甜點對我而言是有著無與倫比魅力的存在，
很神奇，只要吃到甜點的瞬間，
那幸福的感動讓我不管是處於什麼情況下都能將煩惱全拋開，
所以我愛吃甜點也喜歡和大家分享，
這天收到的甜點是來自基隆甜點店-Mini私房點心，
這是家有名的團購甜點名店！
已經在業界擁有9年經驗，
我對它的印象是它那有名的小巧甜點塔，
不過今天的甜點可不是小小的甜點塔唷!
擁有7吋大尺寸的莓果塔豪華登場了!!

情迷濛雪利 酒漬櫻桃黑巧克力  770元/7吋
宅配到府的禮盒方方的，
以黑色和帶點古銅的金色為主，
盒側還會有漂亮的花紋裝飾著，沉穩典雅!

盒蓋上大而明顯的logo-帶著廚師帽的可愛狗狗，
盒子一角清楚的標示著甜點的成份，
還貼心的標示了提醒對於有過敏體質的人要小心食用的字語，
仔細一瞧上面還有QR CODE，

擁有如此浪漫名字的甜點究竟長得何等模樣呢??
大家是不是也很好奇呀!!
就讓我來掀開它那神祕的面紗吧!!!
方形禮盒內裝成的圓形甜點塔，
店家包裝的方常細心，
不僅覆蓋了一層透明保護膜還從中拉了膠帶固定甜點，
所以送到我手上時樣子保持的非常完整唷!

紙式提藍般的設計讓我非常輕巧的將大大的甜點塔從盒子中提了出來!

掀開盒底，下層還隱密放置著紙盤、叉子和刀子，
小小空間完全利用到了!

來看看這"情迷濛雪利"的魅力吧!
據說這創作的靈感來自德國熱賣的Mon cheri巧克力，
不過店家做了改良更適合台灣人的胃口。

7吋的大尺寸金黃的塔皮上灑滿了紫紅的酒漬櫻桃和豔紅的莓果，
這視覺上的衝擊實在令人驚艷！！

來看看她到底隱藏著什麼魅力吧！
以比利時callebaut巧克力為餡，
上面撒落的滿滿的酒漬櫻桃、覆盆子、藍莓、紅醋栗，
還有那脆脆的沙布列餅乾，

看的到食材的真材實料，

當酒漬櫻桃遇上苦甜的比利時巧克力時，
巧克力的醇香細膩搭配酒漬櫻桃的酒香氣息，
一口咬到酒漬櫻桃時，濃郁的酒香馬上噴發出來！
加上其他莓果的襯托下，苦香中帶點微酸甜，
是成熟優雅的大人風味，
同時擁有巧克力與莓果的獨特香氣，
搭配酥香的塔皮和香脆的沙布列餅乾碎片，
更是增添了她豐富的層次口感！

最令我喜歡的是她那香濃的巧克力內餡，
在嘴裡輕輕劃開的香濃，
仔細一瞧，
原來內餡還暗藏玄機唷！
厚厚的巧克力內餡竟有2種不同顏色的差異，
上層為70%巧克力而下層則是54%巧克力，
雙層的搭配讓她味道更為濃郁迷人！
整體來說不會很甜，苦香中帶微酸又帶著酒香！
現在宅配的甜點選擇又多一款了！

不過因為是工作室所以需要提前預定唷！！
搭配杯咖啡或無糖紅茶就是很棒的下午茶！

Mini私房點心
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Mini私房點心

此文同步發表於：[基隆/宅配]Mini私房點心-情迷濛雪利 酒漬櫻桃黑巧克力，酒香四溢的成熟風味!!