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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:宜蘭縣 > 羅東鎮

造訪商家:

握咖啡

place宜蘭縣羅東鎮純精路三段453號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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一杯讓你出乎意料之外的Espresso,鋪天蓋地而來的果酸與清香的咖啡味,會讓你愛上這樣濃郁且豐富的風味。WCE世界盃烘豆大賽冠軍賴昱權在家鄉宜蘭開的店,有全台唯一金杯萃取,模擬最好的手沖手法,還可用拉霸機教你煮一杯專屬自己的咖啡,也是通過SCAA美國精品咖啡協會認證的教學教室喔!!

 

 

《 握咖啡 Oh Cafe  》

地址: 宜蘭縣羅東鎮純精路三段453號

電話:03-953-2377

時間:平日09:00 - 18:00

          假日09:00 - 19:30

停車:路邊停車

WIFI/插頭:有WIFI / 有插頭

網站:握咖啡Oh Cafe - Facebook

 

 

【 特 色 推 薦  【宜蘭羅東】握咖啡Oh Cafe|世界咖啡烘豆冠軍賴昱權的店金杯萃取虹吸單品 】

●   WCE世界盃烘豆大賽冠軍賴昱權在宜蘭的店

●   用拉霸機教你煮一杯專屬自己的咖啡

●  一濃杯令人驚豔的縮咖啡(Espresso)

● 全台唯一金杯萃取,模擬最好的手沖手法

●  一杯單品再自己做一杯拿鐵度過放鬆幸福的休假

●  通過SCAA美國精品咖啡協會認證的教學教室喔


 

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文章同步發表於:卡夫卡愛旅行 | 美食旅遊誌

 

 

握咖啡Oh Cafe在羅東純精路上

如果對於羅東稍微熟悉的朋友

大概位於羅東林場附近的喜互惠旁

夾在機械用品店與泰式按摩店中間

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前幾天11月20日剛開幕喔

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美國精品咖啡協會認證實驗室

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店內簡約明亮的風格

沒有太多喧賓奪主的裝飾

但卻處處佈滿了巧思

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大家有發現他是誰嗎

WCE世界盃烘豆大賽冠軍賴昱權

已經在高雄開了咖啡店的賴昱權

如今回到自己的家鄉開業

今天也在店裡為大家沖煮咖啡

實在太幸運了

有幸能夠喝一杯大師所泡的咖啡

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店內空間寬敞

找個舒服的空間坐下享受一杯咖啡的盛宴

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店內販售老闆自己烘的各式各樣豆子

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店內也有販售沖泡咖啡的相關器具

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在店內會看到不少花栗鼠

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它可是握咖啡的主人喔~連包裝上都有呢

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握咖啡Oh Cafe 菜單

目前店內希望再應徵幾位對咖啡有興趣的夥伴

所以目前菜單上手作溫度美食尚未開始供餐喔

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熱單品咖啡-迷你蜜 - $ 170

高腳杯與咖啡杯的咖啡

該如何啜飲呢

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先聞聞高腳杯中的咖啡香氣

透光的高腳杯欣賞咖啡色澤

但先不要啜飲

因為這是要讓我們放到冷後再來品味

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熱咖啡啜飲的是這杯

老闆說好的咖啡冷後風味會更加濃郁

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聞現磨的咖啡香喔(記得不要吐氣進去喔)

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這杯迷你蜜的沖泡方式是

全台灣唯一的金杯萃取機喔!!!

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坐在吧檯可以學習觀摩不一樣的沖泡方式

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手工虹吸壺高溫短萃取技巧

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手工超跑級的Synesso義式咖啡機萃煮

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在萃取最讓我驚艷的非洲產區豆Espresso

在我過去印象中是深焙咖啡豆中焦苦味更重的苯基林丹 (Phenylindanes)風味

但今天一入口就讓我眼睛睜大

鋪天蓋地而來的果酸與清香的咖啡味

瞬間懂了為何外國人愛Espresso的原因

因為我也愛上了這樣濃郁並豐富的風味

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在店內每一個人點第二杯咖啡時

就可以選擇要自己動手做咖啡喔

咖啡優惠是外帶杯的費用

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拉霸機會教你如何煮咖啡

煮出一杯屬於自己的好咖啡

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卡夫卡實地測試真的不難

很值得試看看喔

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從磨咖啡豆、萃咖啡、打奶泡、拉花咖啡師都會一一指導

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這是卡夫卡第一次拉花就獻給大家

如果不是很漂亮請見諒

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用這清洗咖啡壺看到水噴起來超療癒的

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握咖啡也有提供外帶服務喔

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最後卡夫卡外帶一杯黃金萃取

單品黑咖啡(份量是內用2倍喔)

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一杯咖啡享受一個下午的咖啡時光

要喝到世界級的咖啡

來握咖啡準沒錯

不用跑台北

在家鄉宜蘭就能享受世界級咖啡的饗宴

 

 

延伸閱讀,看更多【 宜蘭】咖啡下午茶 【宜蘭羅東】握咖啡Oh Cafe|世界咖啡烘豆冠軍賴昱權的店金杯萃取虹吸單品 ~~


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