出門。
本來想說騎車去，哥提醒有停車場就開車過去了。
▼想像中的越南餐廳通常都不是太大家，很好奇什麼樣的餐廳居然有附設停車場。
一到之後真是不得了，這規模根本土雞城xd
開車轉進店家直直開進去，就可以看到停車場了。
▼停車場。
▼停好車，直接走到店門口，告知訂位電話直接入座。
這一整間的屋子讓人聯想到了土雞城，完全沒想到是這種規模。
▼沿路看到很多植物與越南國旗，好像置身於越南當地。
除了室內的位置，店家也有室外的棚子，而且室外的棚令人更有置身國外的感覺。
天氣若不熱、也沒有下雨，室外區也是不錯的選擇。
▼進入室內區，用餐環境寬大、乾淨又舒適。
服務生穿著傳統的越南服飾-奧黛，而口音聽起來就是道地的越南人。
▼點菜單
▼菜單非常地長一張，所以分成兩部份拍。
價格上除了E區的煲類比較高價外，其他的價格都不算太高。
點完餐後，很快的就先上了第一道菜。
▼| 花枝涼拌 $120 |
上菜時服務人員提醒我們要拌均了再吃。
花枝底層鋪著洋蔥與木瓜絲，上面的花枝雖然不多，但花枝一片片都相當新鮮，口感上非常地軟嫩，相當好入口。
拌著越式醬料，微酸微甜帶點辣，開胃好菜。
▼| 炸蝦片 $30 |
上菜時驚訝了，超大一份啊!!這樣一份才30元實在是超值。
吃起來脆口、不油膩，帶著淡淡蝦味。
▼| 蝦醬空心菜 $120 |
因為很愛蝦醬也愛空心菜，所以點這道菜。
可能我的口味比較重，覺得蝦醬稍微淡了點，但整體香氣十足。
接著上的是飲品。
▼| 越南酸子汁 $70・純椰子原汁(含椰肉) $ 90 |
酸子汁是道地的越南式飲料，喝起來有些像是酸梅汁，酸酸甜甜的去油解膩。
不過越南料理本身是不太油就是了。
椰子汁喝起來不錯，不會過份死甜，底部還附上幾片椰肉。
因為點了其他主餐，但又想試試銘記的牛肉河粉的湯頭，感覺越式料理的代表就是牛肉河粉xd於是點了牛肉湯來試試。
▼| 原汁牛肉上湯 $110 |
▼湯頭上看起來非常清澈，賣相上就得分了。
牛肉呈現漂亮的淡粉色，肉片也給的不算少。
不過肉片比較無味，可惜!
▼| 越式雞粥 $190 |
本來覺得粥要190好像有點貴，但實際上雞粥頗大一碗，一個人根本吃不完。
粥品裡的米粒熬煮得像是粵式廣東粥般的綿密，米粒已呈現糊化口感。
碗底的雞腿肉也燉至軟化，口感軟嫩。
▼碗邊還附上一盤涼拌雞絲。
雞絲拌上酸甜的越式醬汁，恰如其份地扮演雞粥的開胃小菜。
附上偏鹹的蔥蒜醬汁，可自行斟酌沾取。
▼| 順化炒飯 $150 |
順化是越南的地名，這道料理可說是地方菜色。
炒飯的米飯粒粒分明、鑊香氣足。
炒飯裡有著不少的蝦仁，有點像是越南版蝦仁炒飯。
▼| 咖哩雞越南麵包 $150 |
這道是個人最喜歡且推薦的一道料理。
法國麵包恰到好處的外脆內軟，撕下麵包沾取盤中的咖哩醬汁實在是美味極了。
咖哩裡的馬鈴薯與紅蘿蔔熬煮至糜爛。
南洋風咖哩，帶著濃濃的椰奶香氣，口味上偏甜、微辣，口味上溫和不會太刺激。
▼| 鮮蝦春捲 $110 |
▼越式生春捲皮包裹生豆芽、生菜、米粉、九層塔與鮮蝦。
沾取店家特調，微微酸鹹辣的醬汁。
吃起來十分清爽不油膩。
整體算是CP值蠻高的越南餐廳。
個人推薦菜色有涼拌花枝、蝦片、越式雞粥、咖哩雞法國麵包。
喜歡越南料理或是還未嚐試越南菜的人，都可以在眾多菜色中找到喜歡且適合自己口味的一家店。
02 2692 7015 | 新北市汐止區康寧街536-1號
營業時間: 11:30-15:00・17:00-21:00
需加10%服務費
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