每到晚上「吃素的夜貓族」總是找不到地方吃夜宵嗎？
告訴你一個好所在，就在員林的民生路上！ 
一個有陽春麵、米粉、粿仔條、米糕、小菜、湯類的素食店！
也是在地人從小吃到大的老字號！更具有超過30年歲月的老店家！
▲座落在「民生路」上！附近有「員林公園、興賢書院、警察故事館」可供遊憩！首推「警察故事館」，這可是「日治時期」舊警政人員的宿舍，重新整修而成的！身在都市之中，看看充滿著「日式的建築」風貌，也是挺不錯的！我看也有很多人都來這裡拍照打卡，是一個很好拍的小地方！ 
▲這家店是在地的朋友介紹而來的！也是他從小吃到大的一家老店！
▲這家店的營業時間很特別，是開「晚上」的，從晚上17:00到凌晨24:00！一般的素食店大都是開早上的居多，很少是晚上營業的，而且是開到半夜，這可說是「吃素的夜貓族」一大福音啊！真是佛心來著！
▲小菜有：菜包15元、海帶10元、麵丸10元、豆乾10元、豆乾皮10元、豆乾雞15元！很平價，不貴！我看很多人來吃個麵，都會切盤小菜來搭配著吃！
▲用餐空間：其實沒有過多的裝潢，但是明亮、舒適又很乾淨！還真看不出來已經有超過30年歲月的痕跡了！很會保養！座位有單人及四人桌的座位為主！生意很好！都快坐滿了呢！看來吃素的人還真是不少呢！
▲「米糕」30元，上面是豆皮，旁邊會再加一點小黃瓜！起初以為味道吃起來會很淡，沒想到還很夠味！不用再加醬料單吃就很好吃了！但是本人是吃重口味的，一定會再加上點辣椒醬才是王道啦！哈！哈！
▲「黃乾麵」加了麻醬及素肉燥，吃來清爽，不油膩！另外他還有陽春麵、米粉、粿仔條可選擇，都有「乾的和湯的」可以變換！價錢都一樣：小的30元，大的50元！
▲「蘿蔔湯」15元！喝來爽口而甘甜！他的蘿蔔切得很大塊！不同於一般店家是切的比較小塊的！
▲另外湯類有：菜包湯、豆雞湯、豆皮湯、油豆腐湯都是15元！綜合湯則是40元，裡頭有菜包、豆皮、蘿蔔、油豆腐各一塊，這個湯比較划算！
▲這是「菜包湯」我喜歡吃他的菜包，一咬開裡頭放了有調味過的食材，真是不錯！
▲總結來說：這裡的食材吃來都很清淡而不油膩，價位又不貴，平均在15~50元左右，用餐環境又不錯！也推薦給大家啦！
店家名稱：第一素食
營業時間：17:00-24:00
店家電話：04-8330368
店家地址：彰化縣員林市民生路95號
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