第一次吃到Chef Igor Macchia的料理是其還任職於台北維多利亞酒店la Festa的時候(食記連結)，那時印象是蠻不錯的義大利餐廳，可惜後來維多利亞酒店沒有續聘Chef也看到後面不少食記提到Chef離開後la Festa水準和之前落差不小就沒有再去試過。
近日突然發現Chef Igor回來台北了，而且這次是以自己義大利米其林一星餐廳La Credenza的名義直接在台開設第一間分店-L’origine歐傑洛義式餐廳，據說店內菜單有幾乎三分之二都是與義大利本店同步的，讓我相當期待，而因為前不久同事才請我吃RAW的年度套餐，這次就換我回請他一起來嘗嘗鮮吧! 用EZTABLE訂位還有些不錯優惠，而且到現場才發現還好有先訂，就算中午也是完全爆滿啊!!!
整體用餐下來的第一印象是食物同樣好吃，且份量的部分多了不少，大家點菜記得別一次點太多，吃不完的機率很高的呀! 以目前台北的義大利餐廳中，L’origine歐傑洛是我覺得少數能兼顧口味、價格及分量的餐廳囉!
前菜選項的老奶奶兔肉，自製燉蔬菜，特級初搾橄欖油，選用嘉義產銷班的兔肉低溫料理來表達主廚的兒時記憶，一旁的燉蔬菜也是很傳統的家鄉料理，相當值得一試囉!
到了餐廳發現位於南港的洛基飯店尚未正式開幕反倒是二樓的餐廳先開始了，路邊頗好停車。
來訪時餐廳似乎剛開幕一個多月，整體相當清爽明亮的感覺。
大量鏡面材質的運用搭配灰色布椅、木紋地板及這張淺色木桌，L’origine歐傑洛給人的第一印象就是個相當能放鬆的用餐氛圍。
廚房的部分，中間應該就是披薩的烤爐。
待會那兩個空桌也會滿(同樣是預約客)，生意真的相當之好。
好啦! 進入主題，立馬來看看今天要點甚麼~
為了感謝同事上次請客，我直接請他吃Tasting Menu。(相當美味但分量極大，正常人完全吃不完的) (兩個前菜，一個湯，一個燉飯，兩個主菜再加甜點，夠兩個女生吃啦!)
而我就來單點組合一下前菜、燉飯和主菜吧~
我點了義式生牛肉，和牛薄片，鮪魚(Chef Igor的拿手好菜)和低溫鮭魚，煙燻蛋黃醬兩個人一起吃；飯麵選了義大利牛肉餃，新鮮黑松露，皮盟區臻果油(整個是我愛的東西大集合)。
主菜則選了雞肉雙重奏，桂丁雞，甜玉米醬，其實同事套餐的雙主餐已經很夠兩人吃，早知道就不用再多點啦!
甜點忍不住點了手工義式冰淇淋，這道真的很值得一點呀!
餐前麵包小圓法和佛卡夏。
搭配莎莎醬吃，個人覺得L’origine歐傑洛的莎莎醬做的相當不錯，番茄的清甜很開胃。
Tasting Menu的招待開胃菜，看起來是番茄搭配burrata cheese及魚子醬，看同事吃得很開心應該蠻不錯的。
低溫鮭魚，煙燻蛋黃醬主要是我吃，這道一來就發現份量實在不小，低溫烹調的鮭魚保持肉質的鮮嫩，但鮭魚的油脂吃到後頭有點膩口，感覺這道分量稍小一點更佳。(以個人大胃王的經驗，會吃不完真的是覺得膩口了些) 但搭配日式白味增醬汁和蛋黃醬會順口不少，我下次應該會改試別的。
直幅拍一張。
同事套餐含的老奶奶兔肉，自製燉蔬菜，特級初搾橄欖油，和義大利同步配方的燉蔬菜滋味反而比兔肉更搶眼了些，是道視覺和味覺上的蠻不錯的菜餚。
最近迷上食物拍這樣的視角。
下一道是我這次開胃菜中最推的義式生牛肉，和牛薄片，鮪魚，牛肉是採用澳洲A9和牛的後腿肉，肉花較少但相當鮮嫩，搭配鮪魚醬吃相當優秀，雖然份量也大但很快被我們瞬殺。
溫泉蛋，起司醬，松露魚子醬，野菇，同樣表現很不錯的開胃菜，粉紅菇帶有蝦子的香氣。
硬是要特寫溫泉蛋的部分。
同事套餐的湯品- 明蝦澄清湯。
湯是以蝦殼熬製好的高湯，最後還會有這樣壓輾的動作感覺將蝦的精華都逼進湯裡了好開心。
我有品嘗一口，滋味也是蠻不錯囉~
這季招牌燉飯和義大利同步的哇沙米燉飯，山葵的香氣誘人且不過嗆，acquerello義大利陳年米的品質加上熟度掌握的蠻不錯，很有趣的創意燉飯。
義大利牛肉餃，新鮮黑松露，皮盟區臻果油則是牛肉和黑松露的香氣結合在一起讓人吃得相當開心。(份量好大... 到這道我們都快飽了)
目前為止同事相當滿意。
開始來主菜了，輕煎旗魚，用的是台東旗魚菲力部位，我們一致認為是今天三道主菜中最好一道。(可能後頭太飽也不準了) 蘑菇醬汁和上頭的炸春捲皮及生蘑菇都很精采。
很美味的一道主菜。
搭配牛排的薯條和蔬菜。
芥末子醬和鹽之花。
美國牛菲力，燒烤，桂丁雞肝，菠菜，可說是經典羅西尼牛排的變形，鵝肝變成本土高級的桂丁雞肝並煎至微焦糖化，上頭還有兩顆華盛頓櫻桃。底部醬汁是靜心熬製的薑味櫻桃醬在淋上菠菜粉，黑醋栗粉，看起來非常繽紛的一道。
太飽了，最後勉強解決它。
雞肉雙重奏是以桂丁雞雞胸雞腿以不同方式烹調，不錯吃但沒到很驚豔。
愛吃雞肉的朋友應該都會喜歡就是。
手工義式冰淇淋必點，光是這四種配料就讓人好開心。
這季是配蛋黃冰淇淋。
可說是台灣吃過最好吃的Gelato了。
義式傳統蛋糕，同事也吃得頗開心，但肚子快爆炸了。
這次用EZTABLE預訂還有送Pizza，但完全吃不下，帶回去給同事吃吧~ (據同事說相當美味)
用餐完感想十分良好，應該很快就會再訪了，希望不要以後都訂不到位囉~ (還有下次切記不要點太多，這次已經十二分飽了)
L’origine歐傑洛義式餐廳 (Facebook專頁)
地址：台北市南港區忠孝東路7段528號2樓
電話：(02) 2789 3358
營業時間：週一~週五 12:00~14:30，18:00~21:30
週六週日 11:30~14:30，17:30~21:30
近日突然發現Chef Igor回來台北了，而且這次是以自己義大利米其林一星餐廳La Credenza的名義直接在台開設第一間分店-L’origine歐傑洛義式餐廳，據說店內菜單有幾乎三分之二都是與義大利本店同步的，讓我相當期待，而因為前不久同事才請我吃RAW的年度套餐，這次就換我回請他一起來嘗嘗鮮吧! 用EZTABLE訂位還有些不錯優惠，而且到現場才發現還好有先訂，就算中午也是完全爆滿啊!!!
整體用餐下來的第一印象是食物同樣好吃，且份量的部分多了不少，大家點菜記得別一次點太多，吃不完的機率很高的呀! 以目前台北的義大利餐廳中，L’origine歐傑洛是我覺得少數能兼顧口味、價格及分量的餐廳囉!
前菜選項的老奶奶兔肉，自製燉蔬菜，特級初搾橄欖油，選用嘉義產銷班的兔肉低溫料理來表達主廚的兒時記憶，一旁的燉蔬菜也是很傳統的家鄉料理，相當值得一試囉!
到了餐廳發現位於南港的洛基飯店尚未正式開幕反倒是二樓的餐廳先開始了，路邊頗好停車。
來訪時餐廳似乎剛開幕一個多月，整體相當清爽明亮的感覺。
大量鏡面材質的運用搭配灰色布椅、木紋地板及這張淺色木桌，L’origine歐傑洛給人的第一印象就是個相當能放鬆的用餐氛圍。
廚房的部分，中間應該就是披薩的烤爐。
待會那兩個空桌也會滿(同樣是預約客)，生意真的相當之好。
好啦! 進入主題，立馬來看看今天要點甚麼~
為了感謝同事上次請客，我直接請他吃Tasting Menu。(相當美味但分量極大，正常人完全吃不完的) (兩個前菜，一個湯，一個燉飯，兩個主菜再加甜點，夠兩個女生吃啦!)
而我就來單點組合一下前菜、燉飯和主菜吧~
我點了義式生牛肉，和牛薄片，鮪魚(Chef Igor的拿手好菜)和低溫鮭魚，煙燻蛋黃醬兩個人一起吃；飯麵選了義大利牛肉餃，新鮮黑松露，皮盟區臻果油(整個是我愛的東西大集合)。
主菜則選了雞肉雙重奏，桂丁雞，甜玉米醬，其實同事套餐的雙主餐已經很夠兩人吃，早知道就不用再多點啦!
甜點忍不住點了手工義式冰淇淋，這道真的很值得一點呀!
餐前麵包小圓法和佛卡夏。
搭配莎莎醬吃，個人覺得L’origine歐傑洛的莎莎醬做的相當不錯，番茄的清甜很開胃。
Tasting Menu的招待開胃菜，看起來是番茄搭配burrata cheese及魚子醬，看同事吃得很開心應該蠻不錯的。
低溫鮭魚，煙燻蛋黃醬主要是我吃，這道一來就發現份量實在不小，低溫烹調的鮭魚保持肉質的鮮嫩，但鮭魚的油脂吃到後頭有點膩口，感覺這道分量稍小一點更佳。(以個人大胃王的經驗，會吃不完真的是覺得膩口了些) 但搭配日式白味增醬汁和蛋黃醬會順口不少，我下次應該會改試別的。
直幅拍一張。
同事套餐含的老奶奶兔肉，自製燉蔬菜，特級初搾橄欖油，和義大利同步配方的燉蔬菜滋味反而比兔肉更搶眼了些，是道視覺和味覺上的蠻不錯的菜餚。
最近迷上食物拍這樣的視角。
下一道是我這次開胃菜中最推的義式生牛肉，和牛薄片，鮪魚，牛肉是採用澳洲A9和牛的後腿肉，肉花較少但相當鮮嫩，搭配鮪魚醬吃相當優秀，雖然份量也大但很快被我們瞬殺。
溫泉蛋，起司醬，松露魚子醬，野菇，同樣表現很不錯的開胃菜，粉紅菇帶有蝦子的香氣。
硬是要特寫溫泉蛋的部分。
同事套餐的湯品- 明蝦澄清湯。
湯是以蝦殼熬製好的高湯，最後還會有這樣壓輾的動作感覺將蝦的精華都逼進湯裡了好開心。
我有品嘗一口，滋味也是蠻不錯囉~
這季招牌燉飯和義大利同步的哇沙米燉飯，山葵的香氣誘人且不過嗆，acquerello義大利陳年米的品質加上熟度掌握的蠻不錯，很有趣的創意燉飯。
義大利牛肉餃，新鮮黑松露，皮盟區臻果油則是牛肉和黑松露的香氣結合在一起讓人吃得相當開心。(份量好大... 到這道我們都快飽了)
目前為止同事相當滿意。
開始來主菜了，輕煎旗魚，用的是台東旗魚菲力部位，我們一致認為是今天三道主菜中最好一道。(可能後頭太飽也不準了) 蘑菇醬汁和上頭的炸春捲皮及生蘑菇都很精采。
很美味的一道主菜。
搭配牛排的薯條和蔬菜。
芥末子醬和鹽之花。
美國牛菲力，燒烤，桂丁雞肝，菠菜，可說是經典羅西尼牛排的變形，鵝肝變成本土高級的桂丁雞肝並煎至微焦糖化，上頭還有兩顆華盛頓櫻桃。底部醬汁是靜心熬製的薑味櫻桃醬在淋上菠菜粉，黑醋栗粉，看起來非常繽紛的一道。
太飽了，最後勉強解決它。
雞肉雙重奏是以桂丁雞雞胸雞腿以不同方式烹調，不錯吃但沒到很驚豔。
愛吃雞肉的朋友應該都會喜歡就是。
手工義式冰淇淋必點，光是這四種配料就讓人好開心。
這季是配蛋黃冰淇淋。
可說是台灣吃過最好吃的Gelato了。
義式傳統蛋糕，同事也吃得頗開心，但肚子快爆炸了。
這次用EZTABLE預訂還有送Pizza，但完全吃不下，帶回去給同事吃吧~ (據同事說相當美味)
用餐完感想十分良好，應該很快就會再訪了，希望不要以後都訂不到位囉~ (還有下次切記不要點太多，這次已經十二分飽了)
L’origine歐傑洛義式餐廳 (Facebook專頁)
地址：台北市南港區忠孝東路7段528號2樓
電話：(02) 2789 3358
營業時間：週一~週五 12:00~14:30，18:00~21:30
週六週日 11:30~14:30，17:30~21:30
