用餐時間:2014. 11
禮拜天來的時候碰了一個坑,晚上柒、八點了還要等一小時!
這次平日剛開門就來,就不信還要等
這個是食怪日第一站(中午吃完,立馬奔去吃第二站第三站)
第二站:何茗甘味處(食記待產中)
第三站:【永康街】大安森林食堂- 超夯日本家庭料理
當初還沒開幕前,看到還以為它是艾麗酒店的餐廳
位子隨我選
來自美國的Texas Roadhouse(簡稱TR)
由Kent Taylor於1993年(我還在吸奶嘴誒)創立
其初衷為:一間任何顧客都能輕鬆進來、享受一頓超值美味大餐的餐廳
標榜提供純手工製作、與大份量的餐點
另一個他們一直強調的賣點就是:營造歡樂用餐氣氛
從與客人同樂的經典西部排舞、音樂點唱機
到絕佳的親切服務(記住了,他說的)
工作夥伴都充滿絕對熱情,確保客人每次到訪都能體驗到活力與精神
(參考官網介紹)
大部分美式餐廳都強調活潑熱情的服務這塊
但究竟做得如何,各品牌間還是有差別的
而大力推崇自家服務的TR,從我看到帶位櫃檯開始
直接50分起跳
為什麼?
禮拜天晚上來的時候,櫃檯站著一堆服務生
我走上去要登記,站了半天完全沒人理我
明明服務生很多啊,為什麼?
因為登記客人的「似乎」只有一位小姐負責,忙著接電話、處理前面的客人
其他人聊天的聊天、發呆的發呆
一副「我的工作不是帶位登記,不干我的事」的樣子
傻眼
而櫃檯裡還有另外一位小姐,難得有注意到我這新來的客人
見沒人理我,感覺總算要做些什麼的看了我三秒
繼續回去看她的電腦螢幕
再度傻眼
這就是他們引以為傲的服務?
給我的感覺完全是跟那些「反正我生意好,不怕沒客人」的餐廳一樣
回來講這次真正用餐經驗吧
沒訂位,我跟朋友約定時間提早了半小時
櫃檯跟我說:「人數要全到才能進去」
我問有用餐限時嗎?回答是兩小時
我說:「那我先進去,你就開始算時沒關係」
這時才沒幾桌客人,所以被帶到了窗戶旁的四人桌
這點倒是不錯,加分,窗邊光線很好
令人驚喜的是,座位幾乎都有插座,這倒是連鎖美式餐廳難得一見 加分
今天負責我們這桌的是個個子小小、有點害羞的女服務生
很親切,這次整個用餐過程的服務也都很好,加分
商業午餐
提供一些排餐、沙拉、漢堡做選擇
價錢與單點一樣,但多了沙拉或湯&飲料
其他餐點也全日正常供應
完整菜單請參考官網
他們家另一個特色就是all you can eat的花生&餐包
所以完全甭怕挨餓,只怕餐上來都飽了
每桌上都已經放好兩桶了,一桶是給裝殼的
看到美國的TR,大家是花生殼剝完直接丟地上的
所以生意好的時候每腳都踩在花生殼上,感覺很有趣,但可苦了服務生
好硬,不香
Well, 畢竟是吃到飽嘛,也沒啥好抱怨
如果擺個黑金剛花生,餐廳大概也被吃垮了
而且花生熱量夭壽高、又涮嘴,太好吃會停不下來,不好
這就是很多食記中都捧上天的餐包,附肉桂蜂蜜奶油抹醬
誇到我都覺得它們周圍在Bling Bling閃了
嗜麵包如命的我當然小鹿亂撞,等好久,迫不及待抓了一個來啃
滿懷期待,連驚嘆都傳哦厚在起跑點上要衝刺了
「啊?」——吞下後的第一反應
準備衝刺前一瞬間,驚嘆沒有等到他的槍聲,直接在跑道上壘殘
啊就...餐包啊......................
是好吃,熱呼呼又紮實,抹醬肉桂蜂蜜味很香
可是,就...餐包啊....................
的確比許多普通餐包好吃很多,但我不太懂驚為天人的點在哪
可能就像我不太懂某些網路正妹讓男生為之瘋狂的點一樣(聳肩)
不過在遲遲等不到朋友的狀況下,還是把整籃嗑完了哈哈哈哈哈哈
已飽
田園冰脆沙拉(附餐,單點NT$150+10%)
上來我傻眼:這是套餐沙拉該有的分量?
這已經可以算單點了吧!
誠意十足的份量,加分
沙拉醬料有多種選擇,我選了橄欖油&紅酒醋
第一次看到把油&醋分開裝的,加分(我討厭橄欖油)
蔬菜新鮮,麵包丁夠脆香,很棒的副餐
牛肉蔬菜湯(副餐,單點NT$110+10%)
料很豐富,牛肉也滿大一塊
但味道普普,而且太油
菲力牛排沙拉(NT$620+10%)
看服務生端上來,我跟友人嘴巴都掉下來了
還真是道道地地美國分量
難怪副餐沙拉就那麼大一坑,這大概是那個兩倍大
生菜、番茄、酥脆培根、紅洋蔥、起司麵包丁,本身就有意式油醋醬去調味
因為有藍乳酪,服務生點餐時有提醒說味道會比較重
牛排我們選擇五分熟
同樣可選醬,圖為鄉村醬
牛排不錯,不會難咬,味道也OK
沙拉除了牛&起司外,其他幾乎與田園沙拉差不多
冠軍豬肋排(半排,NT$540 +10%)
也是份量驚人的一道,可以選一配菜,圖中為烤花椰菜與甜椒
貼心附上濕紙巾
共六根肋排,醬不多,偏甜
第一根好吃,可是第二根開始就覺得滿乾的,我們倆都這麼認為
連我打包回家給我老爸吃他也說乾
還是1Bite2Go卡齁呷(食記)
烤花椰菜倒是很好吃,還有去掉硬皮
熱美式咖啡(附餐,可續杯)
不怎樣,很淡
送上一張晚上版本,呼應文章開頭
看官覺得哪個美勒?
雖然說餐廳裡面的服務生給的印象比起櫃檯那幾位好很多
但我並沒有感受到「熱情」&「活力」
只是覺得「規規矩矩」、「還算親切」
這裡的服務生清一色年輕人,好像都沒看上去比較資深、熟練的在現場
很明顯大都還略顯生硬
讓我不禁懷念起Chilis啊...那才算我心目中美式餐廳服務範本(但已許久未訪)
餐點方面,份量的確嚇死人
味道上,我倒是沒覺得特別突出之處
花生&餐包果然算是一大賣點吧
建議想嘗試的人在平日中午前去,而且要早點
因為12:30後也差不多坐滿了
Texas Roadhouse
地址:台北市信義區松高路16號3樓(松高微風)
電話:(02)2725-1030(可預約,你打得進去的話)
營業時間:日-三 11:00-22:00 ; 四-六 11:00-24:00
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