自上次分享上贊麵線臭豆腐的食記後~網友們紛紛留下他們心目中
在這一帶最好吃的臭豆腐麵線。大嬸得知這個寶貴資訊後~找了天時地利
人合的胎咪來到了好幾位網友推薦的趙家蚵仔麵線+臭豆腐。
很巧的是~這家就在韓鍋人、排骨酥麵的對面,原來我一直忽略它啊!
趙家麵線臭豆腐位在一個小小三角窗店面,賣的東西很簡單只有麵線、
臭豆腐、泡菜、大腸。店內位子大約只有四、五桌,騎樓外面則有兩桌可使用。
我想~也不需要太多位子,臭豆腐跟麵線的翻桌率很高。沒一會就換
一組客人,而且外帶的也多!這天當然就點了店內的招牌臭豆腐與麵線。
▼▼▼
▦ 臭豆腐(大)NT$65 ▦
上回去上贊吃到此生最讚的臭豆腐後~非常後悔沒點大份,這次
一定要來個大份臭豆腐才能彌補大嬸心中的缺憾!(咦?)
臭豆腐一上桌,大嬸有愣幾秒!感覺趙家的大份臭豆腐跟上贊小份臭豆腐的份量
差不多捏!但是差20元~份量方面大嬸覺得上贊勝!泡菜方面趙家吃起來脆口,味道
不重!屬於較溫和的台式泡菜。大嬸還是偏愛上贊的泡菜,至於趙家的臭豆腐
則是味道溫和不臭,口感酥軟、酥軟,怎麼辦!我還是偏愛上贊超酥脆的臭豆腐捏,
上贊在我心中根本完勝,唉呀!只能說~每個人口味不同,我愛酥脆重口味啦!
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▦ 蚵仔麵線(小)NT$45 ▦
麵線上桌後發現~趙家的風格走的是溫和型,因為它的麵線也是溫和的口味!
吃起來沒有比較突出搶眼的味道,是溫和的柴魚味!不過裡頭暗藏玄機,因為它有
三種料~這裡不像上贊可以依自己的喜愛來選擇要什麼料,就是三種料都有。
有滷大腸、蚵仔、肉羹~其中滷大腸軟Q、滷的入味!真好
吃,至於蚵仔就很小顆,幾乎讓人忘了它存在。不過也可能最近蚵仔
太貴!肉羹也是走平淡溫和路線,很容易讓人遺忘的味道!
這種溫和的麵線,大嬸就給小鮮肉吃,他非常喜歡!
所以大嬸經網友熱情推薦後~發現我還是愛上贊的臭豆腐麵線捏!還有它們的辣椒
(想念+吞口水),下次再去網友推薦的另一家麵線吃看看,就降子囉!掰~
店家資訊
住址:新北市土城區裕民路187號
電話:(02)2274-4640
營業時間:6:30~19:00
(營業時間為另一家分店的營業時間,這家是總店)
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