上周到台中和朋友聚會，雖然只有短短一天來回，但還是要找些想吃且沒吃過的美味來品嚐。
因為晚上要吃大餐，中午想吃吃比較清爽簡單的鐵板燒。
出發前先上網查找一番，找到了這家風評不錯平價且真材實料的鐵板燒店。
店家附近有2個蠻大的停車場，店門口的招牌有註明停車場的座落方向。
雖非特約，但本人實在討厭找停車位，附近就有得停實在是太開心了。
▼訂了11點鐘的位子，我們成為店家的第一組客人，剛好可以趁客人還未到來時拍拍環境。
▼鐵板燒分為兩區，會先以紅色椅子的這一區(上圖)為主，坐滿才會坐到白色椅子的這一區。
▼空間設計與一般印象中的平價鐵板燒不同，多了份設計感。
小童用餐也無需擔心，店家備有兒童椅可坐。
▼點了餐後，可以去取湯品與飲品，兩者皆可無限暢飲。
湯的部份在拿取時看到了湯鍋裡頭躺了一隻帝王蟹，用網子網住。
像這類自取的湯品，幾乎沒見過如此重本的店家。
雖說帝王蟹無法取用，但湯裡滿滿的豆腐塊，也是誠意滿滿。
用蟹熬煮的湯頭果然鮮甜，還沒吃到其他的菜色，一開頭就留下相當好的印象。
▼友人點的主菜雙拼附的鮮蝦沙拉
▼鐵板燒一定會附上的青菜類
先上菜的是附上的炒高麗菜。
高麗菜相當清甜，調味與炒功也相當不錯，唯一可惜的是量實在有點過少，幾口就把他ko了。
▼接著上桌的也是青菜，店家附上的兩樣青菜與一般鐵板燒其中一樣是豆芽菜不同，選用的是菠菜。
不過，同樣的!菜量實在好少><
也三兩下就被我們吃光光，繼續期待著我們的料理上桌。
▼| 九層塔蛋 $20 |
我們四個人都有各加點一顆蛋，這是我與其一好友點的九層塔蛋。
因為同行友人其一吃素，當時訂位時也有先幫好友確認餐點。
點餐時告知店員友人吃素，他們都會特別註記，也會詢問是否可添加蔥、薑、蒜，相當貼心。
▼| 蔥蛋 $20 |
另外兩位友人點的蔥蛋。
口味上，個人更喜歡蔥蛋耶!蔥給得蠻多的，所以整份蛋可以吃得到濃郁的蔥香。
▼| 鐵板豆腐套餐 $150 |
這套餐就是吃素的友人點的餐點。
若是吃素的人也不用擔心，燄鐵板燒除了鐵板豆腐另外還有杏鮑菇套餐可以點選。
▼| 乾煎鱸魚套餐 $200 |
我點的鱸魚大受好評!三人一致認同是今天最好吃!
這鱸魚煎得外酥肉嫩，魚皮與魚肉煎得完全不凌散。
新鮮的魚品只要輕輕的綴上一點黑胡椒就夠完美的了。
▼| 嫩肩牛排 $328|
愛吃牛的友人點的主菜雙拼其一的牛排。
牛排感覺不是合成牛，一整塊的質感，可以吃的到肉質的鮮甜。
可惜肉煎得稍稍過熟，缺少了一點牛排的嫩感。
▼透抽
同一友人點的主菜雙拼的另一樣- 炒透抽。
本以為賣相會是一圈圈的透抽，實際上是切成小塊狀。
份量有點迷你，不夠分啦xd
▼| 鱈魚套餐 $260 |
最後是友人點的鱈魚。
同樣煎得外酥內軟，好吃!
▼最後是餐後甜點，有冰淇淋聖代與泡芙可以選。
▼泡芙
食後感: 以這個價位而言cp值算高的鐵板燒，可惜青菜份量偏少。而且師傅都不是在我們的座位區前面煎，覺得少了吃鐵板燒的臨場感。
我們一致認為店家的強項是海鮮，下次再來要試試更多的海鮮。
04 2475 2555 | 台中市南屯區東興路二段217號
FB: https://www.facebook.com/flame.teppanyaki/
營業時間: 11:00-21:30
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