►用餐日期：2017年3月◄
冬天不就是要大吃草莓被草莓淹沒嗎~~~
安南區這間小鹿家，應該可以算是台南目前超夯的甜點工作室了
那天一看到別人分享，真的是被那滿滿的草莓大平台給吸引住
最夯的就是首圖那個草莓四葉乳酪可頌
立馬估狗了資料，發現居然只有營業星期天!!!!!
什麼阿也太囂張了吧XD，居然只開星期天!!
其實是因為老闆平日還有其他工作，所以平常一~六只有開放兩款可頌自取
只有星期天才有製作其他款麵包，開放讓大家到工作室現場購買
是說這工作室真的是還蠻偏僻的
在安南區海東七街，這裡感覺都是很新的透天建築
在這一排民宅中，偷偷隱藏著人氣夯翻天的小鹿家，認清門口這小招牌就沒錯
其實~11點營業的小鹿家，大概10點多就已經一堆人在排隊了
我們大約10點40分到，前面好像已經排了6個人吧
時間越接近，我們後面就排了將近20個人了超誇張的~
在這靜謐的民宅，說實在的還頗顯眼的XD
11點一到，鐵門準時開啟，大家立馬衝進店內
深怕搶不到似的，小小的店內塞了一堆人
說實在的，我覺得應該要控管一下進場人數，不然對先排隊的也不太公平
人擠人的真的很難拿，而且排隊結帳的又跟要夾麵包的擠在小店內
比岡山的小花麵包店還誇張
店內用了大量的綠色植栽裝飾
彷彿呼應店名般，名為小鹿家，果然有種森林系的感覺
所有麵包就是下圖看到的那桌子，咻一下就被夾光了
另外還有吐司跟小冰箱內的可頌
有些品項都只有一輪的扣打，夾完就沒了
趁著一進門時，趕緊拍了張照片，之後就再也拍不到更完整的檯面了XD
下圖幾款麵包大部份都有持續補貨，但有些可頌類就是賣完就沒了
最夯的人氣可頌沒有擺出來，想買的話請詢問店員
吐司一下子就搶購一空
我看有客人詢問店員還有沒有吐司店員說架上沒有就是賣完了
草莓小四葉跟草莓棉花糖也是一下子就被搶完
幸好還有一直補貨
超人氣的草莓四葉乳酪可頌跟野莓四葉乳酪可頌
我是在前幾日就已經在粉絲團絲訊預訂了
去現場報臉書名字就可以直接拿取
這兩款人氣可頌有專屬的硬紙盒裝著
第一次買可頌還包裝這麼精美的，完全不怕壓到，有提繩拿很方便
每一盒裡頭都放有一張店家名片
草莓四葉乳酪可頌(150元)
可頌麵包口感很紮實，不是那種咬下去空洞的fu
使用高雄大湖的新鮮草莓，甜度還不錯不會酸
內餡則是用北海道四葉十勝乳酪跟Lescure鮮奶油製成
名稱也是由此而來，店內一角放有很多這原料的盒子
包裝成糖果造型的樣子真的是很可愛
滿滿的切片草莓，灑上雪白糖霜的樣子更是迷人
中間乳酪內餡吃起來很滑順，清爽不甜膩
一口咬下真的感覺無敵幸福的啦~~
野莓四葉乳酪可頌(150元)
另外一款人氣可頌是野莓口味
其實跟草莓的一樣，就差在草莓換成野莓
一樣都非常好吃
雲朵可頌(40元)
在小可頌外淋上一層的麵糊再烤過，很可愛又特別的造型
外層口感微微鬆脆
嫩黃的可頌像是陽光下的白雲般溫暖
吃起來很紮實，是說~他們家的可頌好像都很紮實欸
香蕉巧克力(50元)
外層十分的酥脆，會有卡滋卡滋般的口感
拿取的時候，外層很容易一層層的掉
淡淡的巧克力香氣撲鼻，完全不會太甜，是香醇的那種巧克力香
中間內餡是新鮮的香蕉切片，數量不算多，如果可以豐富些更棒
♛ 小評論 ♛
真的是美翻天的草莓可頌阿~~~~
光是看就讓人覺得這冬天也太幸福
吃下的每一口都帶有濃郁的草莓香甜氣味
還有香醇的乳酪奶油內餡，搭配起來真的甜的剛剛好
而且草莓季只到三月底左右，想吃這美美的草莓可頌，就趕快預定吧
若想吃其他款麵包，記得~只有星期日才能在現場買到喔!!!
♛店家資訊 ♛
地址：台南市安南區海東七街49號
電話：無
營業時間：每週日11:00~售完為止 (平日一~六僅提供可頌自取)
