用餐時間：2017. 03
之前到朋友家玩，正巧經過了這間店，因為很喜歡吃義式披薩，所以多看了它幾眼
不過因為大坪林不是平時活動範圍，也沒再放在心上
沒想到這次受到愛評體驗團特別邀約體驗活動邀請，說巧不巧竟是這間店！真是命運的安排啊lolll
交通很方便，從捷運大坪林站3號出口上來就到了
從外頭看，以為大概是間簡單普通的平價義式餐廳
走進後真是眼睛一亮，有種打開驚喜盒的感覺
空間意外的寬敞別緻，左手邊是整片開放式廚房，採光明亮
而且座位超級寬敞！兩人桌的寬度大概是一般餐廳的1.5倍
完全不會發生整張桌子擠滿了餐盤、得小心翼翼喬來喬去的窘況
從餐桌、牆面、櫥櫃到燈飾，選擇深色木頭材質，以及精緻古董的擺飾
替整間餐廳營造休閒的歐洲風格
再利用書籍、日曆、茶壺佈置出「家」的感覺，讓人可以輕鬆愉快地享用餐點
店裡的花朵也是老闆自己去花市買回來擺的，看得出他們對於店裡環境呈現的用心
▼Menu
既然環境如此別緻用心，那價格大概就不平價了吧....
錯！
這裡的披薩、義大利麵、排餐....全部餐點價格都超級親民!!!!
各位看官自己瞧吧：
店家接下來會更新菜單，打算推出下午茶，有更多的甜點還有茶款
可以從午餐一路聊到晚餐😂
目前茶飲僅四款，以及果汁部分，都是店家用新鮮食材自家熬煮
不只飲品，他們堅持店裡的任一餐點都自己製作，不用加工現成品
▲商業午餐
因為老闆自己與家人用餐時，習慣小酌一番，有時更能助興提味
啤酒的容量、酒精濃度也最平易近人，一人或一群人都合適
所販售的酒款經過他們試飲與討論過後決定，多達十幾種
從美國到比利時、苦重到清甜的、或者水果酒都有
香烤雞肉沙拉（NT$190+10%）
不只是木盆沙拉，還是溢出盆面的沙拉
雞肉更是佔據全部視野啦
光菜葉本身就有三、四種，以及烘乾鳳梨與油漬番茄
淋醬使用初榨橄欖油、巴薩米克醋製作，以及少許海鹽，特別再加上百香醬
搭配上面的水果，帶著酸甜清爽的滋味，不油不膩
尤其很適合搭配油脂少的雞胸肉，儘管他們的雞胸肉吃來毫不乾柴、還頗嫩呢
番茄牛肉湯（NT$120+10%）
店家信心大推的湯品
裡頭有豐富的蔬菜丁與軟嫩的牛肉，帶著些許油脂的部位更添風味
卻同時有處理過、不會使湯頭油膩掉，充滿番茄的鮮甜，十分清爽
南瓜濃湯（NT$80+10%）
說是南瓜湯，其實已經濃稠到可以稱為南瓜泥了
大量的南瓜打出來的超濃郁口感
而且店家捨棄一般南瓜湯常見的鮮奶油，只加入一些洋蔥一同熬煮
於是少了油膩與奶味，全都是南瓜原原本本的甜味及口感
窯烤麵包（NT$80+10%）
麵包依然不假他人之手，從酵母開始就自己培養
使用義大利麵粉烘烤出來的白麵包
外皮薄脆、而麵包體非常濕潤紮實，越嚼越香，讓我這麵包控停不下口啊
特別不能錯過一旁附上的酸奶醬＆油漬番茄！沒錯，又是自製的——
番茄加入初榨橄欖油、巴薩米克醋醃製，酸酸甜甜帶著獨特風味
還有我好喜歡這個酸奶醬，加入了碎甜瓜，吃起來比一般酸奶多了些滋味，超好吃！
香烤豬肋排（NT$380+10%）
店家在烤肋排過程中，把它包住來進行蒸烤，以保留水份與肉汁
不過可能是因為醬料的關係，不是常見的美式烤肉醬，而是用各種香料熬出來的肉醬，湯汁少
瘦肉部分還是有些顯乾，跟美式肋排的風味截然不同
青醬海鮮總匯披薩（NT$330+10%）
這餅皮！這餅皮！全然不輸臺北市區幾間有名的拿坡里披薩！
周圍表層脆脆的，中間卻是彈性嚼勁十足，即變冷了依舊很美味！
光是海鮮就有蝦仁、透抽、鮭魚、鯷魚，還有風乾番茄與九層塔，料都要滿出來啦
上面的帕瑪森乳酪與莫札瑞拉乳酪也加得不手軟
嚐得到青醬香氣，不會過多而太濕太油，太讚的披薩了
塔珀 比利時修道院白啤酒（NT$230+10%）
白啤酒是一種小麥啤酒，由於未過濾，酵母和小麥蛋白在冰冷時會呈現略白、朦朧，而被稱為白啤酒。
非常好入口，清爽而不苦，連平常都不愛喝酒的我們也覺得好喝
蘋果蜜茶（NT$160+10%）
水果茶是他們大力推薦的飲品，強調使用新鮮大量水果下去熬煮
果然毫不誇張，大大一壺裡滿滿是蘋果
上層是新鮮的蘋果丁；
底部是用蜂蜜、酒去熬煮的蘋果片，噢，超好吃的，可以當成甜點一片一片停不下口
說到蘋果的好朋友，那是肉桂沒錯啦
不過店家使用的是自己栽種的土肉桂葉，味道更為溫和
一同熬煮只有淡淡的香氣，不太敢吃肉桂的人也可以接受（我覺得）
而且真的很好喝，溫和不澀、自然果香不死甜
時令香草茶（NT$160+10%）
加入玫瑰、迷迭香等數種香草
很舒服的味道
綜合下午茶甜點盤
前面有提到，他們接下來打算推出下午茶菜單
因為老闆有朋友很喜歡做甜點，於是決定合作
這天很幸運可以嚐到未推出的手作甜點，雖然已經很飽了，一大盤端上來我們都有嚇到...
蔓越莓餅乾＆巧克力餅乾
特地有回烤過，上桌時熱熱毳毳，很好吃
檸檬輕乳酪蛋糕
加入了檸檬使質地更為清爽，一口大小也比較沒負擔
水果蛋糕
老闆說到這磅蛋糕，可是信心十足
自豪的說水果與蛋糕的比例可是1.3: 1，水果比蛋糕部分還多，蘭姆酒浸漬過
香蕉蛋糕
也是滿滿的香蕉，濕度抓得很好
他們的磅蛋糕口感都很細緻，甜度很淡，而且不油膩，很好吃
披薩斜塔對於食材的各種堅持，在用餐過程就能明顯感覺到
好吃不說，食物味道也有種"Home-made"的家庭感覺
沒有太複雜的味道，口味基本上很清淡，吃得到食材本身美味
即使很飽，也不會覺得脹得不舒服
重點是價格實惠，惋嘆自家附近沒有這麼一間好店啊
Pizza Tower- 披薩斜塔
地址：新北市新店區民權路16號
交通：捷運大坪林站三號出口 步行約一分鐘
電話：(02) 8914-5662(可預約)
營業時間：11:30-20:30
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