Tuga葡萄牙餐廳
以前女孩還真不知道東區著名的216巷分枝巷弄內有著一家道地的葡萄牙餐廳
外觀看過去一個不注意還以為是美酒專賣店呢！
裡面琳瑯滿著的全是酒，整片落地玻璃看進去非常壯觀
除了餐廳內供應葡萄牙餐點之外
店內還有販售進口罐頭、調味料等等
裡面超像迷宮的，所有個隔間都是用酒櫃分隔
一邊用餐邊被酒瓶所圍繞，別有一番風味
餐前麵包
麵包分為兩種，除此之外一旁還會附上小碟沾醬配料
有橄欖、大蒜奶油及鮪魚
女孩最喜歡橄欖，吃起來有橄欖油的油脂及香氣
-前菜-
葡式炸馬介休球 $350
源自葡萄牙語Bacaihau，就是鱈魚的意思
是天主教徒的齋戒食品
雖然式炸物，但是吃起來沒什麼油膩感
吃不太出鱈魚的味道
但是吃得出一絲絲的纖維感
葡式血腸豌豆 ＄380
這道菜女孩吃了很多
因為有血腸的關係，口味較鹹，但也相對的開胃及下飯
葡式香煎雞肝 $180
也是挺重口味的一道前菜
好險有麵包可以搭配
女孩其實滿喜歡吃內臟類的料理的
-湯品-
葡式鮮魚濃湯 $140
女孩超喜歡這道湯
起初吃到香菜氣味時還有些不習慣，不過後來漸漸覺得搭配起來滿合的，入口後有微微的辛香感
以南瓜為基底，搭配鱸魚魚肉，雖是小小的肉塊，但是吃得到鮮味
-海鮮主餐-
馬介休蛋炒馬鈴薯絲 $650
這道表現較為一般
吃不太出馬介休（鱈魚）的味道
洋蔥香味明顯，馬鈴薯絲處理的綿密
葡式章魚燉飯 $700
有別於我們一般吃到的西班牙燉飯，通常我們在外面吃的比較屬於乾式
而這道葡式燉飯則是屬於湯式
香菜很多，章魚塊也超多，章魚口感Ｑ彈
湯底蕃茄味濃郁
-肉類主餐-
葡式豌豆臘腸半熟蛋 $540
一般來說附上的是半熟蛋
由於最近有禽流感問題，店家幫我們做全熟蛋
葡萄牙的臘腸分為紅、黑、黃三種
紅色較為常見，吃起來鹹度適中
黑色為血腸，鹹度偏鹹
黃色是葡萄牙特有臘腸，口感像鹹蛋，鹹度最高
葡式烤雞佐手工薯條 $580
一上桌烤雞的香氣四溢
薯條是用帶皮馬鈴薯，料理方式感覺是先炸後烤
女孩沒有吃，但看外表是沒什麼油光，油度似乎不高
除此之外店家還附上四瓶醬料
左邊是常見的番茄醬
再來依照順序是鳳梨辣醬、橙子辣醬及裡面辣度最高的辣油，非常特別
愛吃辣的朋友千萬不要錯過！
烤雞部分雖然讀到鮮嫩多汁，但是也不會乾柴
外皮烤的焦脆，非常香
-甜點-
蛋白霜布丁 $120
口感令人十分驚艷的甜點
看似蛋糕，但其實咬下去竟有著似有若無的綿密感，口感像雲朵一般
女孩媽咪超喜歡，但女孩是覺得有些甜，很像在吃棉花糖的糖
橙汁蛋捲 $130
本日甜點女孩心中排名第二
雖然只吃一小塊，但是橙汁的味道甜中帶香
果香香氣迷人
紅酒燉梨佐手工冰淇淋 $180
本日甜點女孩心中的 NO.1
第一名的重點不在於冰淇淋
而是那一片片厚切的西洋梨！！！
吸附飽滿的紅酒醬汁，一口咬下水份豐富，搭配紅酒的濃郁香氣
超級好吃，也不甜膩
雖說是道地的葡萄牙菜色，但是份量偏小，價格偏高
不過確實平常很難得可以吃到以上這些料理
想嚐鮮的朋友們可以試試看～
店家需收10%服務費
店家資訊
Tuga葡萄牙餐廳
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地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄12號1樓
電話：02-2752-6501
營業時間：週一至週日，12:00~22:30
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