VOLKS 沃克牛排
女孩收到沃克牛排的試吃邀請超級興奮，因為他已在我的口袋名單超久，卻一直沒機會來吃
沃克牛排於1970年成立於日本，2010年由全家便利商店引進
台北的復興店位在復興北及長安東的交叉口（星聚點隔壁樓上）
鄰近的捷運是南京復興站
大門一進來後的樓梯直上就能抵達
旁邊那塊菲力看起來也太誘人了吧....
等候區還附有沙發
明亮大方地歇息區
沃克牛排的的牛肉是使用白金級美國牛肉
絕非組合肉，也不加蘇打粉、嫩精等添加物
一進門看到的是透明化的麵包區
值得一提的是沃克牛排的麵包都是無限續的！而且口味還有4種可以選擇
光這點愛吃麵包的女孩就大大給個
復興店於105/12/16重新裝潢
空間更加寬廣，稍後女孩還會替大家介紹包廂區！不用另收包廂費喔～
MENU
女孩替大家拍的是平日限定吧特餐菜單
價格更親民了些
另外也有一般菜單（平假日皆適用） 店家官網完整燦單請點我
不論是一般餐單或是平日特餐，單點皆會附 沙拉、麵包、湯（三樣皆無限續）
加＄128 可升級為套餐，附 沙拉、麵包、湯（三樣無限續）、前菜、冰醋、甜點、飲料
首先送上的是沙拉
女孩及友人點的是千島及和風醬
上面還附有水煮蛋，生菜非常翠綠新鮮！女孩及友人個續了2份呢！
較特別的是女孩選的和風醬
是店家自製的，用洋蔥、芝麻及日式醬油下去做
滋味非常特別，洋蔥的香甜中帶點微微的辛味！配沙拉清爽又開胃
第一次上桌的沙拉下方都會附上用玉米粉製作的墨西哥烤餅
之後續的就是用一瓷器裝
畢竟烤餅也會佔胃呀～～～把肚子留起來裝後面的主角
烤餅口感跟餅乾一樣，但比餅乾更有厚度，也可以沾著沙拉醬一起吃
玉米濃湯（左）、蘑菇清湯（右）
當天湯品有3種可以挑選，另一種是番茄蔬菜湯
店家說每個月都會做更換
玉米濃湯店家是採日式的玉米濃湯，裡頭沒有玉米粒
因為加入大量鮮奶製成，因此口感偏甜，但奶香濃郁
女孩最愛的蘑菇湯
平常都喝濃湯，這次難得是清湯
裡頭有大量的菇類，清湯更能凸顯菇類的特殊香氣，女孩很喜歡
第一輪麵包
送上的是法國麵包、巧克力菠蘿
奶油不夠都可以再續
巧克力菠蘿在女孩心中本日麵包排名第二
上面覆滿糖霜，外表是酥脆的、裡頭像巧克力鮮奶饅頭那樣鬆軟
女孩這桌就續了4個巧克力菠蘿呢！
再來是本日麵包女孩心目中的 NO.1 ---多穀物麵包
外表看似不起眼，滋味相較於巧克力和可頌都稍稍平淡
但就是因為平凡所以更能吃到穀物的香味和鬆軟的口感
尤其是熱騰騰剛上桌趕緊撥開塗上奶油讓它化開
天啊～～～～人間美味
女孩光奶油就續了4次
最後一個出爐的是可頌
表層似乎有塗上蜂蜜，甜甜的
前菜-紅酒海鮮百匯捲
友人點的，一上桌就聞到焗烤香氣
紅酒醬汁除了有微微的紅酒氣味外，較突出的是番茄氣味
作法很特別，外圈是花枝，裡頭是馬鈴薯泥
上方一層焗烤，在佐上海鮮配料
友人很滿意這道前菜
前菜-精緻海陸拼盤
從左至右分別是蘑菇、蘋果鮭魚捲、牛肉蘆筍捲
招待-蔚藍海岸
無酒精飲品，基底是雪碧
冰冰涼涼喝還滿不錯的
話說女孩超久沒喝汽水了呢！
冰醋-玫瑰藍莓冰醋
上主餐前的冰醋
女孩好喜歡喔！！！
酸酸甜甜的，而且服務員說這也是可以續的喲～
涮涮口中氣味，準備迎接主菜的到來
肋眼牛排 （單點＄898 ， +128升級套餐）
沃克牛排的人氣餐點，當天就好多桌都點這道
嚴選250g的肋眼牛排
是有獲得『白金級美國牛肉』認證的
由於肋眼油花豐富
店長建議我們3或5分熟
女孩喜歡愈生愈好，所以是點3分熟
肋眼的油花確實較為豐富，喜歡品嚐油脂口感的饕客很適合
若像女孩喜歡喜歡油脂較少的，菲力會是個不錯的選擇！
紅酒炙烤羊排 （單點＄768 ， +128升級套餐）
這道是沃克牛排的新品
女孩只能用三個字形容！無敵讚！
甚至在女孩心目中早已超越肋眼牛排了呢
使用紐西蘭上等羊肩排
上方是先烤後炸過的麵包粉，羊排皆用水果及香料醃製過
每份都有350~450g之間的重量（帶骨）
吃下來非常有飽足感
羊排處理得恰到好處
無羊騷味，肉質軟嫩，外皮酥脆
店家還會貼心附上乾、濕紙巾，讓女孩大器的拿起來啃咬，允指回味啊～～～～～愛死羊排了
甜點-香蕉薄餅巧克力冰淇淋
宛如可麗餅皮的薄餅搭配巧克力冰淇淋
甜度不高，屬於苦甜巧克力
比較不會膩口
甜點-巧克力慕斯蛋糕
蛋糕體鬆軟綿密
中間有一層莓果醬，酸甜滋味讓整體更有層次感
飲品-洛神玫瑰茶（左）、十草六穀茶（右）
女孩點的洛神玫瑰茶洛神的果酸氣味濃厚
入口後漸漸感受到淡雅的玫瑰香
友人點的十草六穀茶則是穀香四溢
清爽宜人，入喉後還會回甘
再來就是沃克牛排復興店重新裝潢後的最大特色
這個大包廂可容納20~28人
還有120寸的投影幕，適合公司聚餐、開會，朋友來這裡辦活動也超適合
不用另收包廂費，每人打餐點低消＄330 即可 ，包廂需要先付訂金喲！
若人數沒那麼多旁邊也有中包廂，容納10-14位
女孩已經等不及之後生日可以在沃克牛排辦了呢！
以上餐點均收10%服務費，每人低消＄330
除非是非常尖峰的例假日，不然沃克牛排是沒有用餐時間限制的，店家希望大家都能來這邊吃盡興～
沃克牛排光單點主餐就附的沙拉湯品麵包可無限續這點，就非常划算了
新上市的羊排更是深受女孩及友人喜愛
推薦給大家
店家資訊
VOLKS 沃克牛排
Facebook粉絲專頁：https://www.facebook.com/VOLKS.steak/
官方網站：http://volks-steak.tw/shop.htm
地址： 台北市松山區復興北路15-4號2樓
電話：02-2740-2080
營業時間：
週一~週五
11:30~15:00(最後點餐時間14:00)
17:30~22:00(最後點餐時間21:00)
週六、週日、例假日、特殊節日
11:30~ 22:00(最後點餐時間21:00)
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