★環境介紹
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「三清洞摩西」是韓國一間專賣年糕鍋的知名餐廳，目前在很多國家都有分店，已經是全球性的品牌了，台灣的第一間分店就選在台中，為了呈現正宗的口味，許多食材和醬料都是韓國進口，這對哈韓族來說真是一大福音呀！
PS.三清洞是韓國的一個地名，三清意指山清、水清及人清，形容該區有乾淨的山、清澈的水和慷慨的人。（By 維基百料）
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用餐空間呈長方形，色調樸素、溫和、有質感，雖然沒有很寬敞，但是也沒有擁擠的感覺，並不會影響吃飯的心情。
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店內採用電陶爐來加熱食物，既安全又沒有瓦斯味。
★韓國明星來店用餐的照片（韓國的店）
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從牆上的照片得知有很多韓國藝人在「三清洞摩西年糕鍋」用餐過，我想餐點的味道肯定不錯。
★菜單
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這裡的用餐方式比較特別，以共鍋的方式食用，起一個鍋基本就是要兩人份，也就是說，最好兩個人以上一起來用餐，除非你一個人可以吃兩份！（店家表示日後會推出一人份餐點）
年糕鍋總共有五種口味可以選擇，一份是249元（含主菜、年糕），配料需另外加點，麵類需與年糕同時點餐，年糕煮熟後將不能額外加麵。
另外還有雙人套餐，一份是720元（含年糕2份、麵2份、雞蛋1個、招牌炒飯1份、40元飲料2份），店員說這個套餐比較划算，而且很少有客人能吃完，也就是說，想要吃到飽，點雙人套餐就對了。
點餐有四個步驟：
Step 1：年糕（起司／海鮮／烤肉／部隊／蔬菜）
以下是加點或雙人餐的部份
Step 2：麵（拉麵／粉絲／烏冬／粉麵）
Step 3：配料（火腿／魚板／餃子／蝦子／起司加量）
Step 4：炒飯（招牌／起司／泡菜）
Step 5：40元飲料（水梨汁／甜米露／葡萄汁）
★美味鑑定
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當天我選的口味是「起司和烤肉」，料理就放在一個大鐵鍋裡面，送來的時候已經煮熟了，只要攪伴一下就可以吃了，不用再等，電陶爐開著保溫即可。
鍋子中間堆起滿滿的起司絲，裡面的2種麵都完全看不見了，當我看到這個份量的時候，我已經開始有吃不完的心裡準備了XD
我開動的第一件事情就是喝了一口醬汁，哇～喔～，好濃郁呀！可以感受到適度的「鹹、甜、辣、香」的味道，多層次的滋味真是令人口水直流呀，而且又燙又辣好過癮！（怕辣的人可以加水稀釋）
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拉麵和粉絲
起司已經完全溶化並附著在麵條上，很難區分拉麵還是粉絲了，這時候也不用想那麼多，趕快放進嘴裡就對了。
就在咀嚼的同時，最先感受到柔軟的麵條和起司的嚼勁，再來就是醬汁的迷人滋味，越咬越香越好吃，美味的口感真是令人受不了！
（因為鍋子一直保持著熱度，麵條會越放越軟，建議要盡速食用。）
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韓式年糕和韓式魚板
年糕的口感軟中帶勁，本身的米香加上韓式甜辣醬汁，整個吃起來的味道很棒。
韓式魚板的口感很像甜不辣，但是比較偏軟，有了醬汁的輔助之後，也成為一個美味的食物。
（因為鍋子一直保持著熱度，配料會越放越軟，建議要盡速食用。）
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牛肉
就像烤肉會吃到的那一種肉片，肉質相當細緻軟嫩，有著牛肉特有的彈性和香味，搭配濃郁的道地醬汁之後，味道更是好吃到無話可說，只能一邊咬、一邊比讚。
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雞蛋
蛋白的口感非常彈嫩，雞蛋的香味、道地的醬汁、香濃的起司在嘴裡融合在一起之後，讓美味更上一層樓，我很推薦這一項配料。
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起司炒飯
炒飯是韓式的吃法，和台式的炒飯完全不一樣，這裡是利用原本吃完的年糕鍋直接來進行料理，原因就是要讓煮過的醬汁精華滲入米飯之中，吃起來的味道會更棒，若原本的鍋子煮太焦的話，就只能用新的鍋子，最後的味道就會有一點不一樣。
廚師先將米飯炒過之後，就壓在平底鍋上給客人食用，米飯的軟硬度可以依照個人的喜好自行加熱調整，想要吃「柔軟有彈性的口感，或是硬硬的鍋巴口感」都沒問題。
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炒飯使用的食材有「米飯、海苔、玉米粒、起司、香油」，每一口都有特別濃郁的香味，以及微辣口感，相當的美味好吃。
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常在韓式料理餐廳用餐的人應該對這兩種料飲不陌生，一瓶是帶有果粒的「葡萄汁」，一瓶是用麥芽和白米煮成的「甜米露」，喝起來都是香香甜甜的味道，我個人是蠻喜歡的。
文章到此結束，謝謝您的瀏覽，祝您有一個愉快的用餐時光。
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★資訊
場所名稱：三清洞摩西年糕鍋
場所地址：台中市西屯區福星北二街11號
營業時間：11:30 ~ 15:00；17:00 ~ 21:30，無公休日
聯絡電話：04 2452 9511
官方粉絲專頁：三清洞摩西年糕鍋
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