很幸運的在為了追尋我朝思暮想的辣椒雞湯時，就遇見位在桃園市剛開幕不久的【一涴（ㄨㄛˋ）川麵廚坊】
這一陣子…尤其是特別冷的天氣裡，我的腦海裡總是想著那熱呼呼的辣椒雞湯，卻又不知道該上哪找，又怕不是心中所預想的口味
這間一涴川麵廚坊，是真心的讓我一吃就愛上，吃得超乾淨，吃到見碗底，就算很飽還是要享受完他們所的料理，真心想私藏又真心想推薦！
一涴位在桃園市新埔七街上，小小的店面，外觀也很低調，2015年10月才開幕，但許是美味口耳相傳，人潮不至於過多卻也不間斷
路邊有停車格但用餐時段似乎不好找，可以停在南平路上，走路約3分鐘的收費平面停車場（公車站牌南平街口旁）
整個用餐空間以令人感到舒心的木質鋪陳，環境與洗手間都非常乾淨﹑令人感到舒適。
拿到菜單我眼睛都亮了，看起來全都是我愛吃的菜色耶！怎麼辦～什麼都想點我怎麼吃得完…
酸菜白肉麵、紅油炒手、四川擔擔麵都是我愛吃的東西呀！麻油松阪豬太適合這個天氣了
到底要喝辣椒雞湯，還是點我也愛的蛤蠣湯，我真是個三心二意的女人，面對美食實在猶豫啊
只好…忍痛抉擇吃我出發前內心渴望的食物！其他的就留到每一次回訪再慢慢的品嚐吧
而且就連小菜也是，川耳、冰莓番茄、龍鬚菜都是我的愛，這張菜單根本集結我的美食名單了
餐桌上附有一盅很可愛的辣椒瓷罐
【黃金泡菜 $40】
吃完這餐，泡菜也列為必點項目，其實吃起來口味蠻像高雄的「那個泡菜」
但又沒有那個泡菜的濃稠，但也非常好吃風味獨特，爽脆開胃不會太辣，喜歡這種泡菜！（完食。）
【燙青菜 $40】
青菜不會過於鹹也不過於清淡，不會搶了主餐的風采，脆嫩度剛好（完食。）
【豚香拌麵 $70】
他們家的麵，表面看起來很沒事，吃之前可能以為是口味很淡的白麵，但是我們都錯了，它是一碗很內斂的好麵呢！
攪拌攪拌，整碗麵沾附了隱藏在底下的醬汁，光看色澤就能想像它的美味～和那帶些咀勁的豚肉片
微鹹中帶點甜，清爽不油膩，一口接一口，邊吃邊攪好過癮，不自覺想發出吃到超美味拉麵的「漱漱」聲！
這是我點的【雞油拌麵 $70】
雞麵看起來也很沒事，簡單普通樸素，還用青江菜掩飾，真的不要被表面騙了，它不是普通好吃的雞油拌麵啊！！
努力拌一拌，攪均勻，整碗麵又像瞬間變身般，整個視覺口感大大提升，吃起來就跟想像的好味道一樣，整個達到期望值！
這個醬汁，真的令人無法抗拒，我還要吃！！
（完食。）
【苦瓜排骨湯 $50】
湯上桌的時候我們都有點嚇到，也太大碗了吧，回想一下價格，CP值太高，很可惜忘了拿東西來拍比例
這一大碗根本是兩人分食的份量，我們還點了兩碗湯… 但因為好喝所以都喝完了，湯內材料的特色滋味明顯又清爽
【剝皮辣椒雞湯 $60】
這就是我每日思念的剝皮辣椒雞，實在受不了所以上網不斷尋找，還因為它而跟這間優質餐廳相遇，太棒了！
這碗跟排苦瓜排骨一樣大，裡頭切段的剝皮辣椒大又脆，而且價格好親民，比XX張的同款湯品便宜又大碗！
吃完美味的雞油拌麵，喝了湯頭辣又甜的，熱騰騰好喝剝皮辣椒雞湯，實在太滿足了，列入回訪名單！
而且裡頭的料也很實在，有我愛的香菇，肉塊又多，飽到快吃不下，隔天一睡醒又好想再去吃！
這次在一涴拉麵點的每道菜都很不錯，我們吃個精光，吃完後還討論了下次來要點酸菜白肉麵跟麻辣湯麵
但貪吃的我下次也好想吃吃看擔擔麵哦！令人喜歡的好餐廳，期望店家繼續保持這個好滋味！
｜一涴川麵廚坊｜
➤ 地址Address：330桃園市桃園區新埔七街30號
➤ 電話Phone:03 317 3321
➤ 營業時間Opening Hours：11:30am-14:30pm, 17:30pm-21:00pm（周二公休）
➤ 粉專FB：https://goo.gl/1L7MWf
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