﹝台北市大同食記﹞星巴克（保安門市）　華麗巴洛克古蹟裡，新舊衝突又融合中的愜意午茶咖啡香　／全台九間最美星巴克門市／星巴克典藏門市／大稻埕美食

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2年多前，星巴克在大稻埕開了一間Reserve典藏門市，據聞是全台九間最美的星巴克門市之一，但我們一直沒找時間前往造訪。最近週休假日，我想起了已有好一段時間，沒帶老婆和小孩到大稻埕溜溜，老婆一聽到要來大稻埕，就很開心的對我說，她一定要來這間〝星巴克保安門市〞踩點…

▲大稻埕的葉金塗古宅

星巴克保安門市的前身，是大稻埕近百年前富商之一，人稱「鳳梨王」葉金塗的古宅。這棟古宅落成於1929年，由於當時大稻埕是中西文化交流非常頻繁的貿易港，所以建築外觀設計為華麗的巴洛克式風格，據說這也是當時的牌樓厝中，最富麗堂皇的代表作之一。

阿發第一次看到這3層樓的建築外觀，心想若不仔細瞧，還真看不出裡面現為星巴克門市…

▲古色古香的廊道

▲1樓入口

▲1樓，牆上畫著世界咖啡地圖以及運輸路線

▲1樓環境

1樓坐位不多，主要是點餐吧台。

由於我們第一次造訪，找不到通往二樓的階梯，

問了店員才知道通往二樓的階梯，

是在出了一樓門口後，往右走約十公尺就可以看見。

▲一樓廊道上的用餐區

▲往2樓的入口

▲通往2樓的階梯

階梯旁的牆面掛有幾幅畫作，

為大稻埕老照片和水彩、水墨…等繪畫，

相當有味道～

▲2樓用餐區，現代復古風格與東西融合的設計

復古的大吊燈從天花板垂掛而下，

其發出昏黃的燈光，

搭配沉穩色系的木窗及地板，

窗外灑入明亮的陽光，

交錯成有如穿越舊時空與融合現代，

古典又華麗的美感～

▲2樓用餐區，古典又華麗

環境有著新舊交織的獨特風情外，

牆面上則掛著數幅，咖啡豆、咖啡樹…等照片或繪畫，

增添些許大自然的氣息。

▲2樓用餐區，中央大面積的落地窗上，貼著巨幅但透光的星巴克LOGO〝美人魚女神〞

也可清楚看見，古宅窗外那強烈〝愛奧尼克柱式〞風格的四大圓柱。

▲2樓用餐區，靠牆的座位看起來相當舒適

沙發下有電源插座，因此可見到此區中，幾乎也都是打開筆電插上電源的人們，加上座位相當舒適，而顯得一位難求～

▲2樓用餐區，最內側的小隔間區

有如遠離城囂般的古典優雅小閣樓

▲通往3樓的階梯

▲2~3樓間的隔間

如半開放式包廂，

隔牆為透明玻璃與台味十足毛玻璃交錯而成，

反而散發一股復古又時尚的設計感。

包廂裡有一張大桌，

當時的客人們把這當成會議室。

▲3樓用餐區，沉穩的原木色系風格

一旁整排復古的木窗，與木質的地板，

典雅中帶些高貴的美感～

▲3樓用餐區，十分典雅的環境

▲3樓用餐區，最內側的小隔間區

像2樓的一樣，

有如遠離城囂般的古典優雅小閣樓。

▲返回1樓，準備點餐

▲1樓，點餐吧台

▲1樓，蛋糕櫃

琳瑯滿目，看起來美味可口的蛋糕與麵包

▲吧台後方

據說因為要呈現與呼應，星巴克在美國早期店鋪設計，以及大稻埕古早茶館陳列手法的復古感，而採取商品陳列櫃般的牆面設計。

▲大稻埕尋味地圖

▲2樓用餐區留影

▲美食上桌

▲可可輕乳酪蛋糕

上面有著星巴克LOGO〝美人魚女神〞的浮雕造型，

老婆說有點捨不得切下去吃它…

▲專注期待著蛋糕的兒子

▲可可輕乳酪蛋糕剖面

口感綿密不甜膩

十分可口

▲悠閒又愜意的午茶時光

復古的大吊燈從天花板垂掛而下，

欣賞古宅窗外那強烈〝愛奧尼克柱式〞風格的四大圓柱，

與路上來來往往的車水馬龍。

再轉頭內望，

室內沉穩的原木色系風格，

窗外灑入明亮的陽光，

交錯成有如穿越舊時空與融合現代，

古典又華麗的美感～

我們在近百年巴洛克式建築古蹟裡，享受著新舊衝突又融合中的愜意午茶咖啡香～

【營業時間】07：00～22：30

【地　　址】台北市大同區保安街11號

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