昨天發了豐原排骨酥麵的動態後～虎團的朋友熱情推薦她的
隱藏版口袋名單給大嬸，大嬸如獲至寶今天下午馬上衝過來！
不過因為大嬸眼睛太小，這條路我反覆走了三次才找到這家隱藏版的排骨酥麵。
真的是很會隱藏啦啦啦！進到店內可以發現這裡像是有點歷史的小吃店喔！
看那用餐環境還算ok！桌距大、空間大～用餐起來也較舒服！
兩邊牆面上有餐具可自取～這裡是每個位子上都有點餐單，
填完拿到料理台給工作人員，吃用完餐才付錢。 下圖牆面上的紅紙，
大嬸猛一看還以為寫『八年抗戰』，哈哈～是抗漲啦！
反正就是撐了很久沒漲價，這會撐不住要漲了的意思啦！呵～
menu
看起來阿慶的餐點選項還蠻多的，大嬸就點了虎團朋友推薦的這兩樣來吃吃！
▼▼▼
▦ 排骨麵（小） NT$70 ▦
咦？大嬸點的是小份的排骨麵本尊竟然就是別人一般大的份量，那大份的
是。。。該不會跟臉盆一樣大吧！（喂！）還好我沒貪心點大份的！
呼～阿慶的排骨酥麵剛上桌時是看不到排骨酥本尊的，阿蛤～它們在碗底啦！
那就先從看起來還蠻清澈的湯頭說起囉！阿慶排骨麵的湯頭濃郁不
油膩，比豐原排骨酥的湯頭還不油且帶有菜頭的清甜。愛喝湯的朋友千萬
別錯過這美味的湯頭啊！其中除了排骨酥外還有菜頭在裡面，
菜頭軟爛入味～入口輕輕擠壓就化掉，嘴裡瞬間充滿菜頭的清甜美味！
我想這個湯頭搭配什麼麵條都好吃～讓人欲罷不能啦！
主角排骨酥呢！大約有四塊，阿慶排骨酥處理出來的色澤很美！是讓人光看就
垂涎的排骨酥顏色，嚐起來入口即化～只是大嬸喜歡帶有嚼勁的排骨酥，
所以排骨酥方面我還是偏愛豐原由軟骨製成的排骨酥！對我來說非常有口感。
▼▼▼
▦ 餛飩乾意麵（小） NT$55 ▦
話說～吃餛飩乾意麵前一定要先拌勻，好讓沉底的醬料附著在麵條上。
乾麵在攪拌的同時會散發出豬油香氣～豬油跟麵條根本
天作之合。麵條嚐起來滑嫩可口，除了豬油香、還有紅蔥頭
的香氣，鹹香有味！讓每一口麵都能精彩的在嘴裡綻放。
小碗的餛飩意麵同樣很大碗，裡頭有四顆大餛飩～以及小驚喜兩片有Q勁的肉片。
整體搭配起來很有飽足感，也美味！是一碗看似簡單但其實味道豐富的麵食。
像阿慶這種店外招牌已老舊、字體顏色都變淡的小吃店，真的要
內行的領路，才知道原來這兒藏著一家美味的台灣小吃。如果
不是虎團的朋友也可以跟我分享你心目中的美味小吃喔！只要我
知道路的我就會去嚐嚐你們覺得的美味！就降子囉～掰
店家資訊
住址：新北市土城區中央路一段178號
電話：（02）2264-0375
營業時間：11：00～20：00（周四公休）
延伸閱讀
◊ 板橋覓食懶人包
◊ 珍珠控別錯過 台北人也能吃到全台獨創 手工製作 辣椒珍珠
◊ 巷弄美食 銅板價 大份量 用料豪邁 老闆～太多吃不完啦！
◊ 全台最高吃到飽自助餐廳 50樓 Buffet ➩ 50樓Café 新北耶誕城
◊ 激推！新北超人氣甜點店 食尚玩家推薦新北耶誕好吃景點 聖誕節
◊ 吃了會上癮且難忘的平民小吃餛蛋麵 排隊小吃
◊ 真材實料、溫馨小巧巷弄甜點店 ➩ 小豬圓舞曲 Dessert Danc
◊ 過年指甲當然也要穿新衣 小資價399就能擁有美麗光療指甲
◊ 來碗不一樣的古早味傳統早餐、台北人必嚐不在台南的台南煎粿
◊ 零廚藝輕鬆上手 家中老小都會愛 日式馬鈴薯燉肉 不私藏教學
◊ 在地人口袋名單 眾多藝人也聞香而來 原來臭豆腐可以這麼美味
◊ 口耳相傳的當地美味 很有客家風味的住家型餐廳 ➩ 好記家常菜
◊ 如瀑布般的起司讓人食指大動 小份量平價韓式料理 一個人想吃也可以
◊ 網友好評推薦 在地平民美食 ➩ 趙蚵仔麵線+臭豆腐 土城總店
◊ 質感新店家進駐 寵物友善餐廳 輕食 • 咖啡 • 早午餐 • 下午茶
虎姑婆不吃小孩
