聽說美食一級戰區的自強路上開了一間用自動販賣機購買餐卷的拉麵店,
模式跟日本一模一樣,這天在自強路準備覓食時碰巧遇到,就進來嚐一嚐囉。
用餐時間人潮不少,還要等兩組候位,就先在門外稍坐一下,
門外的日式造景佈置的蠻漂亮的。
候位時可先參考門外放置的Menu,先鎖定好餐點進入買餐卷就快多了。
入座前在票券機中先輸入座位號碼,有服務人員協助幫忙,
然後投錢選餐點種類,列印出來的票卷一半給服務人員一半自留。
室內座位有一般方桌跟吧台座位。
拉麵冷掉想加熱可以告知服務人員,第一次看到拉麵還可以加火加熱的。
自取的茶水跟餐具還有調味粉。
蒜香拳骨拉麵,NT.150
乳白色的湯頭是個人偏愛的,尤其是加入蒜香,
喝起來跟想像有落差,蒜香味淡薄,不像日式拉麵偏油偏鹹,走的是清爽路線,改良的台式滋味,
對不習慣道地日本拉麵的朋友來說應該會吃的習慣,想吃正統日式拉麵的話就不要考慮了。
平價拉麵無法調整麵的軟硬度,一上桌就趕快食用不會造成過軟的問題,但個人喜歡偏硬的口感。
兩大片叉燒很漂亮,入口即化的膠質很迷人,香氣不足略可惜。
加麵另加NT.20,在拉麵快吃完時再請服務人員來加,無法續湯所以記得留一些湯;
麵快吃完時發現裏頭有一隻超迷你的小小強...,告知服務人員後換了一鍋新湯順便把加點的麵一起放進去,
沒有過多的致歉與處理,臨機應變能力有待加強。
特製乾拌拉麵-中辣,NT.90
愛吃辣的泰瑞選了中辣等級的乾拌麵,不吃辣的可以不要加,吃很辣的可以挑戰大辣,
中辣我就覺得好辣,中間一坨紅通通的辣醬看了就發麻。
乾拌拉麵沒有熱湯因此麵條的Q度我比較喜歡,其實還蠻好吃的,只是太辣!
乾拌拉麵附的味增湯。
人氣王溏心蛋,NT.20
沒想到拉麵跟乾拌麵中已經各附有半顆溏心蛋,結果又失心瘋點了一份,
黏稠濕潤的蛋黃口感挺好的。
唐揚炸雞,NT.60
吃拉麵總是要配個日式炸雞才過癮,炸的功夫還挺到位的,不過於老柴,
還吃的到雞肉的肉汁,不用沾任何醬料就很夠味。
元氣燙青菜,NT.35
外出吃飯習慣點盤青菜,簡單的燙青菜,清爽油香,加上蒜酥單純好吃。
黃金炸豆腐,NT.45
酥脆度尚可,雞蛋豆腐很柔嫩,沒有沾醬味道很清淡,感覺少了一味。
販賣機買票卷是強拉麵的一大噱頭,口味上則與一般平價拉麵相差不遠,
不追求正宗的日式拉麵,而是想品嚐清爽版台式拉麵的話倒是可以試試,
畢竟一碗也不算貴,就能滿足想吃拉麵的口腹之慾。
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