彰化縣鹿港鎮的一間超大蛋糕屋 甜點實驗室 
其實彰化真的有好多好吃的和一些別墅風格的下午茶 , 還有很多景點 ,
能來彰化安排旅遊是絕對有滿多地方可以跑的 , 包含傳統美食 
原文出處於此 : http://rex850467.pixnet.net/blog/post/104920648
這次前來鹿港 , 在網路上看到有在手作甜點，覺得很新奇 , 最近大家都喜歡來體驗手作甜點耶
(可惜這次我沒有體驗手作甜點啦~~ 先下次再來試試)
即將抵達時我還有點不敢相信 ? 奇怪旁邊好像工廠 是不是迷路了?
沒有迷路 , 確實在一間工廠旁邊 , 超大一間的 !!
▼ 這個外牆一面天藍色好氣派喔!! 和白雲好搭配
超像一間在白雲上的空中城堡
▼ 正門口，門外有停車場喔
我們是假日接近中午時間來的 , 人還沒有很多
▼ 一近來就看到櫃台喔，覺得這個櫃台很有質感又襯托出華麗，店家在裝潢構想必放入不少巧思
Pauese Bonheur 原自法語 : 幸福小憩
我想能讓大家來此能感受到甜點以口味 / 視覺 / 味覺 傳遞的幸福 是很棒的事情
▼ 天花板上的吊燈都是用籃子推疊設計 , 很獨特!!
▼ 原來不起眼的籃子也可以製作的這麼有風格
(第一次看到像這樣的設計)
▼ 店家採自助式的喔，自行拿菜單去找座位 , 點餐結帳即可~
(低消NTD:100/人)
▼ 水，餐具，紙巾都是自助式喔
▼ 進去後就可以看見明亮的黃色樓梯,那就是二樓座位區唷
▼ 樓梯旁的藝術牆
很像燈打照下來的聚光效果充滿著藝術感
這面牆私心好喜歡
▼ (立刻更風拍一張) 這樣拍很有打燈的效果喔
▼ 一樓的坐位區 , 也有八人式座位的高腳椅
▼ 最有特色的就是牆上的裝飾了
不管是什麼器具，只要關於糕點的都會在牆上
也很適合親子前來 , 認識或學習製作糕點的樂趣 !!
▼ 利用工具排成的字體 FL X PB 五彩繽紛，傳達每一個製作工具的重要性
原來隔壁的鐵工廠是創辦人父親開的 , 將鐵工廠改造成現在的甜點實驗室喔 !!
▼ 各式各樣的模具，模具在製作糕點上其實扮演著非常重要的角色，蛋糕的形狀千百種
利用燈光製作的影子看起來好生動
▼ 來這裡一定要欣賞這面模具展示牆
不同形狀也有不同的感覺
▼ 聚光燈下的介紹
這裡有很多小說明 , 處處都有店家想要傳遞給顧客的介紹 , 來這裡找找吧
▼ 吊燈是不是很有質感呢 , 除了籃子
甚至糕點相關的器具都能製作喔
▼ 隨處可以看到貼心的警示語
▼ 親子場所怎麼能少了育嬰室呢 , 真棒
▼ 二樓的座位真的滿大的，有小桌，有獨立一間像是包廂的空間 等等 ..
▼ 隔間的巧克力座位，空間滿大 , 不擁擠
▼ 而這算是獨立的一間坐位區 , 也是使用天空藍當牆壁底色
▼ 這一邊也是座位區，油桶是桌子 - 上去要拖鞋子喔
▼ 像這樣坐在這裡悠閒吃蛋糕感覺也不錯 ~
但是我們選擇一樓的坐位
▼ 每一個桌上都有一個小盆栽
▼ 油桶除了拿來當桌子以外 , 也可以當椅子
這個椅子也很好坐喔 貼心的每張都放了一個軟墊 不用擔心不舒服
看完了甜點實驗室 , 可以看心情想坐哪裡就選哪裡 ~
▼ 一樓還有一個遊戲區喔 , 屋頂好像一塊乳酪喔
這裡是起司小屋 , 裡面是可以提供小孩子託協進入玩耍喔
▼ 我們呆到下午的時候 , 起司小屋裡頭就有小朋友在玩 , 而且有軟墊保護 , 可以讓小孩子安心在此喔
▼ 甜點實驗室也有在販售餅乾和小玩具喔
室外空間 :
▼ 而外頭還有一間屋子 , 裡面就是手做甜點的教室摟
▼ 體驗手作甜點請往裡面走
▼ 戶外也讓人感覺很舒服 , 空間也滿大的 , 很適合拍照 ! !
剛好來的時候天空很湛藍 , 覺得很美
▼ 另一頭還有一個玩沙區 , 親子娛樂推薦 !!
有吃有玩有得手作
▼ 甜點實驗室菜單
甜點 / 麵包 / 餅乾 :
輕食系列 :
飲品系列 :
▼ 櫥窗的蛋糕
這次來這點了一個鹹麵包 + 兩款甜點
♪ 蘿勒起司法國
♪ 蜜香草莓塔 (新品)
♪ 櫻梅
▼ 蘿勒起司法國麵包 NTD:65
因為當天不到中午就抵達 , 有點小餓 , 所以點了一塊麵包
光看這個名子就覺得香氣十足
▼ 裡頭搭配的是 : 青醬 / 洋蔥 / 起司
▼ 青醬塗在麵包表層 , 厚厚的起司附蓋洋蔥上
這個搭配都是我喜歡吃的
一上餐的時候也就聞到淡淡的香味 , 麵包烤的滿酥脆的
我對麵包香很無法抵抗 (超愛吃麵包) 當早餐或是下午茶都很適合喔 ~
▼ 櫻梅 NTD:140
看到這一球粉紅色的蛋糕其實我滿好奇
如同名子般店員介紹是偏酸帶甜的蛋糕， 使用 幕斯 / 櫻桃果餡 製作
▼ 裡頭的櫻桃果餡料和外層綿密的幕斯 , 吃起來很像棉花糖耶 , 整塊軟綿綿的
酸酸甜甜的還不錯，最上層有一朵白雲似的鮮奶油可以搭配
▼ 這塊淺粉色的搭配好少女喔 喜歡酸甜類的可以吃吃看喔
▼ 蜜香草莓塔 (新品) NTD:140
超喜歡吃草莓 , 一定要點一個草莓新品 , 來嚐嚐 !!!
剛好現在是有草莓的季節
切片的草莓在蛋糕上優雅的站立著
▼ 覺得草莓滿多的，由蜜香甘納許製作的內餡 , 有點像優格的口感
滿爽口的 , 這款草莓塔應該秒殺不少女生
真心覺得甜點實驗室是一個很棒的地方，空間滿大的之外 , 東西也好吃
還可以自己體驗製作過程與樂趣 , 現場也有人在裡面手作
現代的人已經很少會自己製作甜點，來親自嘗試也是一個假日娛樂
彰化又有一個甜點屋可以去！
更適合帶小朋友來喔
甜點實驗室 INFORMATION :
☀ 營業時間 : 11:00-19:00 (週二-周五) , 10:00-19:00 (週六 週日)
☀ 營業電話 : 04-777-8808
☀ 營業地址 : 彰化縣鹿港鎮鹿和路二段262巷52號
✔ 提供Wifi , ✔ 低消100元/人 , ✔ 附設育嬰室 , ✔ 接受預約
☀ FB粉絲團 : https://www.facebook.com/pausebonheur2012
