就像泰國沒有月亮蝦餅這道菜，古巴三明治也不是起源於古巴，一切都只是因為一部輕鬆愉快的電影 - 五星級主廚快餐車，讓這一套在美國的古巴菸草工人常吃的食物突然之間大紅了起來!! 這道菜的作法在電影中已經交代得很清楚~熱壓麵包夾著燻肉片、奶油和芥末酸黃瓜醬! 就是人氣搶搶滾的古巴三明治~但這道菜其實沒有明確的規定要用什麼樣的食材，也因此每個人都可以變換材料，製作屬於自己口味的古巴三明治!
今天來到了潮州街~要來吃吃看 街旅 Street Travel 的古巴三明治，有何不同!?
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▼街旅 Street Travel 從古亭站步行過來大約5分鐘的路程，如果怕走小巷會迷路的話，可以從出口6上來後往前走，右轉杭州南路，遇到潮州街再右轉就可以找到了，店門口畫的是白線，可停機車也可停汽車，但斜對面是一家汽車修理廠，來維修的計程車相當多，要小心臨停的計程車!
▼門口漂亮的植栽，大片的落地窗窗明几淨，室內掛著畫作和攝影作品，很難想像這樣的一家店是由幾個大男孩所經營的
▼來店打卡有折扣優惠!
▼走進店裡右手邊是一個小小的沙發座位，店內使用的咖啡是歐洲第一大品牌illy咖啡
▼櫃檯旁邊放著牛軋糖、瑪德蓮和春節甜點的食譜，原來食譜的作者正式老闆的母親，老闆從小就受母親的影響，所以對料理充滿了興趣
▼牛軋糖都是自家生產的，現場提供試吃品給客人吃看看! 老闆說他們家從小就學會做牛軋糖了，很有自信絕對比市面上其他家的好吃!
▼櫃檯上也布置了不少可愛或復古的小物，讓整間店的氣氛感覺更柔和溫馨
▼用藏寶箱當桌子，這個沙發的座位壟罩在柔和的自然光線下，下午茶來杯咖啡好不愜意!
▼店內的用餐座位大約是22個席次，主要是由雙人座位併成四人桌，一共有四組，充分的應用了店內的空間
▼入座後店家會提供開水給客人引用，沒什麼客人的時候兩個人還能坐四個人的座位，還頗舒服的!店內播放著世界各地的經典老歌，不過主要還是以美國的經典歌曲為主~會勾起很多6、7年級生的回憶
▼店家有發行coupon券，有多種的優惠活動，有興趣的朋友記得跟店家索取一份
▼店內的古巴三明治和義大利麵可以單點也可以+50元升級為套餐，而古巴套餐比單點多了沙拉、薯條、紅茶。義大利麵套餐附的則是沙拉、點心、紅茶，紅茶更換其他飲料可以折抵20元
▼也有簡單版的菜單
▼由於古巴三明治現做，所以要等待一小段時間，在等待餐點的時候，正巧碰到老闆在做手沖咖啡，散發出淡淡的咖啡香味
▼老板招待過年期間販售的牛軋糖，由於質地較軟，所以形狀不像常見的方正，醇厚奶香外還有濃濃芝麻味，搭配裡頭的花生吃起來算是甜而不膩的調味。在和店家閒聊之下才發現，原來這個一直以為是台灣點心的產品，其實是起源於義大利，只是被台灣人改良了
▼祕製黃金濃湯($80)
看著菜單的英文翻譯說明，主角應該是紅蘿蔔，但是金黃的顏色讓人直接聯想到南瓜，實際喝起來最搶戲的卻是芹菜，對於害怕紅蘿蔔特別味道的朋友，還是可以點來喝。濃郁滑順的口感，除了單喝之外，和三明治或義大利麵一起享用也完全沒有違合感
▼湯的濃稠度算適中，還能喝到一點顆粒的感覺
▼Choice牛小排古巴套餐($320)
外層酥脆咬起卻能輕易入口的古巴三明治，裡頭均勻排列著切片牛小排、酸黃瓜，每口都能吃到高達起司、黃芥末美乃滋、馬自拉起司、香料混合而成的特調風味，輕鬆不費力的就能完食。
▼一旁的薯條表層吃起來香酥脆，裡頭則保留著鬆綿不乾柴的口感。沙拉大氣的使用了巴薩米可醋當醬汁，上頭還撒上些許帕馬森起司薄片。
▼熱壓麵包、起司、燻肉片和黃芥末酸黃瓜醬，正是古巴三明治的基本組成，黃芥末酸黃瓜醬吃起來鹹酸香，搭配起司滑順的口感和牛小排肉的扎實咬勁，的確有種豪邁大口咬的美式食物風格(古巴三明治是起源自美國)
▼波隆那肉醬義大利($150)
醬料主要由豬肉、蕃茄、洋蔥、西芹、胡蘿蔔、香料、紅酒調配而成，麵條是一般人比較能接受的軟硬度。
▼剛入口的瞬間覺得調味非常清淡，在咀嚼的過程中，香氣和酸鹹滋味慢慢的竄出，份量也相當有飽足感。
▼君度橙酒拿鐵（$150）
和以往喝過的橙酒拿鐵相比，今天是酒香和橙香最濃郁的。
▼奶泡也很綿密，巧克力醬畫出來的花樣也很美麗，喝了幾口開始有微醺的FU!
▼冰滴咖啡（$150）
咖啡風味會隨著烘焙度不同而改變，一般而言酸味和烘焙程度呈反比，由於店裡提供的是重烘焙豆，喝起來是濃郁帶一點甘香的口感，展現醇酒的發酵香味。順帶一提，咖啡因含量是和烘焙度呈反比，也就是說淺焙咖啡所含的咖啡因含量會比較高，雖然重烘培的豆子咖啡因含量較少，但咖啡豆纖維比淺烘焙的豆子軟，毛細孔更多，反而更易萃取出水溶性咖啡因。此外咖啡泡方式與工具使用的不同，也會造成咖啡因的含量有所不同，當咖啡粉被浸泡的越久，咖啡因釋出的量也就會越多，大家常誤以為濃縮咖啡的咖啡因較高，但濃縮咖啡是在相當短的時間（30秒內）以高壓萃取的方式取出咖啡液，相較手沖、法式瀘壓、賽風等較長時間的沖泡方式，其實咖啡因含量是更少的。
▼冰滴咖啡是經過長時間的浸泡而來的咖啡，咖啡因含量算是高的，所以老闆會在客人喝到一半的時候問需不需要補充冰塊，不然有些客人喝起來會覺得太刺激!
姐本來就不太喝咖啡，只覺得冰冰涼涼的喝起來順口又提神，但對於常喝咖啡的A君來說，不用加冰塊的冰滴咖啡，再來個一壺也沒問題!
▼瑪德蓮（$60/2p)
店家有提供抹茶、蔓越莓兩種口味，接近磅蛋糕的口感和香氣，依口味不同，可以額外品嚐到抹茶的特有氣味和微微的苦味
▼而另一款則是原味的瑪德蓮裡有了蔓越莓果粒加持，整體來說瑪德蓮吃起來相當的蓬鬆，老闆說這可是花了很多時間才能把空氣打進去麵團裡面才能夠得到的鬆軟口感啊!!
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店 家 資 訊
電話 02 33221600
地址 台北市大安區潮州街39號
捷運資訊 古亭站(步行約5分鐘)
營業時間 11:00 - 21:00
公休日 周一
官方FB https://www.facebook.com/StreetTravel.Cafe/
<此篇為邀約文，內容為陽光姐真實體驗心得，商家並無參與撰寫與修改>
