屏東丨喬迪異國料理　平價高水準料理，從高雄專程來吃都值得！！還不收服務費呢！！

今年初新開幕的喬迪異國料理，吃過之後讓我們十分念念不忘，
回程的路途中，黑心大熊還叨唸著下次去屏東玩時，
要再來吃這有著高水準卻平價的美味料理呢！

在屏東台糖量販店的停車場停好車後，
往右邊美食部大門走進去就能看到，十分顯眼好找，
一樓的櫃台放著菜單，上頭的價格其實都不貴，
大約都在188至238間，單看價格會覺得還好，
可是真的吃過之後，
我們都覺得這在高雄是打著LED燈也很難找到的超值價啊！！

登上這彷彿要走入空中花園的階梯前往位於二樓的餐廳，
欣賞著兩面白磚牆上的料理掛畫，
肚子不爭氣的叫出聲來催促著我加快腳步。

白色磚牆與異國街景，打造歐式氛圍的用餐區，
今天被安排在櫃台前的座位，
但其實我更愛坐在牆邊，更能感受到濃烈異國風情。

櫃台旁的甜點櫃，精巧可愛的蛋糕們，
是兩位在法國留學，跟在米其林主廚身邊學藝歸國的主廚巧手製作，
今天有吃到一款巧克力蛋糕捲，讓我頗讚賞，
另外還外帶了草莓慕思杯回家，
那綿密如泡沫般入口即化的慕思啊～～～❤

這是另外一區，似乎能更融入在歐洲的街道中耶～

在百合花的包圍下用餐，紅色燈光營造出浪漫情境。

另外，開幕期間來店消費並在粉絲團打卡按讚有送一份手工甜點喲～

菜單在文末，大家可以滑下去慢慢研究，先來看我們今天吃的菜色吧！

手工餅乾

入坐就送上這一份六片的巧克力餅乾，
厚度不薄吃起來硬脆紮實，
浪漫微苦的巧克力香氣在嘴裡慢慢散開，
甜度適中，沒有蓋過那令人我醉心的苦，
總覺得巧克力產品，還是要有那麼點苦，吃起來才有深度啊！

喵娜我試過，用中筋麵粉做出來的餅乾比較酥，
低筋麵粉做出來的就像這款手工餅乾一樣較為硬脆，
有興趣自己做餅乾的朋友可以試看看，
高筋麵粉我還沒試過，改天來玩出心得了再寫篇文章分享給大家囉～

法式牛腩燉飯

這道喵娜我推推推、very推！
除非不吃牛，否則來喬迪一定要點這道牛腩燉飯來吃，
而且黑心大熊在回家路上還一直唸說下次來還要再點來吃，
我自己吃了也非常喜歡，一直到現在打文章時，
還想著那令人著迷的滋味呢❤

它不光是好吃，飯量不少、牛腩更是放得豪氣，
大塊的紅蘿蔔也非常多汁入味有著牛肉湯的香呢！

天知道這樣一塊牛腩得花多少時間心力才能料理得如此濃郁多汁入口即化？
問了一下才知道，上班開火、下班熄火，
第二天仍得這麼做的足足燉了兩天48小時之久，
重點還不能讓牛腩燉到散開啊！

然後，重點中的重點是，
它竟然還有著非常明顯、令人陶醉的紅酒香！！！
天啊！我真的愛死了！！
吃過很多紅酒牛肉料理，TMD大部份根本有名無實，
要不然就是紅酒味很淡很淡，
但喬迪的牛腩就真的有很濃郁的紅酒味，非常好吃！

米飯軟硬度是可以調整的，點餐時記得要先說喔！！

燉飯使用的是大粒壽司米，今天吃到的是比較合我胃口的有嚼勁米飯，
有著濃郁牛肉湯的滋味，除了牛肉有濃濃紅酒香，
燉飯也略帶一些，雖然淡很多，
但我覺得這樣的搭配很協調，有突出特色的食材，一樣就夠，
再多，反而喧賓奪主，讓整道料理失去重點。

這道法式牛腩燉飯，整體吃起來很像在法國酒莊吃著高級料理的感受，
它有層次、有質感、吃得到主廚的巧思與用心，
是道CP質很高的料理，非常推薦大家點來吃喲❤

另外，它也可以做成烤飯或+30元做成焗烤，隨自己喜好做選擇，
一樣要在點餐時先跟服務人員說喔！

青醬花枝蛤蜊麵

它…是目前沒在菜單上的新料理，今天很幸運的被我們嚐到，
不要看我拍得好像只有小小一坨，
這盤子中間其實還有個下凹，所以份量是非常足夠多的。

周圍的蛤蜊個個飽滿鮮甜又多汁，還有著迷人的細緻白酒香。

花枝也很Ｑ。

Ｑ彈的義大利麵條裏上以九層塔打成的青醬，
滋味並沒想像中的濃烈，反而有種…清雅的香氣，
不會去搶到主要食材的味道，這其中還有胡椒粒，
多了胡椒香，讓整體滋味更添一筆狂放感。

西班牙海鮮烤飯

這道我們選擇搭成Ｂ套餐，甜點的話，因為是餐後才送，所以沒有一起拍進來。

套餐的附餐，也很有特色不隨便喔！

一上桌，九層塔的香氣撲鼻而來，
黃澄澄的米飯與上頭的海鮮料，看著就令人食慾大開，
蛤蜊依舊鮮Ｑ多汁，花枝也有著微彈性，蝦子鮮甜，
九孔的話，除了本身的鮮美厚實口感外，高湯的甜也融入在了裡頭。

金黃的烤飯，我曾懷疑是用薑黃還是番紅花，
但後者應該…機率不是那麼大，
而且越嚼越散發出十分細柔的花香，
跟之前華膳空廚的秘製咖哩豬肋排的花香有那麼點相像，
請教了廚師，果真是鬱金香！！

因為對那道秘製豬肋排的滋味一直很念念不忘，
所以吃到以鬱金花香入菜的料理我真的很開心，
烤飯吃起來除了有海鮮的甜之外，
雅致花香為整道料理的質感提升不少，
所以是很有層次感，但那味道卻又不複雜，是很順、很明朗味道。

沙拉

是比較普通一些的沙拉，不過醬料是自己調的，吃起來帶有酸度，
蔬菜也很甜脆，紅蔥的話，一開始吃還沒什麼，
但越咬，它的辛辣感就會散發出來喔。

蒜味麵包

外脆內軟有嚼勁的法國麵包上，塗的不是一般市售香蒜醬，
而是塗上奶油、放上現切蒜頭、青蔥和辣椒，吃起來自然爽口。

黃金蔬菜濃湯

金黃色的濃湯體，看了就讓人心情很好，
但如果不說應該會以為是南瓜濃湯，
不過它也是加了鬱金香去做的喲～
喝得出來有不少蔬果的甘甜，另外還有一絲絲細緻花香，十分柔美。

拿鐵咖啡

奶味較透，咖啡有著微微的碳培香，
因為我們沒加糖，喝起來比較爽口。

濃情巧克力

醇濃的巧克力蛋糕捲頗紮實，用叉子切下去是有硬度在的，
入口後的紮實口感，但卻不乾，
中間有味道比較淡些的可可奶油，
跟外層濃厚的巧克力有著強烈對比，吃起來非常有層次，
是看似簡單卻十分有深度的一款甜點，
搭配咖啡，就成了一組很不賴的下午茶小品囉～

夏威夷海鮮披薩

這樣一份是10吋喔！！上來的時候我們有點嚇到，
本來以為是小小…大約6吋或8吋而已，
結果最後還是有打包回家XDD

10吋只要218元耶～好酷！

披薩上的料不少，蝦子、蟹肉腳、蟹肉絲、鳳梨、大片番茄、甜豆…等，
底層塗上青醬然後薄鋪起司，所以整體吃起來繽紛又不膩口。

披薩餅皮也很特別，它是厚餅皮，最外圈很脆耶～而且還帶有著點烘烤的焦香，
而裡頭鋪滿餡料的部份則是厚軟有嚼勁，
所以吃完是會有飽足感的，還是會非常飽的那種喔XDD

菜單提供給大家參考，如有變動請依店家提供的為準。

然後…雖然店家下午沒休息直接營業到打烊，
但每類餐點都有供餐時間的，這要請去用餐的朋友稍微注意一下。

另外，生日蛋糕和長條蛋糕，有需要的朋友是要提前３～７先預訂，
店裡只會放樣品蛋糕，當日來是沒辦法買到這兩款的喲～

喬迪異國料理也有跟台糖量販屏東店合作鮮味美饌抽抽樂的活動，
即日起至2017年3月15日止，於主餐廳單筆消費滿百元，即可獲得抽獎券，
單筆消費最多送３張，就算單筆消費到一萬元，也只有送３張而已喲～

然後會在106年3月16日上午10：00公開抽獎，
並於7天內公佈在店內公告欄與台糖量販屏東店的FB粉絲團中。

店裡貼心備有兒童安全椅，有需要的朋友可以請服務人員幫忙。

廚房狀況與料理會使用的油品香料都直接放在窗口不怕給人看呢！
雖然色彩繽紛，但我還是不知道那些粉到底是什麼XDD
反正好吃比較重要嘛❤

喬迪異國料理

§　FB粉絲團　§　GOOGLE地圖　§

地址：屏東市台糖街3號(台糖量販美食街內)

電話：08-751-5656

營業時間：11：00～21：50(20：40停止供餐)

不收服務費，只有在春節期間加收10％服務費喔！

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