東區商辦林立，總是給一種生活步調快速的感覺，面對繁華的街景燈窗
有時候還真想找個角落，安靜地吃個便餐，喝杯咖啡放慢腳步好好的悠閒一下
舒旅築旅，一群年輕團團隊，一份浸淫美感生活的理想，一個築夢踏實的理念
在繁華的大安區巷弄中，打造了與其說是餐廳，不如說是一個創意孵化的文創空間
舒旅築旅
地址：台北市大安區大安路一段200號
電話： 02 2703 0665
營業時間： AM11:30–PM00:00
舒旅築旅位在大安路的巷弄內，白色系的建築主體加上舒旅築旅的店名，一時之間還真的以為這裡是間旅店
對比周圍的水泥建築，顯得格外的注目搶眼．舒旅築旅展現格外純淨舒適的視覺空間風格
舒旅築旅共有三樓，B1及一、二樓，除了B1是餐廳外，一二樓都是不同的營業用途
走進一樓舒旅大廳，即可看到從B1延伸上來的一株金屬製的生命樹．貫穿室內空間，象徵 生命不斷的成長
一樓是另一側是姐姐請吃派甜點工作室
姐姐請吃派甜點工作室每月都有安排甜點烘焙教學課程，對烘焙有興趣的朋友可以報名
可惜今天咬咬造訪時沒有營業，不然應該可以聞到滿室馨香的糕餅香
舒旅築旅的二樓是規劃為動態活動的教學教室，也提供對出租場地服務
目前也有規畫了許多瑜珈、舞蹈的課程可以參加，有興趣的朋友不妨上官網了解－＞點我看課程
B1就是今天咬咬主要要造訪的舒旅築旅食事餐廳（展食廳）
舒旅築旅食事餐廳雖然位處地下室，但純白色系的裝潢風格，潔淨且明亮
身處其中，毫無壓迫感，餐廳的一方天窗，光影搖曳，悠揚的輕音樂，平添幾許悠閒氛圍～
舒旅築旅食事餐廳除了用餐的用途外，也是一個藝文的展覽空間
咬咬造訪正逢1/60秒的偏執- 攝影展，展出作品由攝影師 林家豪先生提供
1/60 秒，是操作單眼時，很常使用到的快門秒數
快門速度有著許多種階層，每個快門，都存在攝影師對於專業的執著
舒旅築旅食事餐廳除了主用餐區外還有一個吧檯，白天是餐廳，到了晚上9:30後搖身一變成為時尚酒吧
專業的調酒師調配出一杯杯醉人的氣氛調酒，三五好友相約飲酒品小食別有一番風味呢
舒旅築旅食事餐廳菜單
舒旅築旅的大廚對於食材品質相當要求，除了醬料都是自製外，食材也經過嚴格把關
從中午到晚餐乃至於下午茶、消夜，舒旅築旅都有相對應的餐食可以選擇
咬咬今天選的是套餐組合
包含主菜（義大利麵、燉飯、主菜或是創意新菜任選一）、主廚沙拉OR湯品擇一
開胃菜、麵包小點、咖啡或飲品（140元以下擇一）
主廚沙拉
舒旅築旅不定時會變更菜色，今天的是油醋沙拉
新鮮時蔬加上主廚特調的油醋醬，蔬菜細心的處理成適口大小
入口清脆爽口，油醋醬微微的酸度加上橄欖油香氣，吃上一口食慾大開～！
主廚濃湯＆麵包
主廚濃湯真是讓咬咬大為驚豔，主廚採用新鮮番茄跟雞高湯熬煮
不似一般加入番茄糊，不僅喝的到番茄的顆粒口感，也能感受到新鮮蔬果的自然香氣
烤法國麵包再加上自製的塔塔醬料
熱呼呼的法國麵包吃起來很有嚼感，搭配滑順濃郁的塔塔醬更添層次口感
開胃前菜
誠意十足的開胃前菜：炒菌菇蛤蠣，就算當成主菜都可以！
蛤蠣的精華完全融入湯底中，熟度也拿捏得很棒，蛤蠣肥嫩多汁
菌菇 吃起來很有口感，Ｑ脆彈牙，融合菌菇甜跟蛤蠣鮮的湯底，咬咬一滴都沒放過
主餐：茄汁綜合海鮮燉飯
料多實在的茄汁綜合海鮮燉飯是舒旅築旅的招牌餐點之一
擺盤美輪美奐，紅色的燉飯妝點上綠色時蔬，伴著鮮美海鮮，煞是誘發人食慾
燉飯醬汁也是主廚親自自製，有著濃郁的新鮮番茄馨香
米粒燉煮入味，加上海鮮湯汁的浸潤，吃來清爽可口
海鮮料有大蝦、蛤蠣跟花枝，海鮮熟度都掌控非常好，火候頗具水準！
飽餐一頓，如果不趕時間，一定要品嘗舒旅築旅茶飲及甜點
舒旅築旅這裡的花草茶十分特別，乾燥花草直接沖入熱水，便會在杯中慢慢綻放
擺上一段時間，花草在杯中完全綻放，看起來超美的！就好像一朵花隨著水波飄逸一般
花草茶喝來十分芳香，而且舒旅築旅有多種不同的花草茶，來這一定要來一杯嘗鮮唷～
巧克力蛋糕
舒旅築旅所使用的巧克力蛋糕都是姐姐請吃派甜點工作室做的
純手工製作，每天都會有４～５種不同種類的甜點，今天這款巧克力蛋糕很厲害
是用多種不同風味口感的巧克力製作，甜而不膩，帶著微微苦味的大人味道，好吃！
與車水馬龍的大安路僅一門之隔，關上門，踏進另一個令人悠閒安心的空間
舒旅築旅是一個＂很特別＂的餐廳，坐在其中，嘴裡嚐著美味的料理
眼睛觀賞著四周所陳列擺放的藝文作品，不僅生理獲得飽足，心理也能得到滿足
找個時間，走進舒旅築旅，讓身心靈感受一下難得的沉靜悠閒吧！
