原文出處:西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/2017/02/b3-cafe_15.html
由於上次自己去吃覺得很不錯，很快又去二訪，這次我才發現原來早午餐還有附兩杯飲料和鬆餅，價格更划算，而且晚餐時段也可以點早午餐，因此就開心的點了想吃的牛排早午餐組合。
《延伸閱讀》
新橋b3菜單
![[食記] 新竹。新橋b3 cafe。二訪--香煎沙朗牛排早午餐、干貝鮭魚青醬燉飯](https://3.bp.blogspot.com/-4Qk_hCnTcaw/WKRT5pFTaZI/AAAAAAAAmEY/qEPKZwkQ2iY1Ttj5d0P1jpdOVso-zD6fQCLcB/s1600/DSC08773.JPG)
傍晚剛到時餐廳還空空的，不一會兒也是全滿!提早到餐廳的好處是，可以選到四人座的餐桌，椅子有靠背比較舒適。
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早午餐的飲料，一杯是綜合果汁，真的是多種果汁打成的，份量不小；另一杯可以選擇咖啡或紅茶，我選的冰紅茶，底下還有柚子醬，攪拌後喝起來有柚子的香氣但又不會太甜。
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![[食記] 新竹。新橋b3 cafe。二訪--香煎沙朗牛排早午餐、干貝鮭魚青醬燉飯](https://1.bp.blogspot.com/-vbIsC1Rwgpg/WKRShMD6IWI/AAAAAAAAmD0/Tpc6gNY_g8AQnHDTYNZWJgHpR7s091UVwCLcB/s1600/DSC08768.JPG)
沙朗牛排的尺寸看起來頗大，雖然厚度蠻薄的，但肉質新鮮，煎得很剛好，因此吃起來嫩度不錯，淋上一點蘑菇白醬提味，吃起來相當過癮。
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配菜也相當豐盛，紅黃甜椒與蘑菇炒得很入味，薯條新鮮酥脆，雞蛋也煎得滑嫩不已，整盤吃完就超飽了，但餐後還有鬆餅等著上桌。
![[食記] 新竹。新橋b3 cafe。二訪--香煎沙朗牛排早午餐、干貝鮭魚青醬燉飯](https://2.bp.blogspot.com/-2xbIC7rm_hk/WKRSixXuhbI/AAAAAAAAmEA/35qtuDAmu9gN6VGXQ0hgm30FrVNpit4rACLcB/s1600/DSC08781.JPG)
這盤干貝鮭魚青醬燉飯，吃起來感覺很輕盈，點餐時會特別詢問鮭魚和干貝要全熟還是半熟，我們選擇全熟，鮭魚切得很薄，吃起來沒甚麼份量但口味確實不錯，干貝嫩度很好，重點是青醬燉飯的香氣自然，吃得出是用新鮮羅勒打出來的味道，香草的滋味迷人。
![[食記] 新竹。新橋b3 cafe。二訪--香煎沙朗牛排早午餐、干貝鮭魚青醬燉飯](https://3.bp.blogspot.com/-xiyXUDhNnFI/WKRSjIi_lQI/AAAAAAAAmEE/5MWGwkQxt8c9Wl5gBpO4ePFhWNNTWxeYgCLcB/s1600/DSC08785.JPG)
最後來了這份藍莓鬆餅，藍莓的甜度很剛好，吃起來不會過甜，但鬆餅的口感吃起來像麵包，與想像中的鬆餅有點距離，事先已經切成四等份的鬆餅，很方便讓兩人分著吃。
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《餐廳資訊》
新橋b3
新竹市北區勝利路195號
03-527-7695
《西西的旅行部落格》
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