說到印度的代表美食，我想咖哩一定是大家最耳熟能詳的，其他如被台灣夜市發揚光大的印度拉茶或印度甩餅，這大概是我最熟悉的幾種跟印度有關的料理。印度、巴基斯坦地區的南亞料理，特色是使用大量香料，常用的如紅辣椒、肉荳蔻、茴香、丁香、肉桂、薑黃、黑胡椒等，當然一些如胡荽、芥末子、羅望子、甘草、檸檬香茅等香料也會在不同地區與不同料理人手中被使用，據說，有些地方甚至會加入罌粟當作香料。
這間位於新生北路與松江路交界旁，背靠市民大道的馬友友印度廚房，之前住中山區時每次騎車上班都會經過，因為名字與知名華裔大提琴大師馬友友(Yo-Yo Ma)同名，總笑稱是不是他拉提琴之餘還跑來開副業啦？不過事實上大概只是因為這兒的老闆名叫Mayur，順勢起的諧音吧？
聽說Mayur還曾在六福皇宮擔任過印度料理的主廚哩！
馬友友印度廚房目前在台北有五家分店，代號分別是MIK-1、MIK-2、MIK-3、MIK-4ever、MIK-Hi5，本店MIK-1在基隆路那，而我們今天吃的是位於市民大道旁，近光華商場的MIK-3，新生北路店。
店內用木造材質與暖黃色溫光源，搭著空氣中滿滿的香料味，這完全就是個美食的氛圍啊！
今天吃的是商業午餐，從249-359都有，不過這裡需要加收10%服務費哦！
只是必須要提醒的是，廚房動作並不很快，如果午休時間不足的人大概要斟酌一下時間哩！下次再問問能否先電話訂餐，人到直接出餐 ....
等啊等，我的羊腿肉咖哩(NT.359)終於上桌了，很精緻的營養午餐式擺法，其實我今天的身分是小學生吧？XD
上排左至右是脆餅、鮮蔬綠沙拉、酸奶，下左是羊腿肉咖哩，右是香料飯。每一樣都很好吃，可以把咖哩淋到香料飯上來吃，不過聽說印度人都直接用手抓飯沾食咖哩，還好店家很貼心還是附餐具給我們啦！
香料飯應該是薑黃做基底的「薑黃飯」，很香，米飯使用的是秈米，也就是俗稱的長米，灑點黑芝麻挺香。左上的脆餅又香又脆，可惜只有一小片，很像小零嘴，個人不喜歡沾食任何醬料。中間的沙拉個人覺得還好，沾著旁邊的酸奶吃很清爽開胃，但沒有我愛的菜類。
咖哩本身帶有厚重不黏膩的辛香味，鹹味較少，拌入椰奶的咖哩有一股淡淡的椰香味，淋上薑黃飯一起食用大加分，表面有淋一點點辣油，所以會帶有些許辣味。
附上的烤餅，因為我們有三人，平均一人可以分到三片，這烤餅大推啊！單吃有麵點的香氣，微微的焦香襯著不用沾醬也很好吃。當然撕取一小塊沾咖哩也是美味極了，吃三片還有點不夠哩！
一間很棒的印度美食餐廳，下次希望揪幾個朋友，用單點的方式點一些少見的菜吧！這次因為只是午休時間來吃，加上上菜有點久，等了快一小時，上桌不到10分鐘就被我們掃完啦！
補充一點，那天下午我們回到辦公室上班，身上感覺都是香料味，好像掉進香料池一樣，有夠好笑。
【相關資訊】
店名：馬友友印度廚房 (新生北路店, MIK-3)
地址：台北市中山區新生北路一段38號 (近光華商場)
電話：(02)2543-1817
營業時間：週一 公休
週二至週五 中午12:00~下午03:00, 下午5:00~晚上10:00
週末、假日 中午12:00~晚上10:00
官網：http://www.indianfoodtaiwan.com/
備註：加收10%服務費
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