喜園風味涮涮鍋 位在捷運後山埤站 步行約兩分鐘的距離
店內環境營造出異國風情的感覺 和一般連鎖的涮涮鍋店很不一樣
吧台區有抽屜可以放置隨身包包
店家服務不錯 對餐點介紹的很詳細
現場附有自助式水果和甜湯
紅心芭樂 柳橙 仙草 檸檬愛玉 綠豆湯
決明子紅茶 冰冰涼涼 有淺淺的微甜 喝了會回甘
醬料碟是愛心造型很可愛
無施打藥物和抗生素的鮮雞蛋
魯肉飯醬汁香噴 以瘦肉居多 有著紅蔥頭香氣
冬粉份量剛好 吃完會很有飽足感~
有機豆漿湯頭 用的是無基改台灣黃豆及檢驗合格山泉水
用餐過程要加湯也都是加入豆漿 很實實在在的豆漿鍋
頭一次喝到用豆漿做湯底的鍋物 一點也沒有違和感
另外會附上一碗豆漿原漿
石頭火鍋 將蒜頭 洋蔥 宜蘭三星蔥 沙茶以大火爆香 加入培根豬肉片 麻油 白芝麻 拌炒
最後加入使用有機蔬果熬煮的招牌黃金高湯 湯頭滋味了得 煮什麼食材都很讚！
店家對食材的選用上很用心 菜盤使用有機農場的有機蔬果 走一個高纖路線~
有 葉菜 蒟蒻 黃瓜 南瓜 芋頭 胡蘿蔔 香菇 金針菇 丸類 蟹肉 魚板 海帶 花枝漿 等
高麗菜脆甜無泛黃 蒟蒻低卡無負擔 黃瓜口感軟有帶點脆度 豆腐細嫩綿密
南瓜及芋頭 綿密細緻 吃的到食材本身鮮味 黃色丸子有起司混合哇沙米的感覺 !
花枝漿煮熟後口感軟彈
澳洲九級和牛 油花如雪花般分布的均勻漂亮 涮五至七下 五分熟左右 即可食用
牛肉吃起來不老很有嫩度 此時再撒上一點點法國粗顆粒海鹽 更是襯托出肉質的鮮美
綜合海鮮盤 以船身造型 點綴鮮花擺飾 鋪上滿滿海鮮 看起來霸氣十足
北海道扇貝大約煮個一分半鐘 吃起來滑嫩Ｑ彈 蛤蜊很大一顆 沒有沙沙的感覺 味道甘甜
旗魚 國宴魚 鯛魚 直挺挺的插在碎冰中 三種魚肉都很細嫩 滋味各有千秋
鮮蚵肥大飽滿 重點是非常新鮮 沒有可怕腥味 吃起來很鮮甜
汶萊有機藍蝦 通過歐盟有機認證 是可以生吃的生魚片等級 不用煮太久
蝦肉吃起來彈牙鮮甜 很不錯！透抽有嚼勁咀嚼起來不費力
伊比利豬從小吃橡樹果實 肉有淡淡堅果味 有豬肉界勞斯萊斯之美名
差不多燙到肉變色即可食用 豬肉有一定的厚度 肉質柔嫩並有股淡淡清香
香草冰淇淋 口感綿密細緻
喜園風味涮涮鍋 活動期間有九折活動
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喜園風味涮涮鍋
地址：台北市忠孝東路5段805號
電話：02 2785 9738
營業時間：11:00 - 24:00
喜園風味涮涮鍋 總店
地址：新北市新莊區幸福路801巷1號
電話：02 8992 5595
營業時間：11:00 - 22:00
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