東區素食自助餐．精緻一如高級BUFFET呈現蔬食原始美味──誠食健康素食
[素食／台北東區]
位於正東區216巷裡頭的誠食健康素食，
嚴選優質的安全蔬果，捨棄不必要的重度調味，
吃來少油少鹽，健康卻仍舊保持蔬果原始美味，
多樣精緻又美味的素食料理，不用到價昂的素食BUFFET，
自行動動手添菜收拾，就能有同等級的美味蔬食享受！
偶爾也想要享用多樣化蔬食美味的朋友們，文末幫推一下喔！
#素食 #蔬食 #自助餐 #秤重 #東區 #216巷
希沙良不光是喜歡大魚大肉，偶爾也喜歡來點蔬食料理。
當然，環保救地球很不錯，
小民如我偶爾也會因為許了一些求平安的小心願，而要來吃個幾天素…
不過哥吃素的概念到倒不是因為這些，
也不是因為什麼宗教上的理由，
就只是單純喜歡吃各式各樣不同的美味蔬食。
事實上，
希沙良重視各種蔬食上桌的原味原色原樣，
至於各種素食加工食品，雖説不至於視為洪水猛獸，
不過確實基本上沒事也不會多吃，
更不追求要把素菜弄得跟葷食沒兩樣的色香味，
是以，
提供多樣化原味蔬食菜色的餐廳，就成了這時候的首選。
這天，希沙良和娘親在朋友的介紹之下，
來到一間位於東區的素食餐廳──誠食健康素食
在以往的概念中，能夠提供像這樣多樣化蔬食料理的餐廳，
不是做工精緻、價位較高，
就是像高級的BUFFET吃到飽，總是要付出較為高昂的代價，
幸好，我們通常只是偶一為之。
不過，
這一間誠食健康素食雖然位於正東區的216巷裡頭，
概念卻並非如此，反而比較像是一般街角素食自助餐的形式。
誠食健康素食的用餐環境乾淨舒適，
進入店裡頭，拿取適當的容器，像是便當或者是紙餐盤後，
接著就可以取夾子自行拿取各式各樣不同的菜色。
除了一些湯品等另有標價之外，其他就是最後拿到櫃台，
單一價每百公克要價NT$28，一起秤重付費。
最前方是涼拌與開胃菜區，然後是炸物、披薩、麵線等可兼做主食的菜色，
再往後的餐台就是各式各樣的蔬食，煎煮炒炸紅燒樣樣有，
部分是單炒，部分是綜合，
中西日式料理，各式各樣的美味繽紛，
注重健康的人在這裡要拿到五色五行食物還真是簡單。
而且其中還不少是一看就知花了工夫的創意菜色，
精緻無比卻又看得到原本的食材，不見修飾用的人工食品，
美麗又健康，讓人一樣一樣都很想要夾取…
光是綠色蔬菜，這裡同時就有五、六種，
而且在希沙良用餐的時間裡頭，還會不斷補充，
熱門的菜色就會加以補滿，部分菜色也會換下更新，
讓我們在拿過第一輪之後，吃到後面看著看著又再次心動，
竟又跑去去拿了第二輪，笑
少油少鹽的美味蔬食真的讓人吃再多也不厭～
在主食的方面，有白米飯、紫米飯、糙米飯，以及番薯稀飯等不同選擇；
當天的湯品也有竹筍清湯以及甜湯等兩款。
這個部分雖然要酌收費用NT$15，
不過哥去用餐時也看到許多常客都有辦一張飯湯卡（NT$150），
當時憑卡在二月底之前，來店用餐就可以無限吃飯喝湯，
而且當日購買立刻可以使用，相當划算！
（↓↓↓請繼續看下去↓↓↓）
像是當天的竹筍湯，使用的幾乎都是筍子最鮮嫩的部分，
湯頭喝來清爽不苦澀，而且具有竹筍的香氣，
讓希沙良不自覺喝了好幾碗。
飯湯區的上頭也有擺放店家所使用的米飯等食材，以供客人參考；
另外，冰箱裡頭也出售有黑木耳露以及可以帶回家簡單烹煮食用的蘿蔔糕等産品。
而這個蘿蔔糕我們也有現場在餐台上拿了一片煎好的來品嘗，
是希沙良難得吃到不加入肉品以及蝦米等等依然夠香夠好吃的素蘿蔔糕。
希沙良和娘親都喜歡喝湯，前面有提到另有一些湯品是以碗計價，
包括佛跳牆、何首烏以及麻辣豆腐鍋等等，
店家提供紙碗，一樣由客人自行撈取，
看是湯要多一些還是料要多一些，都由客人依喜好調整。
希沙良替娘親添了一碗何首烏（NT$30／碗），
藥膳馨香搭配菇類喝來清爽；
自己則舀了一碗麻辣豆腐（NT$30／碗），
裡頭的豆腐細緻緊密，辣度不會太重，口感也不錯。
一如其名，
誠食健康素食稟持把關嚴選優質的安全蔬果，
捨棄不必要的重度調味，吃來少油少鹽，健康卻仍舊保持蔬果原始美味，
以感恩惜福的心意創作出一道道蔬食佳餚，
這天我們吃的太開心，
兩人不由得都吃得有點過量，簡直像是把它當成高級BUFFET在享受！
然就算有這麼多樣精緻又美味的素食料理可吃，
我們當天的經驗是每盤差不多就是百來塊，
和不遠處百貨公司裡頭吃到飽的素食BUFFET比起來還是價廉得多。
自行動動手添菜收拾就能平價享受到這種等級的蔬食大餐，
讓娘親都不由得在走前對老闆感歎，
要不是距離我們家有點距離，一定會常常來光顧！
請老闆趕快再多開幾家店，造福所有日常吃素，
或者是像我們這樣偶爾想要吃吃蔬食，改變一下口味的眾多朋友們！
其他相片請見KISARA的天空相簿
《20161214 誠食健康素食》
http://album.blog.yam.com/kisara
↑↑↑相簿開放中↑↑↑
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※FALLOW希沙良的twitter→希沙良的部屋 美食-旅遊-生活twitter
誠食健康素食
台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄6號
02-2721-2388
11:30~14:30、17:30~20:30
※僅收現金
FB→誠食健康素食
※台北捷運板南線（MRT藍線）忠孝敦化站，3號出口，徒歩約4分；
公車可搭至阿波羅大廈、仁愛國泰醫院等站
──蔬食料理的延伸閲讀──
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位於正東區216巷裡頭的誠食健康素食，
嚴選優質的安全蔬果，捨棄不必要的重度調味，
吃來少油少鹽，健康卻仍舊保持蔬果原始美味，
多樣精緻又美味的素食料理，不用到價昂的素食BUFFET，
自行動動手添菜收拾，就能有同等級的美味蔬食享受！
偶爾也想要享用多樣化蔬食美味的朋友們，文末幫推一下喔！
#素食 #蔬食 #自助餐 #秤重 #東區 #216巷
希沙良不光是喜歡大魚大肉，偶爾也喜歡來點蔬食料理。
當然，環保救地球很不錯，
小民如我偶爾也會因為許了一些求平安的小心願，而要來吃個幾天素…
不過哥吃素的概念到倒不是因為這些，
也不是因為什麼宗教上的理由，
就只是單純喜歡吃各式各樣不同的美味蔬食。
事實上，
希沙良重視各種蔬食上桌的原味原色原樣，
至於各種素食加工食品，雖説不至於視為洪水猛獸，
不過確實基本上沒事也不會多吃，
更不追求要把素菜弄得跟葷食沒兩樣的色香味，
是以，
提供多樣化原味蔬食菜色的餐廳，就成了這時候的首選。
這天，希沙良和娘親在朋友的介紹之下，
來到一間位於東區的素食餐廳──誠食健康素食
在以往的概念中，能夠提供像這樣多樣化蔬食料理的餐廳，
不是做工精緻、價位較高，
就是像高級的BUFFET吃到飽，總是要付出較為高昂的代價，
幸好，我們通常只是偶一為之。
不過，
這一間誠食健康素食雖然位於正東區的216巷裡頭，
概念卻並非如此，反而比較像是一般街角素食自助餐的形式。
誠食健康素食的用餐環境乾淨舒適，
進入店裡頭，拿取適當的容器，像是便當或者是紙餐盤後，
接著就可以取夾子自行拿取各式各樣不同的菜色。
除了一些湯品等另有標價之外，其他就是最後拿到櫃台，
單一價每百公克要價NT$28，一起秤重付費。
最前方是涼拌與開胃菜區，然後是炸物、披薩、麵線等可兼做主食的菜色，
再往後的餐台就是各式各樣的蔬食，煎煮炒炸紅燒樣樣有，
部分是單炒，部分是綜合，
中西日式料理，各式各樣的美味繽紛，
注重健康的人在這裡要拿到五色五行食物還真是簡單。
而且其中還不少是一看就知花了工夫的創意菜色，
精緻無比卻又看得到原本的食材，不見修飾用的人工食品，
美麗又健康，讓人一樣一樣都很想要夾取…
光是綠色蔬菜，這裡同時就有五、六種，
而且在希沙良用餐的時間裡頭，還會不斷補充，
熱門的菜色就會加以補滿，部分菜色也會換下更新，
讓我們在拿過第一輪之後，吃到後面看著看著又再次心動，
竟又跑去去拿了第二輪，笑
少油少鹽的美味蔬食真的讓人吃再多也不厭～
在主食的方面，有白米飯、紫米飯、糙米飯，以及番薯稀飯等不同選擇；
當天的湯品也有竹筍清湯以及甜湯等兩款。
這個部分雖然要酌收費用NT$15，
不過哥去用餐時也看到許多常客都有辦一張飯湯卡（NT$150），
當時憑卡在二月底之前，來店用餐就可以無限吃飯喝湯，
而且當日購買立刻可以使用，相當划算！
（↓↓↓請繼續看下去↓↓↓）
像是當天的竹筍湯，使用的幾乎都是筍子最鮮嫩的部分，
湯頭喝來清爽不苦澀，而且具有竹筍的香氣，
讓希沙良不自覺喝了好幾碗。
飯湯區的上頭也有擺放店家所使用的米飯等食材，以供客人參考；
另外，冰箱裡頭也出售有黑木耳露以及可以帶回家簡單烹煮食用的蘿蔔糕等産品。
而這個蘿蔔糕我們也有現場在餐台上拿了一片煎好的來品嘗，
是希沙良難得吃到不加入肉品以及蝦米等等依然夠香夠好吃的素蘿蔔糕。
希沙良和娘親都喜歡喝湯，前面有提到另有一些湯品是以碗計價，
包括佛跳牆、何首烏以及麻辣豆腐鍋等等，
店家提供紙碗，一樣由客人自行撈取，
看是湯要多一些還是料要多一些，都由客人依喜好調整。
希沙良替娘親添了一碗何首烏（NT$30／碗），
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自己則舀了一碗麻辣豆腐（NT$30／碗），
裡頭的豆腐細緻緊密，辣度不會太重，口感也不錯。
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捨棄不必要的重度調味，吃來少油少鹽，健康卻仍舊保持蔬果原始美味，
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這天我們吃的太開心，
兩人不由得都吃得有點過量，簡直像是把它當成高級BUFFET在享受！
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讓娘親都不由得在走前對老闆感歎，
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02-2721-2388
11:30~14:30、17:30~20:30
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──蔬食料理的延伸閲讀──
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──美食餐廳的延伸閲讀《台北東區．板南線／忠孝敦化～國父紀念館》──
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一番熱愛──熱烈担担麺一番亭
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