原文出處:西西烹飪筆記
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在南寮附近的東大路上，這家咖啡店存在得很突兀卻也顯得珍貴，細數著黑板上的蛋糕種類，竟然多達十幾款，讓人覺得大感驚奇，可惜一次不能吃太多種，只能多來幾次，一款款吃過去。
![[食記] 新竹南寮。明日咖啡店。下午享受安靜與手作蛋糕的好去處](https://2.bp.blogspot.com/-4z5zmcGY0gE/WKgbXGyPYiI/AAAAAAAAmGU/iXfVG5lhrpMkmBVQev_xckWWaQGXhRfNgCLcB/s1600/IMG_9292.JPG)
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店內的座位數不多，但平日的下午，客人零散的坐著，當我傍晚進來時，還有兩桌空著，店員親切的招呼我:都可以坐!隨著輕音樂縈繞耳邊，很喜歡這樣放鬆的氣氛!
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除了蛋糕以外，也有販售手工餅乾、鹹派等。
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趁著草莓季的尾聲奢侈的來一塊草莓雙層巧克力也不為過，濃郁的起司與巧克力真材實料的結合，加上草莓帶來的酸甜莓果滋味令人滿足。
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這杯沖繩黑糖拿鐵有點出乎我意料之外，以往喝過的黑糖拿鐵就是在拿鐵上灑些黑糖，但當我用湯匙攪拌這杯咖啡時，黑糖竟然是炙烤過的，形成一層香脆的糖衣。
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攪拌後融入咖啡裡，又逐漸溶解消失脆片的口感，咖啡從此帶著黑糖的香氣，滋味甘醇讓我印象深刻。
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店裡很友善的提供插座和免費WiFi，還有小花。
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喜歡安靜的使用電腦或需要大桌子空間工作的平日下午，這裡可以滿足你。
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東大路的巷子裡，也方便停車，儘管開車前來吧!
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《餐廳資訊》
明日咖啡店
新竹市北區東大路三段303號
03-536-9383
《西西的旅行部落格》
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