位於微風廣場樓下的『Salvatore Cuomo ＆ Bar』是日本來著的義式料理店
最近好多日本西式料理來台開店，但這間給我的感覺是相當純正的義式餐廳
不說也不會知道，原來是來自日本的店家~
環境整體氣氛輕鬆又帶點優雅~ 很適合家人朋友來這聚餐
當天就有帶小孩的家庭、高雅的媽媽們在這用餐~
開放式的廚房可以看到廚師正在做自已的餐點~
靠近廚房的一隅，也可以看到活跳跳 (?) 的海鮮喔
雖然阿花喵是有點害怕看到食材的本人QQ
├ 芝麻葉沙拉 $250 ┤
很少吃到芝麻葉，就來這嚐嚐吧~
淋上葡萄酒醋的芝麻葉沙拉，吃起來帶點酸苦味，配上起司增添另一種香氣
氣味非常多層次阿！但比較怕苦的朋友們就別點這道咯=口="
├ 綜合前菜 ┤
這滿滿的前菜看了阿花喵是心花怒放阿！
每一樣菜看起來都又精緻又好吃，特別的調味每一口都是驚奇~
內容有鮪魚薄片、牛肚、乳酪起司佐熟成蕃茄、醃漬烤蔬菜普切塔bruschetta、炸飯糰...
這個炸飯糰也好特別，飯中間包裹牽絲起司，外面酥炸
咬一口外皮香酥脆、內在軟香～
├主廚特製 義式燉牛肚 $240 ┤
這道牛肚相當推薦！紅醬牛肚是很特別的吃法，牛肚燉煮的剛剛好的軟嫩
搭配濃郁橄欖味的紅醬，番茄味當中嚐起來甘甘甜甜的～
也可以搭配Q軟麵包一起吃，多種吃法更不膩口喔!
├招待飲品┤
感謝店家特地招待我們飲料~ 賞心悅目也相當好喝，連飲料也相當有水準喔
├四喜披薩 ┤
最最期待的是他們家的披薩，『Salvatore Cuomo ＆ Bar』的披薩可是得過世界冠軍!!!!
到底多厲害！來吃了就知道
四喜披薩一次可以吃到四種口味，讓愛嚐鮮的阿花喵深深覺得真的太貼心
餅皮的部分屬於軟薄皮，不像拿波里的那樣厚實，也不會像碳烤披薩那樣的脆口
恰到好處的厚度，讓餅皮帶點Q彈感，又有點脆口
拿坡里冠軍披薩D.O.C 就是他！
以瑪格莉特披薩為基礎改良，說實在的並不會覺得特別驚艷，但卻覺得整體口感相當平衡
每種配料相得益彰，不會有誰強出風頭
├波隆納肉醬手工寬麵 $320┤
相較來說，這道表現得有點普通，口味過於單一
但這寬麵的口感硬度適中，也是可以給一個好評
├蛋黃奶油培根 $300┤
非常喜歡的一道！
一入口，蛋黃香氣濃郁，香硬的火腿愈吃愈香、愈嚼愈滿意
當然由於味道很濃郁，所以比較容易膩口，建議可以大家SHARE著吃會更棒喔
├主菜-燉牛頰肉┤
燉煮的軟嫩的牛頰肉，下面鋪滿馬鈴薯泥
一口肉、一口薯泥的吃法，整體吃起來順口~
├主菜 - 拿坡里式香煎鱸魚┤
青醬與魚肉的組合也好特別~
切下一口魚肉沾著青醬食用，增添了軟嫩鱸魚的層次感
├甜點 - 提拉米蘇┤
吃西式餐點的最後，一定要來個甜點做結才行!
提拉米蘇綿密柔軟，濕度很夠，給一個大拇指
總體來說，相當推薦『Salvatore Cuomo ＆ Bar』給大家
餐點的選擇性多、精緻度夠，服務也很到位
相當建議朋友聚餐，或是家庭聚餐的時候，點超多餐點一起分享喔~
<此次用餐為店家招待，內文為真實體驗，請安心享用>
店 家 資 訊
店名 ▍Salvatore Cuomo ＆ Bar
電話 ▍02-8772-7465
地址 ▍台北市松山區復興南路一段39號B1
營業時間 ▍週一至週四、週日，11:30~23:00，週五至週六，11:30~23:30
