◊ 口耳相傳的當地美味 很有客家風味的住家型餐廳 ➩ 好記家常菜 頭份 苗栗

 話說～元宵節過了，過年就結束嘞！唉呀～好吃懶做的日子過了（哭），過年前

很害怕過年的到來，過年時又怕好吃懶做的日子過去。真是太矛盾啦！說到

過年時除了年夜飯、初一小姑回來煮飯外～其它時間都是在外面吃吃喝喝，自從去年

學到教訓，初三去找老母沒先訂好餐廳，間間餐廳都客滿～我和我妹兩家人

到處碰壁。今年大嬸特別在年前就訂好餐廳位子，免得淪落到吃便利商店的便當。

這家好記家常菜算是安全牌，因為之前到頭份找老母都會來這用餐，菜色評價都

不錯！好記是這次來老母家的第三間餐廳，第一間在尚順附近也是先前訂好～但是。。。

踩到大雷。大嬸點了一份不算便宜的牛排，竟然不新鮮！（氣！）當天吃的人一概

覺得難吃，我也打不出文來！！唉～可惜它們的『點滴飲料』還蠻有特色！！第二家則是

之前寫過食記的大酒堡，在過年只有新春菜單，反正就是趁過年加價的菜單啦！

過年的菜色水準跟平常有些落差，沒辦法！到處都是人～大家都跟我一樣懶得煮飯！

好記算是這一帶有些名氣的店家，帶點中國風、客家風味的住家式餐廳。

整間餐廳用餐區分為2樓，大嬸這次是第一次被安排到2樓。當天客人實在太多！

好記過年期間的用餐方式不同於平常時間現場點、現場做～大嬸在訂位時，

工作人員提到過年時間因為要事先備菜，所以必須在訂位時就點好餐。然後傳了兩種

合菜的單子給我參考，分為4000元與5000元的合菜。大嬸覺得這樣的份量太多～

過年餐餐都吃太飽會不舒服！於是～工作人員跟我說了另一種作法，就是可以

在四千與五千的菜單裡挑出五樣菜這樣只要2000元，最後大嬸選擇2000元的菜色。

以下就是合菜中挑出的五樣菜色。

 ▼▼▼

▦ 甜豆炒蟹管肉 ▦

這道甜豆炒蟹管肉可以看出來主角是甜豆，蟹管肉量蠻少～總之這道是吃起來

平凡無奇的料理，大家邊吃邊帶著疑惑！不過也許是大嬸點的不符家人的味口！

 ▼▼▼

▦ 櫻花蝦鰻魚米糕 ▦

 接著上的是鰻魚櫻花蝦米糕就非常受家人歡迎！上面的鰻魚增添不少風味～只是

淋上的醬油膏對大嬸來說偏鹹，其它像米糕、櫻花蝦都挺有Q勁和香氣！大人小孩都愛。

 ▼▼▼

▦ 黃金海鮮捲 ▦

 恕大嬸愚昧，對於海鮮捲真的吃不出來海鮮藏在哪，海鮮捲的中間那層

吃起來像是吐司，外皮炸得酥脆帶有鹹香味！但海味的部份就比較難發現。

 ▼▼▼

▦ 客家小炒 ▦

我覺得好記這家餐廳很有客家風味，想當然爾要來盤經典客家小炒。其實以前在好記也吃過，

這道算是安全牌，不過～覺得沒有以前好吃！大嬸在想～會不會因為過年大量備料及太忙錄而影響呢！

 ▼▼▼

▦ 椒鹽軟殼蟹 ▦

椒鹽軟殼蟹吃起來像是油炸後放一陣子的炸物，咬下是軟軟的口感，

完全出乎我意料之外～油膩感更加明顯，整道調味也是偏向死鹹。

 用完餐後阿母跟我說～『你太不會點菜了，這家明明很好吃，你點得

都不好吃！』（拜託！我哪這麼準～可以都點到不好吃的>"<）據大嬸過年

這幾天的上館子的觀察，不是我點的不好～而是過年去的那幾家餐廳

因為過年忙錄，用料與手藝都失去原有的水準！所以說～好記還是平常去，

才會吃到好料！過年期間去是不智之舉啊！就降子囉～掰

 店家資訊

住址：苗栗縣頭份市中央路92號

電話：（037）684-773

營業時間：11：00～14：00

17：00～21：00

 
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