[食記] 史上最強的草莓季！國賓飯店 i River「愛河牛排海鮮自助餐廳」贈XO醬廣肚一份

狂爆草莓季開跑！假日贈XO醬廣肚一份～
 

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贈送＜假日午、晚餐XO醬廣肚一份＞

表演＜假日六或日提供魔術表演or氣球表演＞詳細時間可電洽

折扣＜i River 寵i女人3人同行8折＞

<餐廳資訊>＜用餐時間＞＜消費金額＞＜文末詳細說明＞
 

高雄愛河畔國賓飯店 i River自助餐趁著二、三月開跑的草莓季，也順勢推出了與草莓有關的各式甜點，彙集了多種中、英、美、日料理，平日午餐的時段也做了小改版，鐵板菜色有鐵板牛排、自然豬、蝴蝶蝦！還有不定時會推出不一樣的新菜色，每次來都有新發現～害我每次來都吃到飽到不行，現在假日來享用還贈XO醬廣肚一份，３８婦女節活動也推出i River 寵 i 女人3人同行8折的優待！3、4月份的假日六或日，午餐、下午茶、晚餐三個用餐時段還提供了小朋友最愛的魔術、氣球的表演！值得推薦您來品嚐享用。

首先吸引我目光的就是7吋的皇家草莓塔，稟持著所有的甜點皆由Le bouque繽紛蛋糕房製作出品，新鮮直送，才不會吃到又乾又硬的甜點。

將全球最愛的水果之一「草莓」為主軸，將酥脆的塔皮加上傳統的杏仁餡，擺好粒粒鮮垂欲滴的草莓，淋上自製的草莓醬，幽雅又高貴的莓果香氣，與杏仁餡搭配得很平衡，一點也不甜膩，每一個塔用了至少30顆的草莓，無限取用的份量，令人每一口都有幸福感。

光冰櫃的蛋糕就至少十幾種，榛果草莓蛋糕、彩虹草莓蛋糕捲、草莓榛果巴黎環圈、草莓優格乳酪蛋糕、草莓卡迪娜等精美手作甜點。

草莓香草芭芭露餡料奶香卻有著清新的酸果味，與底部的蛋糕有著輕柔感。

草莓白乳酪、草莓火燒布丁。很少吃到以草莓布丁搭配炙燒過的焦糖，焦糖層用叉子輕輕一敲，那堅脆的聲響，聽起來就相當過癮，用湯匙往下挖就會吃到柔滑又香濃的草莓布丁，整個融化在心頭，我跟老婆都決定要各自獨佔一份，吃個過癮。

草莓乳酪塔用卡士達醬點綴，乳酪塔除了特有的發酵香味外，微鹹的滋味與草莓的酸味，吃起來相當有層次。

常溫的手作小甜也是我會吃過一輪的重點，像巧克力金融家扎實的可可風味，黛絲香橙的橙皮香味帶有清香氣；法式水果軟糖如小寶石般的閃耀奪目，輕輕地送入嘴中，濃郁的覆盆子與水蜜桃香氣，令人回味無窮。而容易食用的草莓巧克力棒棒糖，也是飯後最愛的甜點之一。

不知不覺每次都挾滿一整盤的草莓甜點，幸福感立馬湧現。

連冰淇淋機也同步推出以草莓口味，現在還多了零嘴櫃可以幫冰淇淋添加喜歡的小熊軟糖與綿花糖，讓小朋友每個都吵著想要自己做一隻，吃起來香香QQ，好過癮。

超人氣的哈根達斯也是我們很愛吃的冰品，充其是仲夏野莓中覆盆子與藍莓的涼酸香氣，連吃兩球也不會生膩。

現在為了回饋顧客，平日午餐新增菜色鐵板牛排、自然豬、蝴蝶蝦與鮭魚卵，等海陸饗宴菜色，不論是海鮮或是想大口吃肉，都是無限供應到三月底。

鐵板類都是超人氣的區域，看主廚的手都煎個不停，沒有停過，不怕大家來挾，一定要把大家給餵飽。

大家最愛大口狂嗑的牛排也是將原塊牛排煎到5分熟後，再幫大家分切。想吃多少就挾多少，根本是肉控的天堂。

先煎至三分熟的牛排，分切後再煎到五分熟，才能上盤讓客人享用，吃肉不用自己煎得滿身油煙，直接來I river吃肉整個就對了。

鐵板牛排整個很有厚度，使用沙朗牛肉，肥腴的牛肉，咀嚼起來相當有肉感，吃得到牛排的甜味。

蝴蝶蝦先開殼去背，只要用筷子就可以挾取，使用奶油與白酒現煎的傳出香氣，實在逼人，吃蝦不動手是一件非常幸福的事。

自然豬利用低溫烹調（舒肥法），維持它的嫩度，再把表層煎過，只用胡椒鹽就能點綴點香辣味，豬肉最怕一煎老會整個硬實，呈現粉紅色而不是整個乾老的白色。

贈！ XO醬廣肚一份 ()

假日午、晚餐只要來I-River用餐，每個人都會贈送「 XO醬廣肚」乙份，廣肚就是所謂的花膠之一，也是等級中最貴的一種，魚的「魚膘」部位，低膽固醇，富含膠質，在中菜亦是名貴的菜餚，直接送到桌邊就可以享用，位上廣肚人人有獎。<圖片國賓大飯店提供>

假日邊吃飯還可以看魔術秀～還有氣球表演！小朋友看到超開心。<圖片國賓大飯店提供>

麥年煎鮮魚，這邊的麥年是源自法國菜的作法，將麵粉沾在魚肉上下去現煎，同時吃得到帶有脆度麵衣與細緻的魚肉。

日式生食區的魚料多達十幾種，想吃生魚片或是握壽司，直接告訴廚師就會現點現切，多吃幾片在外面也不便宜的生魚片，力求還本。現點現做生魚握壽司，中午除了原本的十項魚料，現在還多了鮭魚卵軍艦卷這款高單價的壽司，一樣限量三月中午才享用得到。

愛吃炙燒握壽司的的我，一定會點花枝、鮭魚等基本老班底口味，畢竟外頭光點1貫就要40元了，點個5貫就有回本的小確幸感，每次都空著肚皮來多吃幾塊。

微炙過的鯖魚肉醃漬的甘酸氣，僅僅是增香，鮭魚卵的卵油香滑又稠口，花枝加了照燒醬又帶點酸氣，焦糖鮭魚吃得到香盈的油脂，與薄脆的焦糖；旗魚沒有奇妙的雜味，最後則是鮪魚做為HAPPING ENDING。

海鮮冷盤現在以佐渡花蟹、旭蟹、透抽跟白蝦等四項海鮮，也是食客的一級戰區之一，每個人都不停地挾到自己的盤子中。

每一隻都有巴掌大的佐渡花蟹，重量至少都有250克以上，肚皮都洗到很乾淨，沒有泥沙，沒想到一扒開蟹殼中的蟹肉，香甜又細緻，輕輕地吸吮裡面的蟹肉，甜味正好。

白蝦聞起來沒有腥味，頭部沒有變黑，蝦身吃起來很緊實，味道甘美，是老婆的最愛。

經過烹煮後再冰鎮的透抽，肉身肥厚又涼Q帶勁，口感超佳，也是個低熱量高營養的菜色。

旭蟹的蟹殼扒開後，會發現蟹肉藏在裡面，我個人比較鍾情與佐渡花蟹。

生菜沙拉區除了芝麻葉、苜蓿芽、蜿豆苗、蘿蔓、紅捲鬚、等水耕蔬菜，淋上和風醬、夏威夷百香果油醋醬、千島醬與凱薩醬，百香果油醋醬沒有油耗味，稍微淋一點提升香氣，搭配綠脆的蔬菜，更讓它的滋味馬上升華。

開胃菜方面有煙燻鮭魚、牛肉時蔬沙拉、章魚柑橘醋、辣鮪魚磯雪卷等風味冷盤。

辣鮪魚磯雪卷加了泡菜、小黃瓜更多了爽脆的口感，使用日本進口的磯雪昆布，黃、綠兩色交織而成散發出微微的昆布淡香，磯雪卷軟脆雙重口感兼俱。

章魚柑橘醋除了川燙章魚、白蝦與魚肝，底下還多了柑醋果凍，冰爽好吃。

改版後還多了燙青菜專區，尤其是前陣子青菜價格大漲，在這裡可以吃到多達14種口味的新鮮蔬菜，紅莧菜、、油菜、菠菜、地瓜葉、蕈菇、木耳，醬料則除了傳統的肉燥、蒜蓉醬、日式口味的胡麻醬、和風醬外，還有嗜辣者可以吃的辣腐乳醬、辣味胡麻醬，迎合了各年齡層不同的口味，一次補足外食族最缺乏的纖維質。

飯店的美國燒烤牛肉與爐烤火腿，也是大塊的肉直接上桌分切，視覺上整個很驚人。

加了香料的烤牛肉也是外國人最思念的家鄉菜，市面上很難自己買到那麼大塊的牛肉，柔嫩的烤牛肉也是要來上一塊。

爐烤火腿脆皮的表面，金黃誘人，多餘的油脂都被火烤逼出，燻香氣很夠。

好吃的肉只需要簡單的調味，就能襯托它的原味，像我喜歡用海鹽與芥末籽，讓肉多了溫和的香辣味又有著酸口度。

熱食區也以擅長的川菜、中菜、日菜為主，像川醬牛肉、金沙鮮蝦豆腐鮮菇、椒汁鮮魚、、橙汁排骨、香辣豆腐肥腸、日式鮮果焗烤生蠔、蕃茄百菇義大利麵，一次能將香、甜、辣等三味品嚐。橙汁排骨酸甜有餘，蕃茄百菇義大利麵收汁很足，蕃茄的微酸甘感油膩度很低，吃起來很爽口。

道道香辣又下飯，焗烤生蠔我也是吃了好幾顆，帶殼的生蠔吃得到屬於蚵肉該有的鹹香氣。

宮保炒蟹蒜香濃郁又有辣椒的辛辣，炒蟹中挖出的蟹肉油、辣、亮三種滋味並存，吃完整個很吮指。

用大量的蒜酥、豆鼓、辣椒做的避風塘羊排，口感比想像中還要軟嫩，蒜酥特有的鹹香氣，讓羊肉吃起來沒有腥羶味。

熟食區還有德式烤豬腳、德式香腸、和風百菇御飯、越光白米飯，百菇御飯有日式炊飯的樸質香味，邊吃飯邊聞著香氣，不知不覺會不小心吃掉一整碗。

炸物區以日式炸蝦、炸柳葉魚與蔬菜，只要一炸好也是眾人相爭挾食的對象，趁熱吃著不油又酥脆，冷掉了也沒有油耗味。

現沖牛肉湯，湯頭味香，只是肉片有點太少，如果多一點會更好。龍膽鮮魚湯也是可以讓小泡菜補營養的好湯，充滿高蛋白質的魚片，讓發育中的小泡菜也可以放心吃魚肉，補充元氣。

杏汁奶露也是招牌，杏仁粉的香氣碰上牛奶，讓氣味更加溫和，奶露食感細膩卻不會卡喉，如果喜歡的一定會愛上他！

水果枱提供了春天也不便宜的西瓜、鳳梨，另外還有哈蜜瓜與柳橙，補足一日五蔬果的最佳方式，想吃水果不用削皮又沾手，來飯店吃就可以了。水果枱底下還有可樂、雪碧與芬達，用玻璃瓶喝懷舊份量又剛好，只是喝完會太飽。

飲料枱有柳橙汁、葡蔔柚汁、蔓越莓汁、冰紅茶、冰咖啡與冰開水，也是無限取用。

飲料吧熱咖啡更是提供了大家很愛五種咖啡飲品與奶茶外，還有好喝的百老老舖「峰圃茶莊」出的茶包，薄荷茶沁香逼人，熱熱地喝整個把精神都涼醒了，超舒服。

草莓季開跑絕對又是個來草莓甜點吃到飽的好時節，如紅寶石般的珍奇甜點、多種海鮮與肉塊鮮蔬，一餐就可以滿足一日所需的豐富蛋白質與纖維素，平日上班厭倦只吃便當菜的上班族，更該來I-River好好地犒賞自己的肚皮一下，謝絕食品加工材料，只吃得到貨真價實的食物，讓我們吃得開心又盡興。

飯店名稱：高雄國賓大飯店、、FB

餐廳名稱：i River愛河牛排海鮮自助餐廳

地址：高雄市民生二路202號1樓

電話：(07)211-5243

用餐時間：

午餐  (11:30-14:00)下午茶  (14:30-17:00)晚餐  (18:00 – 21:00)

平日：周一 ～ 至 周五午餐  假日：周五晚餐 ～ 週六、 週日

消費金額：

註 : 室內停車場、免費WIFI

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折扣＜i River 寵i女人3人同行8折＞

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