❤️美食❤️ 【台北。大安】Tuga葡萄牙餐廳★道地葡萄牙菜/葡萄美酒/葡萄牙主廚

Tuga葡萄牙餐廳

以前女孩還真不知道東區著名的216巷分枝巷弄內有著一家道地的葡萄牙餐廳

外觀看過去一個不注意還以為是美酒專賣店呢！

裡面琳瑯滿著的全是酒，整片落地玻璃看進去非常壯觀

除了餐廳內供應葡萄牙餐點之外

店內還有販售進口罐頭、調味料等等

裡面超像迷宮的，所有個隔間都是用酒櫃分隔

一邊用餐邊被酒瓶所圍繞，別有一番風味

餐前麵包

麵包分為兩種，除此之外一旁還會附上小碟沾醬配料

有橄欖、大蒜奶油及鮪魚

女孩最喜歡橄欖，吃起來有橄欖油的油脂及香氣

-前菜-

葡式炸馬介休球 $350

源自葡萄牙語Bacaihau，就是鱈魚的意思

是天主教徒的齋戒食品

雖然式炸物，但是吃起來沒什麼油膩感

吃不太出鱈魚的味道

但是吃得出一絲絲的纖維感

葡式血腸豌豆 ＄380

這道菜女孩吃了很多

因為有血腸的關係，口味較鹹，但也相對的開胃及下飯

葡式香煎雞肝 $180

也是挺重口味的一道前菜

好險有麵包可以搭配

女孩其實滿喜歡吃內臟類的料理的

-湯品-

葡式鮮魚濃湯 $140

女孩超喜歡這道湯

起初吃到香菜氣味時還有些不習慣，不過後來漸漸覺得搭配起來滿合的，入口後有微微的辛香感

以南瓜為基底，搭配鱸魚魚肉，雖是小小的肉塊，但是吃得到鮮味

-海鮮主餐-

馬介休蛋炒馬鈴薯絲 $650

這道表現較為一般

吃不太出馬介休（鱈魚）的味道

洋蔥香味明顯，馬鈴薯絲處理的綿密

葡式章魚燉飯 $700

有別於我們一般吃到的西班牙燉飯，通常我們在外面吃的比較屬於乾式

而這道葡式燉飯則是屬於湯式

香菜很多，章魚塊也超多，章魚口感Ｑ彈

湯底蕃茄味濃郁

-肉類主餐-

葡式豌豆臘腸半熟蛋 $540

一般來說附上的是半熟蛋

由於最近有禽流感問題，店家幫我們做全熟蛋

葡萄牙的臘腸分為紅、黑、黃三種

紅色較為常見，吃起來鹹度適中

黑色為血腸，鹹度偏鹹

黃色是葡萄牙特有臘腸，口感像鹹蛋，鹹度最高

葡式烤雞佐手工薯條 $580

一上桌烤雞的香氣四溢

薯條是用帶皮馬鈴薯，料理方式感覺是先炸後烤

女孩沒有吃，但看外表是沒什麼油光，油度似乎不高

除此之外店家還附上四瓶醬料

左邊是常見的番茄醬

再來依照順序是鳳梨辣醬、橙子辣醬及裡面辣度最高的辣油，非常特別

愛吃辣的朋友千萬不要錯過！

烤雞部分雖然讀到鮮嫩多汁，但是也不會乾柴

外皮烤的焦脆，非常香

-甜點-

蛋白霜布丁 $120

口感令人十分驚艷的甜點

看似蛋糕，但其實咬下去竟有著似有若無的綿密感，口感像雲朵一般

女孩媽咪超喜歡，但女孩是覺得有些甜，很像在吃棉花糖的糖

橙汁蛋捲 $130

本日甜點女孩心中排名第二

雖然只吃一小塊，但是橙汁的味道甜中帶香

果香香氣迷人

紅酒燉梨佐手工冰淇淋 $180

本日甜點女孩心中的 NO.1 

第一名的重點不在於冰淇淋

而是那一片片厚切的西洋梨！！！

吸附飽滿的紅酒醬汁，一口咬下水份豐富，搭配紅酒的濃郁香氣

超級好吃，也不甜膩

雖說是道地的葡萄牙菜色，但是份量偏小，價格偏高

不過確實平常很難得可以吃到以上這些料理

想嚐鮮的朋友們可以試試看～

店家需收10%服務費

店家資訊

Tuga葡萄牙餐廳

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地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄12號1樓

電話：02-2752-6501

營業時間：週一至週日，12:00~22:30

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