一号基地炭火食堂 ダイニングバー
除夕前一晚，女孩及家人們一起來一號基地用餐
算是一起慶祝我們的小年夜
晚上六點開始營業
大門是整片格子玻璃窗，可以清楚地看到裡面～
女孩們若半夜來會覺得有些怕怕，免擔心，這裡完全透明化
女孩用餐當天店內客人還滿多的！
許多人喜歡坐在吧台區
一號基地的酒類就佔了MENU的5頁
喜歡喝酒的朋友們可以盡情暢飲
店家很有創意
所有有訂位的保留席都會蓋上一頂工地帽
第一眼看到時覺得真俏皮
店家粉專上有完整的菜單
女孩覺得不錯的地方是菜單裡頭都有附圖
對於第一次來的客人或性女孩一樣有選擇障礙的人非常適用
首先上桌的是每桌都會招待的小菜毛豆以及 基地泡菜（＄70）
泡菜屬於後勁強烈又舒服辣度
特殊的醃製氣味女孩滿喜歡的！
女孩在前面櫃台走走拍拍時
剛好捕捉到我們點的牛舌正在製作中
一片片的大牛舌看了真過癮
哇～～～
這視覺效果真好
炙燒的香氣都出來了
炙燒冷拌牛舌 ＄290
店家有加入蔥花及洋蔥絲提味
中間有塗上些許辣醬，辣度對女孩來說挺高的
混搭在一起吃清爽又帶Ｑ勁
基地醬烤牛五花 ＄200
只要是肉類的品項，店家都會附上石板
下面點了小蠟燭，作為保溫作用
牛五花的佐醬甜甜的
本身油脂較多，因此入口後會有油脂的香氣散出
法式白醬魚排＄200
這道女孩超喜歡
店家使用的是坊魚
白醬奶香味濃郁～沒想到配上魚排竟然如此對味
魚排本身肉質細嫩，配上白醬香氣十足
基地串燒盛合 ＄410
（左一）
蘋果牛五花
裡頭包的是蘋果絲
蘋果本身因為烤過了所以水份較少，蘋果香也沒有很明顯
但是清脆的口感可以綜合牛五花本身的高油脂
（左二）
培根牛小排串
（左三）
美式豬菲力
用酸黃瓜醬與黃芥末醬搭配豬肉
豬肉本身稍微柴了些
（左四）
明太子雞腿肉
店家的暢銷商品，建議趁熱吃，以免影響口感
女孩本身沒有很喜歡美乃滋
因為明太子醬的基底有美奶滋，吃起來有些膩，但是雞肉肉質是嫩的
（左五）
老墨香菇
新的招牌，佐上的是墨西哥辣醬
店員特別提想要小心，因為不太吃辣的客人會覺得很辣
女孩心驚膽怯的吃了一口，發現其實不辣耶！
唯一的辣度是來自於後竟的強烈感，但其實辣度不會太高，反倒是番茄醬的味道比例較重
基地流馬頭魚一夜干 ＄260
鹽烤天使紅蝦 ＄220
這是女孩媽咪指名想點的餐點
一份有三隻
把 iPhone 6 Plus 拿在旁邊一比就知道有多大隻了
能吃到這麼一大支天使紅蝦太幸福了
不過肉吃起來並不彈牙，有些軟爛不扎實的口感
裡頭有插上牙籤，使用時要小心
醬烤奶油玉米 ＄100
看似簡單平凡的玉米
加上醬料及奶油後竟然如此美味！
成了意外推推的隱藏版
炭燒胡麻豚里肌 ＄180
胡麻醬本身就是種百搭的醬料
目前女孩吃過的胡麻料理都滿不錯的
這道胡麻豬里肌女孩唯一覺得不合胃口的地方是-----為什麼要加美乃滋啦～～～～～
美奶滋油油的，吃多了真的滿容易膩的
所以女孩幾乎把搭配的佐料洋蔥都配光了
基地流燒肉三明治 ＄130
三明治的麵包烤得十分酥脆！
可能是因為用炭燒的關係，特別香，特別酥
裡面肉份量也不少，還有起司畫龍點睛，真不錯吃
今天整體吃下來的感受，店家的服務很親切，環景也十分舒適
肉質的部分沒有到非常驚艷
但是調配出的醬料都很不錯！替每道食材加分不少
店家營業到凌晨一點，假日凌晨兩點
是夜貓族夜晚聚會小酌的不錯場所！
另外～本店需加收10%服務費喲
店家資訊
一号基地炭火食堂 ダイニングバー
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地址：台北市大安區大安路一段51巷45號
電話：02-2779-1256
營業時間：週日至週四，18:00~凌晨01:00，週五至週六，18:00~凌晨02:00
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