燒烤+火鍋很常見,但一人一鍋又同一鍋烤乾濕分離,哪可就特別了~
您聽說過嗎?蘆洲真是臥虎藏龍,就有這麼一家店,把這兩完美的結合在了一起,吃火鍋還可以享受自己
動手烤DIY的樂趣
三蘆真的好多火鍋店啊,在三蘆版搜尋著版友分享的美食,發現有一家很厲害的火鍋『川之流火烤兩
吃』,就讓我們來繼續往下看小編的介紹吧
很少看到這麼大的火鍋店,用餐區很大,用餐巔峰時段整間店就客滿哩
用餐區也有區分唷,因為使用的爐子不一樣,所以分為單純火鍋以及火烤兩吃
這裡還有個人專屬電視,就一邊看電視一邊吃火鍋拉~
感覺還挺享受的,哈~
不過只有純吃火鍋才有小電視,火烤兩吃區只有大電視
自助區依空間安排分為小菜吧、飲料吧、甜品吧等等
還有白飯、冬粉、麵無限吃到飽,還蠻豐富多元,也不用擔心吃不飽的困擾
菜單價目表,有多種價格選擇,內容物跟品項也很多變化,單點的價位最低260起跳,算是滿平價的
既然來了~當然要選擇火烤兩吃囉!
這就是火烤兩吃的鍋子,一邊火鍋一邊烤盤,十分特別
怎麼烤呢?要醃什麼料?
有教學唷~不管是沾特調烤肉醬或是塗奶油,自己來輕鬆烤出星級美味
菜盤份量也不小喔~
B.肉品鍋--低脂牛肉500g
重量級牛肉盤一上桌大家立刻一陣驚呼!
肉盤一擺幾乎將整張桌子放滿,這可不是4人份,而是一人單點的量
肉盤排列的很整齊,油花散佈的均勻~
B.肉品鍋--梅花豬200g
正常份量的肉盤跟它比起來根本就是小巫見大巫XD
很快烤盤就熱了喔!就可以把食材放下鍋烤了
可以先嘗試一下原味,再沾上甜味烤肉醬,帶點甜鹹的滋味吃起來別有一番風味。
厚度剛好的低脂牛肉片,口感軟嫩帶有淡淡的牛肉味,不沾醬其實也不錯吃
梅花豬吃起來的口感不澀也不膩,甚至吃起來還會有脆度
D.海鮮六品鍋
看到那些新鮮海鮮沒~~~哇~~~好期待阿~
直接烤吃原味最好吃了!吃得到海鮮原味~
保留住蛤蜊的湯汁,用手抓起蛤蜊殼一口吃下去,Q彈的肉質配上它的湯汁非常的美味
烤鯛魚片,變化一下用奶油,多了奶香味,好香啊!
還有不少創意料理,倒是蠻有趣的味道,可以試試!
小珊珊碎碎念:
將火鍋和烤肉巧妙結合在一起,創造出一鍋兩吃的神奇吃法,好玩又好吃
當天用最多的是燒肉醬,但如果有玫瑰鹽就更棒了,新鮮的食材只需要灑上些許的玫瑰鹽更是最佳的搭
配, 以上,分享這間火鍋給大家~
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【Info】
※川之流火烤兩吃--蘆洲光華店※
地址:新北市蘆洲區光華路116號
營業時間:AM11:30-AM2:00(最後收客時間1:20)
訂位電話:(02)8281-5099
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★官網:川之流精緻涮涮鍋
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【火鍋懶人包】台北+新北火鍋推薦。吃鍋就看這一篇(2017/1/19更新中)