抹茶控的朝聖行動再度發威~進攻在全台有不少分店的小舖,
Fun Tower 日式可麗餅!!!!!
這次從台北師大店吃起~另一家台北分店座落在松菸唷
從捷運台電大樓3號出口出來,往師大夜市方向一望~
粉嫩粉嫩的紅色招牌,緊黏著茶湯會!!!
可麗餅真是個外帶、內用都適合的散步小物~
在師大分店裡有三張4人座位,還有低頭族們的插座可用!!!!
白色復古桌很像是小時候玩扮家家酒的道具,蠻古錐的。
可麗餅的十八般武藝在Fun Tower毫無保留地徹底展現,
甜口味就不用說了,高達21種!!!還不包括季節限定推出的哪~
鹹口味也有4種,再加上兩款米麗餅,很多選擇呀
話說抹茶控們都是為了前陣子推出的這份而來!!!!
抹茶乳酪三重奏啊~稍後會有大篇幅介紹!!!
另外一款則是北海道莓果生乳酪塔,加上剛剛的抹茶乳酪塔系列,
可說是Fun Tower最近熱銷的雙塔組合(媲美Cousins和AD?)
可愛的店員也有特別介紹這款凡爾賽玫瑰,
是因應近期草莓旺季而推出的新款~很水!!!!
除了有紙本菜單外,別忘了抬頭看看店內的小黑板:
可以加價購一些有的沒的!!!!!
露西對手工布朗尼和換抹茶餅皮這件事好有興趣啊~
事不宜遲,趕快進入正題~就點了一份抹茶乳酪塔三重奏,
另外在店員的盛情難卻下加購換成抹茶餅皮啦($170+15)。
買可麗餅最大的樂趣就是觀賞製作過程啦~(跟看紅豆餅一樣)
首先得先製作綠油油的抹茶餅皮,麵糊鋪在圓形可麗餅鐵盤上,
刮刀迅速轉個幾圈後~就可以拿到檯面上放涼囉!!!!
接著是露西最愛的橋段~相機此時拍不停(真的很像變態狂= =)
像是幫可麗餅上妝一樣,層層堆疊各種好料!!!
兩條半圓弧形的鮮奶油、新鮮的抹茶卡士達醬、
增添風味的巧克力醬、最後再補充點苦甜抹茶粉!!!!
以為這樣就結束嗎???No!!!!
Fun Tower這款最大的賣點就是把一個完整的抹茶乳酪塔分塊,
豪氣地包進整張可麗餅皮裡~沒看錯,就是這麼狂野!!!!
軟式的可麗餅可以很輕鬆地捲起,把所有好料裹緊~
看這一連串的可麗餅大秀真的絕無冷場呀!!!!
打破以往可麗餅的小吃外帶模式,內用的可麗餅還有架子!!!!
立在上面很像是放大版的手卷架,瞬間變得好有質感
只是露西孤掌難鳴點了一份看起來有點小孤單就是哩~
店員遞上桌後還會悉心來個可麗餅吃法教學,
大意就是先往右掀、再轉一下,就可以輕鬆推出來(應該沒記錯吧?!)
如夢似幻的抹茶乳酪三重奏真的好迷人喔,
張開綠綠的大口,像極了一朵花~很誘人的外表!!!!
呼之欲出的鮮奶油、抹茶醬、都好搶戲啊!!!!
最驚人的莫過於抹茶乳酪塔,單顆就已經是個邪惡甜點,
還這樣裝進可麗餅裡,好個登峰造極的美味啊!!!
亮出來給瞧一下,size很少女,麻雀胃露西都能輕鬆完食~
軟軟餅皮的可麗餅剛開始吃起來是蠻不錯的,有點微Q,
不過吃到最後餅皮會有點潤掉,混著奶油會有點兒膩!!!
鮮奶油的品質其實是不錯啦,只是因為量真的有點爆,
像露西就會吃得有點心驚膽戰,愛吃又怕肥啦~
抹茶乳酪塔水準很不錯,有足以獨當一面的好吃程度~
尤其邊緣部份吃起來有點鹹鹹的,像在吃消化餅乾
整體而言真的是個徹頭徹尾的抹茶甜點,抹勁十足,
不會有那種假假的抹茶味道,很優耶~
雖然不太便宜,但偶一為之當下午茶好讚啊
同場加映:北海道莓果生乳酪塔製作過程~
臨走前剛好捕捉到其他客人點的,就不要臉地拍下了
也是把整塊乳酪塔掰成小塊放進可麗餅,很有份量呀!!!!
比起軟皮的日式可麗餅,其實露西更偏愛脆皮的可麗餅,
但Fun Tower是少數露西會想再回味的好店!!!!!
靠著抹茶乳酪塔三重奏徹底收服了抹茶雷達之外,
店內人員親切的服務態度、充滿臨場感的製作過程,
都讓吃這小巧的散步美食過程變得快樂無比哩
對了~師大店還有個獨一無二的專屬服務,
因為緊鄰著茶湯會,所以店裡也歡迎客人買杯茶飲內用,
一份可麗餅配上一杯飲料,完美的午茶組合呀!!!!
推薦給想吃份優雅可麗餅,不需要狼吞虎嚥邊走邊吃的你!!!!
【店家資訊】
這是哪家店:Fun Tower 台北師大店
店家電話:(02)2368-0681
店家在哪裡:台北市大安區羅斯福路三段171號(捷運台電大樓站)
店家粉絲團:Fun Tower 台北師大店
營業時間:週一~週日 12:00-22:00
要訂位嗎:無法訂位~翻桌率蠻快的!!!
服務態度:★★★★★
耐吵程度:★★★☆☆
【醜女們有話說】
本日尖叫美食:抹茶乳酪塔三重奏
醜女真心話:露西-店員一看到點的是抹茶乳酪塔三重奏,馬上問要不要換成抹茶餅皮,好懂抹茶人的心啊!!!
醜女給分數:★★★★☆
食記將不定期更新於FB,歡迎來醜女食記按讚
台北市, 大安區, 師大夜市, 台電大樓站, 日式甜點, 可麗餅, 軟式可麗餅, 內用, 外帶, 散步美食, 抹茶, 乳酪塔, 草莓, 鹹可麗餅, 免服務費, 下午茶, 點心, 現做甜點, 少女午茶, 抹茶餅皮