[食記] 高雄早午餐。沐濛Moment創意美式.爵士.全日早午餐

假日要吃什麼樣的早午餐是我們的小樂趣之一，俗語說：「早餐要吃得像國王」，更可見早餐在一天中的地位何其重要，這次鎖定的目標的是在三民區頗隱密的「沐濛早午餐」，也是出了名的大份量，究竟有多大，讓我們看下去。

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名稱 : 沐濛Moment 創意美式.爵士.全日早午餐、FB

地址 : 高雄市三民區民孝路45號

電話 : (07)381-8061、0981-606-608

營業時間 : 平日09-17、假日09-21(週四公休)

註 : 每個月有1-2個假日會環島擺市集 詳細可參閱粉絲團

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沐濛音同「Moment」，希望每個人在用餐都可以享受美味的這一刻。

以大份量漢堡著名的沐濛，以木質的外觀搭配鐵製地板，並以格狀鐵窗的拉門，外觀簡潔俐落。

沐濛的料理都由美式餐廳出身的老闆所開發的，也是以大份量的早午餐、漢堡與義大利麵為主。

店內以紅磚牆搭配工業風，懸掛不少防爆船艙燈，並發出黃光與白光兩種不同的燈源營造氣氛。

店面雖然不大，但紅磚又掛上鏡面與畫作，有著都市人文互搭的風格。

店裡還有吧枱雅座，即使一個人來用餐也不害羞。

沐濛Moment MENU

沐濛的菜單相當有創意

像「老闆今天吃什麼」、「莫扎特的冬季早晨」菜名都令人意想不到，主餐從烤餅類、漢堡、義大利麵、沙拉、酥炸小點與飲品，也是通通都包山包海。

店家還有提供兒童卡通杯唷 ! 閃電麥坤的圖案小泡菜馬上眼睛一亮

熱紅茶 (可續杯)：

是古早味紅茶的味道，帶有決明子的香氣，喝熱的也不會有茶澀味。

黑糖奶茶-熱：

以黑糖牛奶加上奶泡，牛奶與黑糖結合的細緻，但飲料如果再多一點會更好。

傳奇派對超級漢堡：

用高雄名店「莎士比亞烘焙坊」製作的麵包夾了焗烤超厚手打漢堡肉，再舖上爽厚的煎蛋，最後才舖了炸腿雞排，這個漢堡根本是兩人份，令人無法一手掌握，足足要用雙手像河馬般的大口咬下，吃起來海派又令人滿足。裡面用的也是自熬的蕃茄醬，絕對是令壯漢也滿意的美式漢堡。

這個漢堡多到要兩個人才吃得完。

為了怕大家把手吃得油通通的，還附上手套，讓你可以輕鬆地用雙手捧住漢堡狂嗑。

在歐姆蛋跟雞腿排間還舖了起司，更加香鹹。

貝德芙公爵夫人烤餅派對（320元）：

沒想到吃個早午餐還可以有下午茶般的視覺享受，雞肉紫蘇蕃茄起司烤餅則是，雞肉紫蘇的炒法偏向日本料理清爽的滋味，而再加上蕃茄、洋蔥、與生蛋下去烘烤，生蛋仍保有滑流感，餅酥，料豐富又清爽。

這烤餅喜出望外地相當好吃。

紅、青兩色的甜椒，讓餅皮吃起來多了一層清香。

第一層也提供生菜沙拉、水果還有薯條，份量真的不容小看。

水果的切面很新鮮啊，沒有發黃的狀況。

紅魔鬼辣味茄汁嫩烤雞義大利麵（250元）：

來餐廳義大利麵是我們必點之物，才方便分小泡菜吃，所以我選擇辣味與麵芯要煮透的口感，茄汁醬跟我自家在家用蕃茄去熬的味道一樣，沒有加市售的蕃茄泥，吃起來更加健康，而麵芯可以選擇熟度，也實在貼心，這樣就不怕小泡菜不好吞嚥。

烤雞肉也是用了雞腿肉，吃起來也不會乾柴。

好不好吃看小孩表情就知道 ! 絕對不騙

吃完還要...

只要點義大利麵都有附沙拉、濃湯、蜂蜜檸檬水。

沙拉則有地瓜、甜菜根、木耳、甜豆、甜椒、紫高麗菜、萵苣等，早餐就可以吃到起過五種蔬果，實在是非常健康，覆盆子優格醬，酸酸甜甜的滋味，拿來淋在沙拉上，使生菜除了本身的甜味外，更多了優格滑順的酸味。蜂蜜檸檬水淡香的蜂蜜與檸檬酸勁不會太強。

南瓜濃湯有加南瓜皮下去混打，再加上麵粉煮出來的濃湯，味道濃郁卻不會油膩，湯甜味一早喝整個暖和身子。

蜂蜜檸檬水喝起來滋味酸甜沁涼，相當解渴。

沐濛的美式早午餐的菜單豐富，份量也很足夠，愛吃肉的直上漢堡就對了，全天都有供應早午餐，吃完一頓足足飽了好幾個小時，小店位置不多，強烈建議一開就迅速立馬前往用餐。

店家名稱 :  沐濛Moment 創意美式.爵士.全日早午餐、FB

店家地址 : 高雄市三民區民孝路45號

店家電話 : (07)381-8061、0981-606-608

營業時間 : 平日09-17、假日09-21(週四公休)

註 : 每個月有1-2個假日會環島擺市集 詳細可參閱粉絲團

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