這天來到養瀧酒藏日式居酒屋接近晚上七點
原本還煩惱著沒停車位
還好這裡目前算是重劃區.車輛並不多
路邊停車即可
不過用餐的人數倒是不少
門口大大的字寫著養瀧酒藏日式居酒屋
車開到這很明顯就能看到
剛開始看到養瀧酒藏時有想到養老乃瀧
進來也看到這四個字.
自1995年以來算是一間有歷史的日式料理店
之前也是瘋迷全台的
餐點是現點現做
半開放式的廚房.可以清楚的看見廚師好忙...
其實這也是等待餐點時的興趣啦
因為是現做會需要一些時間喔..
牆上有寫著Top10
不知道該如何點餐就先參考這個
我看現場蠻多人點揚出豆腐的
除了體驗的餐點外.也加點了位居第十的日耳曼洋芋
日式味道的居酒屋.適合下班小酌.聊天
當天另一排幾乎都滿座了呢..
因為都是現點現做..
所以當天也是有等了一會的.不過我們都能接受..
因為喜歡上桌是熱騰騰的.
體驗的餐點
鹽燒挪威鯖魚.蔥鹽豬肉串燒.蘆筍串燒.北海道味噌鍋 炙燒壽司組合(8貫)
ORION啤酒.青森蘋果汁未滿18歲者，請勿點選酒精性飲品
加點:
日耳曼洋芋 .酥炸廣島牡蠣(4個)
算是中等價位..想要有飽足感的可點選丼飯或者烏龍麵喔...
價位約$30~$200
飲品的話日本酒價位比較高了點.其餘約在$100上下
鹽燒挪威鯖魚$160
單吃的話會比較鹹一點...覺得來點白飯會更好
蔥鹽豬肉串燒$40
豬肉捲成串後.上面撒著蔥.
有豬肉的味道及青蔥的香氣..
是屬於全瘦系列.至於是哪個部份我就不懂了
沒牙縫的點這道不怕塞.
有牙縫的會有點小塞
蘆筍串燒$40
這串有點油花.又包著蘆筍
蘆筍很清脆.吃起來很清爽.也很好咬..可以一口就塞進嘴巴.慢慢咀嚼
我喜歡這道
炙燒壽司組合(8貫)$210
炙燒過的魚片.吃起來軟軟嫩嫩的
不知道是不是我已習慣哇沙米的味道
我怎忘了有沒有嗆的感覺(哈哈)
總之一口一個就這麼給它吞下肚了
記得搭著紅姜吃很對味..8貫吃完好想再來一盤
我只吃到兩個而已..
北海道味噌鍋$218
海鮮口味的..有蟹腳肉.蝦.魚片.蛤蜊.等...
青菜則有高麗菜.香菇.金針菇.青江菜等...
湯頭喝起來是淡淡的味噌味道.搭著料吃還不錯的
可以喝到湯頭的清甜及海鮮的甜味
兩個人加上配菜這樣吃是剛好
我看隔桌的一家大小也都是點丼飯.烏龍麵.壽司著一起SHARE的
湯裡頭的海鮮料..
ORION啤酒$130青森蘋果汁$100
啤酒很好喝.沒有濃郁的酒味.喝起來很爽口清涼.搭著料理吃很剛好..隔桌看我們點.也點了一杯來喝.
青森蘋果汁這個外面要價一瓶頗貴的.點一杯來喝看看.一入口有濃郁的蘋果香氣.還不錯喝
日耳曼洋芋$105
用馬鈴薯及洋蔥加起司焗烤而成
聞起來有起司的香味..吃起來鹹鹹香香.
但馬鈴薯沒有鬆鬆軟軟.屬於有點硬派
酥炸廣島牡蠣(4個)$158
外皮炸得很酥脆.裡頭是牡蠣的鮮味
剛上桌熱氣騰騰.沒兩下子就搶光了
好吃~好吃
不過一口約$40好像比吃壽司貴
但搭著啤酒喝還不錯..
生日來店禮.
1.送名古屋雞翅或韓國辣雞翅(2擇1)每2歲送一支.最高限30支
2.沖繩生啤酒第二杯6折
需前一天預約..當天並出示證件
未滿18歲者，請勿點選酒精性飲品
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台中市南屯區文昌街355號
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週一至週日，11:30~14:30, 17:30~22:00
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