禾記嫩骨飯HoChe/南門旗艦店《台南中西區》|Facebook|官方網頁|電話 (06)215-8788|用餐時間 106年03月05日
地址 台南市中西區南門路62號|營業時間 早上1000至下午1400 下午1600至晚上2100
位於南門路及五妃街路口附近的【禾記嫩骨飯HoChe/南門旗艦店】,世間非常有文藝氣息的中式餐館。門面寬闊,約有三個店面寬。外帶及內用點餐區分成兩個區塊,可避免用餐時段塞車的情況,讓點餐業務更有效率。
開放式的廚房,讓人對於餐點的製作及衛生考量更為安心
雖為平民美食餐館,但整體裝潢風格卻非常有傳統中國風味,尤其是室內牆上掛滿著文墨藝術的書法作品,更是提升了餐館的質感!
【自助吧台區】
免費暢飲的紅茶及冬瓜茶。高溫消毒的餐具區。佐料區(酸菜、辣椒)。
【招牌嫩骨飯】
使用每條豬隻僅有的兩條軟肋,經過主廚特調醬汁熬煮,製成入口即化的軟嫩口感,黏牙膠質則是飽滿的膠原蛋白!帶點微量油花,卻不膩口。《必點》
本次選擇的湯品為【麻油雞湯】,雖然厚厚的麻油浮在湯面上,但輕輕撥開後,下面可是香氣十足的鮮雞湯!
套餐包含三道小菜及甜品。自製雞蛋布丁,微甜好滋味。
白飯除了撒上香芝麻外,還有一小塊蛋酥,增添料理的風味
【紅燒嫩骨麵】
湯頭濃郁有味,搭配手工拉麵,Q彈有嚼勁的口感,更是讓人一口接著一口。《必點》
【單點:茶碗蒸】
吹彈可破的蒸蛋,搭配豐富配料,很適合給小朋友及老人家食用。
還沒嘗試過入口即化的嫩骨飯,千萬要來試試【禾記嫩骨飯HoChe/南門旗艦店】!
【感謝愛評體驗團特別邀約體驗活動】
禾記嫩骨飯HoChe/南門旗艦店《台南中西區》|Facebook|官方網頁|電話 (06)215-8788|用餐時間 106年03月05日
地址 台南市中西區南門路62號|營業時間 早上1000至下午1400 下午1600至晚上2100