日期：2017-03-04
名稱：24H拉麵特急子彈列車
電話：06-2985061
地址：台南市中西區府前路二段257號
營業時間：10:00-03:00
平均消費：100元 / 1人
FB粉絲頁：子彈列車拉麵
位於賓士KTV對面的"24H拉麵特急子彈列車"最近真的是超級夯
小毛決定跟隨著大伙的腳步前往品嚐看看子彈列車拉麵的創新滋味究竟如何!?
府城駅 = 府城站
光是從店外觀來看就感覺的到它應該是一間設計走向很日式前衛的拉麵店
就讓我們直接走進去瞧瞧看吧!!
24H拉麵特急子彈列車 裡頭有幾項流程的設計算的上是餐廳業界的領先創舉
1.座位的安排自動化
2.MENU點餐自動化
3.餐點的送餐自動化
首先每個客人進門會先來到這台機器選擇待會要入座的位置
所有的座位都是以日本知名城市來命名
共有1F & 2F兩層座位區來讓客人自由選擇
最後機器會吐出一張消費票卷(每人低消100元)來讓客人待會結帳時可以拿出來抵扣
若有超出金額再補價差即可
每層樓的座位安排同樣都是由中間牆來隔開
這樣每桌客人才能都坐在靠牆的窗口等待列車將美味的拉麵送來自己的面前
濃濃的日本地鉄風格讓客人有種坐立在日本車站用餐的感受
從裝潢到牆面的設計都是一體成形
當然也讓人現場感覺到相當有意思
中午的時間一到沒多久
1F很快就被門口排隊等著用餐的人潮給淹沒
2F的整體空間感和1F相去不遠
看著一台台拉麵列車咻咻咻~~呼嘯而過就叫人大好過癮!!
小毛當下整個就是小屁孩上身~~
今天小毛來到札幌市的......桌子用餐XD
列車窗口上面的小螢幕就是咱們待會要來進行點餐的Panel
就讓小毛直接示範一下給大伙了解一下吧!!
主餐拉麵主要分成北海道牛奶／風味紅燒／地獄谷／素食及限時限量拉麵5種主題路線
其中北海道牛奶／風味紅燒／地獄谷又可從 牛肉／叉燒／雞肉 3種食材裡選擇1種來當自己的主食
另外還有炸物／小菜／特製汽泡水可以來加價選購豐富整個桌面的菜色
想吃什麼你就針對上面的"文字"做點選 他就會直接跑到左下角的白色圈圈裡
最後完成後再按下送出鍵即可~
注意哦!! 按下"送出"之後就無法再進行修改了...
這台列車就是待會要來幫忙送餐的新幹線火車
才一會兒功夫小毛點的飲料與小菜已經部分送達了
這實在是太有趣了啦!!!
來了來了!!!
主餐拉麵沒多久之後也就跟著出發準備駛往小毛的札幌站
載著拉麵的新幹線跑起來可說是既平穩且順暢
難怪店家能夠把這重責大任完全託付它來執行
真的是店家得意的好幫手吶!!
小毛點了一份小菜杏鮑木耳絲及及炸物唐揚雞來先開開胃
杏鮑木耳絲裡含有天然補血清腸的黑木耳以及預防感冒的杏鮑菇
再佐以偏重口味的調味料來刺激客人們的食慾感
唐揚雞則有點像是塩酥炸雞的做法
客人們現點現炸的唐揚雞是酥皮嫰口的好滋味
北海道牛奶叉燒拉麵
拉麵的白湯裡裹藏著一股淡淡的牛奶香氣
另外似乎也有使用些許的奶油來加以提升湯頭味道的豐富性
拉麵本身採用的是彈性度上還不錯的細麵
即使是在湯頭裡泡上一陣子也不會很軟爛
仍然可以吃出麵粉本身的Q彈嚼勁~
打抛豬拉麵 是小毛點選的限時限量拉麵版本
與其說它是拉麵不如稱它為打抛豬肉乾拌拉麵會更為恰當
就如小毛所述 它強調的部分有別於一般拉麵在意的湯頭
反而是以能夠有效提味的打抛豬肉與拉麵伴結合做為另類的賣點
甚至你還可以將打抛豬肉拉麵與北海道牛奶湯底來進行隱藏版的結合食用方式
味道效果真的有著很特別口感呈現
有機會自己親自試試看就知道了:)
汽泡飲的瓶子採用的是星星可愛的造型瓶
小毛選擇了可爾必思與葡萄口味的汽泡水
打開後的氣體倒是還蠻充裕 喝起來整個就是暢快過癮!!
小毛覺得"24H拉麵特急子彈列車"給人一種耳口一新的用餐感受
低價位的用餐消費方式更是讓每個客人都願意進來嚐鮮感受感受
這是小毛首次用Panel方式來點餐並享受由新幹線送上拉麵的服務
這些無形之中附加的快樂價值有時候真的是你花錢也找不到的果實
有空就來開心吃一碗拉麵吧~
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