冬天是吃火鍋的季節,大家開始會約三五好友或家人一起吃薑母鴨、羊肉爐、燒酒雞、酸菜白肉鍋…,說
大家應該還記得吧,北宜路往烏來的路上原本有一家一碗小羊肉,每當天氣變冷的時後,就會想來嚐嚐這
找到啦,找到啦,小編今天終於吃到了小羊肉了,久違了的好滋味~~~
好吃紅燒羊肉就藏身在中和環球購物中心附近巷弄而已,走過路過別錯過唷
餐廳的外觀看起來就覺得是間乾乾淨淨店面,裝潢擺設走暖紅色系的老屋磚瓦風
羔羊小鍋不屬於羊肉爐火鍋唷,營業方式確實不太一樣,僅供應個人鍋,只需要選擇紅燒帶皮、大骨、羊
排等等
前後大概不到五分鐘,我們的餐點就全到齊了
一上桌就香味四溢,冒著熱氣的紅燒羊~
一人一個小湯鍋,下面有點火保溫,湯鍋上噗嘟噗嘟的冒著熱氣,每一口都可以熱騰騰的喝
這一碗份量女生吃嘟嘟好,男生的話,小編則建議點套餐,還有附麵線+青菜
紅燒羊排
每一碗份量十足,大約有七、八塊羊肉,帶骨羊肉本身嚐起來略有嚼勁
大塊厚實的羊肉,再沾上特製醬料,偏鹹、帶辣味,真是歐伊係的美味~
紅燒羊肉帶皮
整塊帶皮羊肉,肉質鮮嫩,口感細緻不柴,非一般碎羊肉填充,一口咬下超滿足
乾拌麵線
拌上特製的羊油,並撒些紅蔥頭酥、香菜,油蔥味十足,卻又不會太過於濫口,又有咀嚼口感的古早味麵
線
吃過一鍋小羊肉,最後再來一盤羊油麵線,絕對會更有飽足感
燙青菜
紅燒羊膝骨
另外這裡也還有羊大骨,愛啃大骨的朋友也可指定這個部位來吃
羊排骨口感不老、不柴,仍保有羊肉的層次嚼勁,口感類似牛腱帶筋,Q彈有嚼勁,還可以用吸管吸骨髓
湯一定要喝完並拍下這個畫面,一滴也不剩地「完食」,一看就知道有多好吃了吧!
好康分享:如果湯喝不夠的話,老闆可以免費續一次湯唷,是不是佛心來著呀~
小珊珊碎碎念:
令人朝思暮想懷念的美味--一碗小羊肉,終於被小編找到了~(感動)
因為這裡使用的是羔羊肉,這次是真的拍胸普保證沒有羊騷味,不敢吃羊肉的人也可以放心一試唷!
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【Info】
※羔羊小鍋※
地址:新北市板橋區民族路221號
訂位電話:0938-501-825
營業時間:週一-週日 11:00-22:00
★臉書粉絲團:羔羊小鍋