很榮幸這次和購購道 北海道美食專賣合作，
可以到信義區的門市體驗完全來自北海道的海產和甜點，
除了新鮮的食材令人驚艷之外，
日本老闆還親自現身為我解說食材的故事與製成方式，
服務相當到位，也令人欽佩老闆對於食材與服務的用心與堅持!
可以到信義區的門市體驗完全來自北海道的海產和甜點，
除了新鮮的食材令人驚艷之外，
日本老闆還親自現身為我解說食材的故事與製成方式，
服務相當到位，也令人欽佩老闆對於食材與服務的用心與堅持!
▲位於基隆路二段的新門市，相當明亮寬敞，
還有大的透明落地窗可以看到小廚房，
店內擺了許多來自北海道的商品，
舉凡螃蟹、干貝、拉麵、醬油、果醬、
米菓餅乾、啤酒、蛋糕、麻吉起司等皆有提供
由於商品太多，以下拍攝幾項商品參考↓↓
▲五島軒米菓有三種口味~
對於零食抵抗力很低的我，
差點就把玉米濃湯口味拿去櫃台結帳...
▲各種塗醬櫃位，
總共有四種口味分別是咖啡牛奶醬、藍靛果果醬、
北海道野菜沾醬和藍紋起司塗醬，
味道十分濃郁香醇，
可以搭配餅乾和吐司一起吃~
▲另外還有鮭魚鬆和干貝鬆，
這可愛又具設計感的包裝十分討喜，
不管是搭配白飯或當作下酒小菜都很適合~
▲北海道高人氣的網走流冰啤酒這裡也有販賣唷!
聽店員說這是藍色的啤酒，
而且是用流冰所製成的，喝起來相當清爽順口
▲相當獨特的北海道麻吉起司，
後面會有詳細介紹他為何獨特~
▲熟凍帝王蟹腳，這真的超級大，
應該是我目前看過最大的鱈場蟹腳，
況且這僅是一半的腳，一整隻合起來應該會很壯觀!
▲紅酒風味葡萄汁，真心推薦這支葡萄汁，
是我和大胖づ喝完之後，
認真考慮是否要帶一隻到峇里島和友人開泳池party一邊喝~
▲利尻昆布醬油，日本老闆有特別介紹這支醬油，
是經過兩年熟成且無添加物的天然昆布醬油~
沾海鮮相當好吃，不會過於死鹹喔!
▲好的進入正題! 這是此次體驗的食材，
分別有利尻昆布熟成醬油-磯吟釀、鮭鱒魚昆布千層卷、
生食級生凍干貝、牡丹蝦、青帝王蟹(生凍油蟹)切塊(後上)、
醬油漬鮭魚卵、昆布豆腐味噌湯和紅酒葡萄汁，
真的是很豪華的一餐~
▲利尻昆布熟成醬油-磯吟釀(利尻昆布熟成しょうゆ磯吟醸)，
嚐起來不會太鹹，且尾韻會有點甘味釋出，
醇厚而順口，很適合拿來沾生魚片、干貝或冷豆腐食用~
嚐起來不會太鹹，且尾韻會有點甘味釋出，
醇厚而順口，很適合拿來沾生魚片、干貝或冷豆腐食用~
▲鮭鱒魚昆布千層卷(サーモン昆布重ね巻)，
這道小菜相當特別，是將鮭鱒魚一層一層夾在昆布中，
再搭配醬汁把鮭鱒魚和昆布都熬煮熟透，
連同魚肉裡的軟骨也都可以吃喔!
▲入口後可感覺到醬汁已完全滲入昆布和鮭鱒魚，
鹹甜的滋味並沒有壓過食材本身的新鮮風味，
反而更擔任提鮮的靈魂角色，
軟骨有點軟脆的口感更增添這道小菜的層次~
非常好吃!
▲生食級生凍干貝(ほたて玉冷)，
這大概是我第一次生食如此碩大的干貝，
直接從冷凍庫拿出來退冰後就可以食用~
飽滿而水亮的大干貝真是令人垂涎三尺
這大概是我第一次生食如此碩大的干貝，
直接從冷凍庫拿出來退冰後就可以食用~
飽滿而水亮的大干貝真是令人垂涎三尺
▲因實在過大，為了方便食用請人員協助切塊，
沾上兩年熟成的磯吟釀，
干貝的新鮮甘甜滋味便從喉間散發，
看似厚實飽嘴卻不會影響咀嚼，
齒縫間可感受到干貝軟嫩的質地，
真是奢侈的頂級享受:P
是我認為在購購道 北海道美食專賣的必推必買~
▲牡丹蝦(ボタン海老)，
自然地粉紅色蝦身搭配碩大的頭部，
相當吸引人的目光
▲蝦身份量不多顯得珍貴，
軟嫩鮮甜的口感十分好吃，
下嚥後口、齒、鼻間還能感到牡丹蝦的恬淡滋味，
餘韻猶存
▲青帝王蟹(生凍油蟹)切塊
(生冷あぶらがに足)，
光是看到剖面就能感覺到青帝王蟹飽滿的肉質，
靠近也能聞到鮮美的香氣，相當誘人
(生冷あぶらがに足)，
光是看到剖面就能感覺到青帝王蟹飽滿的肉質，
靠近也能聞到鮮美的香氣，相當誘人
▲青帝王蟹的肉質Q彈飽滿，
每一口都能嚐盡它最原本的鮮甜甘美滋味，
且稍微熱過後，青帝王蟹會釋出些許的湯汁，
那更是不能錯過的美味!
▲醬油漬鮭魚卵(いくら醤油漬け)，
粒粒晶透又閃亮的鮭魚卵，可愛飽滿之餘，
更令人無法抗拒的是它那絕頂的醬油與鮭魚香氣，
讓人有股想一大口品嚐體驗的衝動
粒粒晶透又閃亮的鮭魚卵，可愛飽滿之餘，
更令人無法抗拒的是它那絕頂的醬油與鮭魚香氣，
讓人有股想一大口品嚐體驗的衝動
▲一粒一粒飽滿的鮭魚卵在嘴裡和牙齒衝撞後，
小小爆破的口感伴隨著海洋的鮮味，
醬油醃漬的香氣也繚繞於口鼻之間，
搭配白飯咀嚼真是大大的滿足!
▲昆布豆腐味噌湯，
滿滿都是配料的熱湯看了真愉快~
▲昆布煮至熟透呈現微軟爛的狀態，
和一般市面的昆布相比較厚，
入口也能多咀嚼嚐到昆布所散發的自然香氣
▲紅酒葡萄汁，這真的超!好!喝!
利用高溫將葡萄酒的酒精成分揮發後，
形成無酒精的100%葡萄汁，
外觀有如紅酒般的顏色，
別具特色的酸甜滋味喝一口便令人印象深刻，
天然葡萄香氣和口感相當醇熟厚實，
另也可以搭配點心一起品嚐喔!
▲甜點時間~這次要吃的是管絃樂起士蛋糕和麻吉起司，
剛好可以搭配紅酒葡萄汁^^
▲管絃樂起士蛋糕(フロマージュオーケストラ)，
購買時是冷凍的，只要解凍就可以直接食用，
蛋糕的包裝簡約而精美，
是北海道札幌的人氣甜點喔! 拿來送禮也很棒!
購買時是冷凍的，只要解凍就可以直接食用，
蛋糕的包裝簡約而精美，
是北海道札幌的人氣甜點喔! 拿來送禮也很棒!
▲隱約還可看到起司螺旋的紋路，蠻古錐的~
▲管絃樂起士蛋糕共有三層結構，
第一層為半熟的馬司卡彭起司、
第二層為特製的雞蛋布丁、
第三層則是北海道產的奶油起司，
今天吃的感覺像是半解凍的蛋糕，
布丁口感較偏向冰沙質地，
冰涼的溫度搭配濃郁滑順的起司好好吃~
▲兩種起司當中我最愛半熟起司，軟滑順口，
連綿於口中，香醇的滋味在嘴裡餘韻猶存，
香氣在齒縫中流竄，十分特別
▲麻吉起司(原味)(おもっちーず(プレーン))，
一盒6個入，還有緞帶裝飾，
很適合送給愛吃甜點的朋友~
一盒6個入，還有緞帶裝飾，
很適合送給愛吃甜點的朋友~
▲麻吉起士還擁有獲得三項大獎的認證，
品質和美味程度有一定的水準喔!
▲原裝進口的麻吉起士背後有日文原文的食用注意事項，
記得要冰冷凍，想吃的時候拿出來解凍1-2小時，
若想吃到更軟Q的口感可以再解凍更久~
▲正方體的外型小巧可愛，
怕胖的女生可以一次吃一個，
再搭配紅酒葡萄汁就是完美下午茶了!
▲麻吉起司相!當!軟!Q!
入口會有像在吃麻糬的錯覺，
但這比麻糬又更好吃，
起司的香濃醇味在每一口咀嚼當中釋放迷人氣息，
麻吉起司軟Q之餘嚼沒兩下便會被唾液消化，
留存起司的香氣繚繞口齒之間，
非常好吃又特別，
喜歡不一樣起司產品的人推薦你試試看喔!
這次到購購道 北海道美食專賣門市體驗的感覺相當不錯，
除了店員很仔細地介紹商品之外，
日本老闆也很認真地講解高級食材的緣由，
最後還鞠躬和我們道謝! 感覺十分謙虛可親~
若是喜歡日本商品的人，相當推薦到這來挖寶，
另外他們也接受團購喔!
最新的消息可以參考粉絲團的訊息!
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團購專案及年節送禮方案，
可來電門市洽詢02-2732-8237
[ 店家資訊 ] 購購道 北海道美食專賣
@地址 | 台北市信義區基隆路二段107-7號
@營業時間 | 11:00-21:00
@電話 | 02-27328237
@官網 | https://goo.gl/zy9TZn
@粉絲頁 | https://goo.gl/nzQjQi
