窩義下義式廚坊
感謝愛評體驗團特別邀約體驗活動
女孩將美食觸角延伸到新北新莊了
離女孩家真的超級遠！這天還下著大雨，女孩及友人騎著機車，又濕又冷
我們真是為了美食在所不惜呀～
終於抵達窩義下
今年是雞年，門口還應景的畫了金雞
一進來門女孩覺得室內真的暖和多了
木質的裝潢也讓人有溫馨大方的感覺
一樓只有一桌坐位區
主要是開放式的大廚房
總更有3層樓喲～
於是老闆娘帶女孩到二樓座位區
沒想到二樓更漂亮耶
座位也很多
有回到家的感覺
MENU
菜單上的主食類大部分位於＄200以下（單點）
若要升級為套餐可➕＄80或＄120
也有小點及甜點飲料可單點
尖峰時段用餐時間限90分鐘，內用低消＄80，需加收一成服務費
除了菜單上的餐點外
店家也有每日限定的主廚推薦
由於食材都是當日採買，所以賣完就沒有囉
首先上桌的是套餐的每日湯品及麵包
今天的湯品是店家自己做的南瓜濃湯
南瓜濃湯裡頭有麵包丁、底下還有些許玉米粒
味道不夠濃郁、偏淡，可惜了點
但確定是用南瓜下去做的，因為見底後可以清楚看到南瓜的纖維
若是能在濃郁一些會更好！
再來是麵包的部分
較特別的是店家自己特製的『青醬燻雞抹醬』
女孩是沒感受到燻雞，但是青醬及大蒜味道濃厚，搭配麵包很適合，起來也順口不會膩
主餐豋場！！！
松露鮮魚燉飯＄250
店家的人氣餐點之一
每天採買的新鮮深海鱸魚
CP很高耶！鱸魚超級厚
外皮煎得香脆，魚肉鮮嫩新鮮
松露燉飯處理得恰到好處！
不會過於油膩或是吃多了會覺得噁心
反倒讓人一口接一口停不下來
女孩非常滿意這道主廚推薦
青醬鮭魚義大利麵＄180
除了麵之外，配料有胡蘿蔔、菇類、馬鈴薯
麵條吸附飽滿醬汁
有清炒的香氣又有青醬的蒜香
捲成玫瑰狀的鮭魚攤開來其實份量不小！
兩大片，都可以覆蓋整個盤子了
使用的是燻鮭魚
女孩本以為會和鱸魚一樣是整塊，不過＄180的親民價，若用整塊鮭魚可就不只這價格了
甜點
除了原先女孩及同行友人點的義式巧克力、香芋蛋糕之外
店家還特地附上現在的打卡活動贈送的西米露、桂花蜜芋頭
桂花蜜芋頭（打卡贈送）
老闆親自手作
上頭的桂花蜜口感特別，帶點鹹味，不會死甜
女孩很少吃到，滿特別的
西米露（打卡贈送）
紅豆燉的軟爛
甜度剛好
很難得會在義式餐廳吃到西米露及蜜芋頭這兩樣甜點
義式巧克力＄60
香芋蛋糕＄60
兩款蛋糕和一般坊間蛋糕口感差不多
較無特別之處
甜度都不會太甜
友人點的香芋蛋糕上桌時女孩有小驚一下
因為女孩不喜歡有抹鮮奶油的蛋糕，但為了試口感，還是吃了一口
所以已『一口』的感想是不會膩口，甜度也剛好，芋頭味沒有很重，比一些芋頭香味濃得不自然的蛋糕好多了
鮮奶茶（單點＄60）
在點餐時女孩及友人皆要求鮮奶茶要做無糖
小老闆還愣了一下
但是別懷疑，女孩雖然愛吃甜食，但是飲品類絕對能無糖就無糖
只要是點奶茶，女孩都會詢問店家是用鮮奶還是奶精奶粉
窩義下使用的是 鮮奶 喲～這下女孩可以安心喝下了
牛奶還用咖啡機的蒸氣嘴稍微打成微微奶泡，口感很好
吃飽後女孩起來走走逛逛
店家的三樓是露天的！非常美
可惜當天下大雨，沒辦法拍出美美的風景圖
女孩也意外發現自助區擺有好多調味
最左邊兩瓶是帕馬森起司粉耶！！！女還竟然沒看到，和女還一樣我起司控的朋友要記得加喔
窩義下現在也有推出商業午餐
常在新莊區出沒的朋友可以來瞧瞧
整體下來女孩覺得滿不錯的，用餐氣氛及服務都很好
光麵類、飯類加起來就有快50種可以選擇
主餐表現也都很令人滿意
店家資訊
窩義下義式廚坊
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地址：新北市新莊區中正路638號
電話：02-2902-0735
營業時間：週二至週日，11:00~21:30
※週一公休
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