D&W黑白雙搭【台北食記】外國美食也可以結合台灣味！？美式餐酒館-黑熊愛跳舞 Moon bear loves dancing@大安區@六張犁捷運站

這是一間融合台灣味的漢堡店喔！重新詮釋的味道，讓人十分驚喜～又好吃！

這麼一間時尚文青的設計風格餐廳，賣著異國的料理

一口咬下，併發的都是家鄉的味道～

聽說許多外國觀光客都特地過來嘗試台灣味道呢！接受度可是十分火熱喔！

黑熊愛跳舞

地址：台北市大安區基隆路二段225號

(接近六張犁捷運站)
電話：02-8732-8980
營業時間：
周一~午：11:30~14:00、17:30~21:30
週六~日：11:30~22:00

這間隱藏在六張犁的餐廳，最近可以說是IG跟Facebook都有人討論的一間特別餐廳

除了工業風的很文青的裝潢之外，他的餐點更是充滿了創意！

喜歡創意料理的一定不能忘記這一間～

網路上這麼多人在討論，Dong原本還以為已經開好一陣子

沒想到門口還有著慶開幕的氣球！一問之下，這也太囂張了吧！

是一月份才開幕的餐廳哀！

門口看起來是一間很日式工業風的輕裝潢，而且有著一個特別的小桌子上面放菜單

連在門口看菜單的空間都充滿了工業風的氛圍，在踏進去之前

就有一種讓人充滿期待的心情了阿～

裡面則是有種歐洲鄉村的風格

暖色系的色調讓人很放鬆，Dong倒是很喜歡上面的鎢絲燈，讓工業風充滿了暖意

詳閱精美900PIX大圖及影片請至:https://goo.gl/8nS2lt

中間這個長桌拍起照來倒是滿不錯的

背後就是紅磚砌成的牆，假門假窗讓人覺得很異國

桌子是用腳踏紡車改裝而成的

最近似乎滿流行的！而且吃到一半也可以踏一下踏板

消耗一下過多的卡路里XDDDD (是能消耗幾卡XDDDD)

最特別則是這個包廂的空間

牆壁就是簍空的鐵網！

超級透明的私人包廂阿XDDDD

覺得很特別，今天剛好有遇到幾位情侶進去包廂內小酌

這個空間比較高也都看的到，適合求婚XDDD

或者給會發酒瘋的人，剛好關進去不會影響其他人～

而且剛好是情人節的月份

店家準備了一大堆的愛心氣球，到處都是！

在我們吃飯的期間，一直感受到這裡天然的氣氛

店員跟店長就像是一家人一樣

默契十足，而且互動跟對話都很自然，不會有一般餐廳的距離感跟壓力，真的很有趣～

而且跟客人也很容易就融入這個環境，很放鬆的地方！

當然！畢竟是餐酒館

酒當然是不可少的阿！

這邊的調酒也都是十分創意的喔～除了廚師本身拿手的料理之外

店家研發出的東西也讓人很容易著迷！像是今天吃的餐點就是！

一整個大酒鬼阿～

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好啦～看看菜單吧～

因為餐點其實滿多的，如果想要每個都看建議還是到粉絲團

比較齊全啦～(真的不是懶惰XD)

今天點的餐點是：

開胃菜 - 台灣啤酒酸奶炒蛤蠣、酥炸魷魚圈薯條佐王力宏醬、美式BBQ醬烤鬼爪豬肋排  

(點超多...每個都超想吃看看 = =)

主餐 - 慢燉辣味牛肚牛肉起司漢堡、金門高粱香腸烤蒜牛肉起司漢堡

飲料 - 茉莉香片汽水、可樂啤酒

甜點 - 台灣香蕉起司蛋糕佐有機桑葚果醬

另外是套餐，所以有主廚濃湯～

將啷～

這就是主廚濃湯啦

今天的濃湯是南瓜濃湯！

他們的濃湯真的很濃喔～

雖然打得很細緻了，但是還是吃得出纖維的口感

不會太過奶的味道，正好是Dong最喜歡的！自然的南瓜甜味真的讓人回味無窮

而且用馬克杯裝，冷冷天喝湯就是要捧著喝阿！

接下來是開胃菜

美式BBQ醬烤鬼爪豬肋排 $320

這個滿厲害的耶～只是William對上面的辣椒絲很崇拜XDD

不斷的詢問說這個辣椒絲好酷喔好特別～但明明就是裝飾的一種XDDD重點是肋排！

他的BBQ醬很特別，除了美式的風味之外

多了一股很熟悉的味道～『豆瓣醬』

這邊的餐點，都會盡可能加入台灣的元素喔！

這也就是為什麼叫做黑熊愛跳舞，就是台灣黑熊來嬉鬧啦～XDDD

最愛台灣魂的Dong會點這麼多菜也不是沒有原因的！

這道菜相較一般的BBQ肋排，肉質更軟更鬆了一些！

從沒想過加上豆瓣醬這麼搭！豆瓣醬讓BBQ原本的酸嗆味變得更溫醇了！

台灣的調味料就是一個百搭阿～超屌的～

且份量很夠

這個應該已經不只有開胃而已了XDDDD

深深懷疑自己吃不吃得完～但這個真的超入味的！肉又很嫩，真的是中西合併的很棒啊！

而且旁邊有貼心的放骨頭小碟子

Dong是把軟骨全部都啃光光了啦XDDD

除此之外

也有放手扒雞袋子喔～

將江～不怕沾手啦！

不管是漢堡還是豬肋排都沒有問題啦～

再來是

台灣啤酒酸奶炒蛤蠣 $280

William對這個讚譽有加，說是很想吃這個酸奶醬炒義大利麵

但Dong對於酸奶醬的驚嘆不僅止於酸奶，這個台灣啤酒太妙了！

酸奶醬汁還帶著小麥的酒香氣哀！我覺得比一般喝台啤還要順口了～

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最棒的是有法國麵包搭配沾醬汁吃

真的是貼心阿～

而且這個店家採用的是雲林的大蛤蠣，放入口中真的是滿扎實的！

擺盤起來也很好看～吃起來也好爽啊！

酥炸魷魚圈薯條佐王力宏醬 $320

王力宏醬 為三色沾醬  紅色是花蓮剝皮辣椒沙沙醬  阿里山山葵酪梨醬 黃色是蜂蜜芥末醬

而且山葵～是現磨的那種～好香喔～

覺得沾醬很用心！

重點是！

魷魚圈也太大塊了吧！裹粉十分的蓬鬆酥脆，是店家特別用鬆餅粉去調配的

在膨鬆酥脆的裹粉下，是口感扎實Q彈的魷魚，咬下去是鮮甜的魷魚，魷魚肉的味道很濃郁

沒有其他的腥臊味，非常新鮮！這道讓Dong評價十分高～

這個時候旁邊情侶點了 火焰巧克力醬牛肉起司漢堡

現場點火哀～這樣玩火的事情真是太讓人興奮了 (稱鼻孔)

看他們狂拍照，Dong只好遠遠偷拍～

看起來好好吃～都餓了

這時我們的主餐也上來啦～超級期待的！

金門高粱香腸烤蒜牛肉起司漢堡 $320

這口味有點像是在吃過年菜！一咬下去

挖賽～是香腸哀！牛肉混香腸

香腸的味道一吃超明顯哀～裡面還有蒜～真的好像吃年菜XDDDD

而且漢堡肉很厚

外國人吃到應該滿驚喜的喔～就是高粱香腸的味道~

酷斃了！

慢燉辣味牛肚牛肉起司漢堡 $400

這個超級好吃！連不太敢吃牛肚的Dong都讚不絕口

牛肚燉的超入味，有點像紅酒燉牛肉，但是口感很Q，相較原本的紅酒燉牛肉的軟爛

這樣的口感變得非常豐富，而且咀嚼時間變長，香氣也會一直不斷地在口中反覆交疊！

而且除了牛肚之外，也有漢堡肉在下面！

也就是說，除了有Q彈的口感、香噴噴的燉汁，還吃的到肉耶～真的很好吃～超級推薦！

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那厚厚的牛肚，真的會讓人想念哀！

現在看到又想吃了！好餓阿～

最推薦的除了牛肚漢堡

他們的飲料也是很棒喔！這飲料讓Dong瞬間醒了

因為真的很好喝！

亂調戲列 - 茉莉香片汽水 $100

茉莉花茶+香片+雪碧，這個想都沒想過的組合，怎麼這麼好喝阿！

茉莉花香跟香片的香味互相搭配，在茶葉之間多了茉莉的味道，單純花茶沒有甜味又單調

加上雪碧就很活潑青春啦！不斷湧生的泡泡加上甜滋滋的口感，讓整個花茶都變好喝了！

亂調戲列 - 啤酒可樂 $180

這也是一個很好喝，啤酒苦澀被可樂沖淡很多，幾乎只喝的到麥香

可樂也是泡泡跟甜滋滋顯得年輕活潑，也很推薦阿！一直點都沒有問題！

最後的最後

我們還是加點了一個甜點做結束

台灣香蕉起司蛋糕佐有機桑葚果醬 $120

香蕉味道真的很香～不愧是台灣王者水果阿！

最棒的是那個派皮，很酥脆！而且不會這麼厚，Dong最喜歡薄的餅皮了！香酥脆～好吃！

這樣愛台灣又文青具設計感創意於一身的店家，當然要推薦給大家阿！

目前還有打卡跟開幕的活動，但Dong不確定到什麼時候

如果真的有興趣的話可以打電話問問店家喔！

歡迎關心我們的粉絲團唷～

   D&W黑白雙搭 享受便宜美食

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