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阿花喵

發表篇數:43篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

phone02-2779-1256
place台北市大安區大安路一段51巷45號1樓
作者本次評價:
2.85
美味度
2.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.00

一号基地炭火食堂 ダイニングバー:【忠孝敦化│居酒屋】台北東區『一号基地炭火食堂 ダイニングバー』燒肉、調酒,種類多種的日式工業風

 

說『一号基地炭火食堂 ダイニングバー』是一間燒肉店,不如說是居酒屋

工業風的裝潢外加運動賽事的播放,儼然成為一個下班喝酒的好去處

 

░░░░░░░░░░░░░░░░░░░     店 家 資 訊      ░░░░░░░░░░░░░░░░░

 
一号基地炭火食堂 ダイニングバー
 
▶ 電話:02-2779-1256
▶ 地址:台北市大安區大安路一段51巷45號
▶ 營業時間:週日至週四,18:00~凌晨01:00,週五至週六,18:00~凌晨02:00
 
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一号基地炭火食堂 ダイニングバー:【忠孝敦化│居酒屋】台北東區『一号基地炭火食堂 ダイニングバー』燒肉、調酒,種類多種的日式工業風

 

在東區巷弄內,裝潢令人耳目一新,日式風結合工業風的裝潢,令人覺得新奇

 

一号基地炭火食堂 ダイニングバー:【忠孝敦化│居酒屋】台北東區『一号基地炭火食堂 ダイニングバー』燒肉、調酒,種類多種的日式工業風

 

很特別的是,預約席竟然是用工人帽做標示XD,

再加上用鐵鍊當作窗簾,整間店真的是很貫徹「工業」風阿!

 

一号基地炭火食堂 ダイニングバー:【忠孝敦化│居酒屋】台北東區『一号基地炭火食堂 ダイニングバー』燒肉、調酒,種類多種的日式工業風

 

店內座位區有轉播運動賽事的投影幕,在棒球、足球比賽時期,想必是個超夯的熱門運動酒館

看看左下角的海報,帶點復古味道的日本風格!一秒來到日本啦

 

一号基地炭火食堂 ダイニングバー:【忠孝敦化│居酒屋】台北東區『一号基地炭火食堂 ダイニングバー』燒肉、調酒,種類多種的日式工業風

 

左手邊的部分有小包廂,也有自己的投影幕,非常適合三五好友、同事下班的聚會好所在喔

 

一号基地炭火食堂 ダイニングバー:【忠孝敦化│居酒屋】台北東區『一号基地炭火食堂 ダイニングバー』燒肉、調酒,種類多種的日式工業風

 

一号基地炭火食堂 ダイニングバー:【忠孝敦化│居酒屋】台北東區『一号基地炭火食堂 ダイニングバー』燒肉、調酒,種類多種的日式工業風

 

├ 基地泡菜 ┤

今天的開胃就從泡菜開始吧!口感有點像是黃金泡菜,微甜的香辣感

泡菜的發酵味道挺重的!我個人是很喜歡~ 這樣比較有配菜的感覺嘛

 

一号基地炭火食堂 ダイニングバー:【忠孝敦化│居酒屋】台北東區『一号基地炭火食堂 ダイニングバー』燒肉、調酒,種類多種的日式工業風

 

├檸檬沙瓦 $150┤

吃了一頓下來,總覺得酒類才是他們家的重頭戲,

如果想來點不大甜的沙瓦,店員推薦這杯,淡淡的甜味適合女孩喔

 

一号基地炭火食堂 ダイニングバー:【忠孝敦化│居酒屋】台北東區『一号基地炭火食堂 ダイニングバー』燒肉、調酒,種類多種的日式工業風

 

├溫清酒 $130/盅┤

冬天到了就想來點溫溫的酒,清酒是一個好選擇!

甜甜的酒精烈味,適合想一點溫暖小酌的你

 

一号基地炭火食堂 ダイニングバー:【忠孝敦化│居酒屋】台北東區『一号基地炭火食堂 ダイニングバー』燒肉、調酒,種類多種的日式工業風一号基地炭火食堂 ダイニングバー:【忠孝敦化│居酒屋】台北東區『一号基地炭火食堂 ダイニングバー』燒肉、調酒,種類多種的日式工業風

 

├二號特調 $240┤

他們家的水果調酒真的很特別!喜歡調酒中帶水果,比起一般調酒更有浪漫情懷XD

蘭姆酒、蜜李酒與芭樂的特調組合,一點甜甜的加一點酒味,很喜歡喔

 

一号基地炭火食堂 ダイニングバー:【忠孝敦化│居酒屋】台北東區『一号基地炭火食堂 ダイニングバー』燒肉、調酒,種類多種的日式工業風

 

 基地醬烤牛五花 

 

一号基地炭火食堂 ダイニングバー:【忠孝敦化│居酒屋】台北東區『一号基地炭火食堂 ダイニングバー』燒肉、調酒,種類多種的日式工業風

 

這牛五花,可是被放在店家特製的烤爐端上桌

雖然這烤爐好像不太保溫XD 但很霸氣好看阿

 

一号基地炭火食堂 ダイニングバー:【忠孝敦化│居酒屋】台北東區『一号基地炭火食堂 ダイニングバー』燒肉、調酒,種類多種的日式工業風

 

帶點牛脂烤後淡淡的香氣,但整體口感偏硬> <,調味方面還不錯,肉質本身可以再加強的話更棒!

 

一号基地炭火食堂 ダイニングバー:【忠孝敦化│居酒屋】台北東區『一号基地炭火食堂 ダイニングバー』燒肉、調酒,種類多種的日式工業風

 

├ 炙燒冷拌牛舌 ┤

冷拌牛舌是店家招牌,淋上和風果醋醬、蔥花,與中間一層帶點香辣的調味

醬料層次感豐富!牛舌本人別於一般燒烤店軟嫩口感,在這裡是比較有嚼勁的

 

一号基地炭火食堂 ダイニングバー:【忠孝敦化│居酒屋】台北東區『一号基地炭火食堂 ダイニングバー』燒肉、調酒,種類多種的日式工業風一号基地炭火食堂 ダイニングバー:【忠孝敦化│居酒屋】台北東區『一号基地炭火食堂 ダイニングバー』燒肉、調酒,種類多種的日式工業風

 

├ 法式白醬魚排 ┤

在日式食堂中發現西式的東西!就說明這是間中西合璧的日式西洋料理店啦

魚排非常軟嫩,嫩到筷子有點難夾起XD 白醬就是比較一般的醬料囉!

 

一号基地炭火食堂 ダイニングバー:【忠孝敦化│居酒屋】台北東區『一号基地炭火食堂 ダイニングバー』燒肉、調酒,種類多種的日式工業風

 

├ 炭燒胡麻豬里肌 ┤

擺盤相當漂亮的一道!肉品上的漆味粉與胡麻醬,加上生洋蔥的搭配相當解膩

但肉品的部分,也是比較偏乾囉

 

一号基地炭火食堂 ダイニングバー:【忠孝敦化│居酒屋】台北東區『一号基地炭火食堂 ダイニングバー』燒肉、調酒,種類多種的日式工業風一号基地炭火食堂 ダイニングバー:【忠孝敦化│居酒屋】台北東區『一号基地炭火食堂 ダイニングバー』燒肉、調酒,種類多種的日式工業風

 

├ 基地流燒肉三明治 ┤

個人相當期待的一道!沒在其他日式料理店內吃過燒肉三明治

 

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除了燒肉外,內還包了起司!微濕潤的口感,讓人一口接一口的實在很涮嘴阿

建議可以點這道餐點試試看喔!雖然兩三口就超快速地吃完了XD

 

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├ 基地流馬頭魚一夜干 ┤

馬頭魚本身的肉質極嫩,做成一夜干更加緊實,增添風味

愛吃魚我們,可是給這條魚超高的評價呢!

 

一号基地炭火食堂 ダイニングバー:【忠孝敦化│居酒屋】台北東區『一号基地炭火食堂 ダイニングバー』燒肉、調酒,種類多種的日式工業風

 

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├ 醬烤奶油玉米 ┤

這道烤玉米也令我們相當驚艷,厲害的祕訣就在它的獨門醬料

醬油為底又甜又香,加上大量的芝麻讓整體香氣又更加提升!

 

一号基地炭火食堂 ダイニングバー:【忠孝敦化│居酒屋】台北東區『一号基地炭火食堂 ダイニングバー』燒肉、調酒,種類多種的日式工業風一号基地炭火食堂 ダイニングバー:【忠孝敦化│居酒屋】台北東區『一号基地炭火食堂 ダイニングバー』燒肉、調酒,種類多種的日式工業風

 

├ 基地串燒盛合 ┤

這道是我們最期待的料理,串燒依然維持他們家的特色--各式厲害的多層次醬料

 

一号基地炭火食堂 ダイニングバー:【忠孝敦化│居酒屋】台北東區『一号基地炭火食堂 ダイニングバー』燒肉、調酒,種類多種的日式工業風

 

左邊的明太子雞肉,沙拉加上海苔的調味更添加層次

右邊的美式豬菲力在別間店較少吃到,加上起司與酸黃瓜醬料,完全是在吃美式漢堡的感覺XD

 

一号基地炭火食堂 ダイニングバー:【忠孝敦化│居酒屋】台北東區『一号基地炭火食堂 ダイニングバー』燒肉、調酒,種類多種的日式工業風

 

左邊的蘋果牛五花,用肉片包裹一根根的蘋果,調和了肉類的膩味

右邊培根牛小排,兩種肉感在嘴裡打架,口感都比較偏柴~

 

一号基地炭火食堂 ダイニングバー:【忠孝敦化│居酒屋】台北東區『一号基地炭火食堂 ダイニングバー』燒肉、調酒,種類多種的日式工業風

 

整體而言,是個適合喝酒的居酒屋、看運動賽事的好場所

肉類部分比較需要做加強,調味部分倒是很有創意,挺好的喔!

 

<未滿18歲請勿飲酒>
<此次用餐為愛評體驗團特別邀約體驗活動,內文為真實體驗,請安心享用>
【忠孝敦化│居酒屋】台北東區『一号基地炭火食堂 ダイニングバー』燒肉、調酒,種類多種的日式工業風 運動主題餐廳, 居酒屋, 工業風, 燒肉, 調酒, 東區



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