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Jai Chang

發表篇數:118篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 新興區

phone07-2368968
place高雄市新興區
作者本次評價:
4.80
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

【湯包湯創始老店】地址:高雄市新興區六合一路14號 / 電話:07-236-8968 / 營業時間:11:00~23:00 / 公休日:星期天 / 粉絲團 / 現蒸一籠5分鐘,歡迎來電預約,可外送。

一間二十幾年的老店,在六合路發跡,牌子老、品質好,原味湯包每口都爆漿,下鍋煎成金黃色,口感跟香氣十分誘人,近期開發出紅紅綠綠的新口味,是養生跟麻辣來的,也都讓人驚奇。

高雄美食 - 湯包湯創始老店

高雄美食 - 湯包湯創始老店
▲店家在六合路上靠近民族路,在這裡已經開業有二十幾年之久了。

高雄美食 - 湯包湯創始老店
▲外面用木頭裝飾的古色古香。

高雄美食 - 湯包湯創始老店
▲湯包湯,老闆不是姓湯哦!

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▲有湯包、蘿蔔糕、飲料,另外還有超值套餐的組合。

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▲湯包都是現點現蒸的,所以需要等5至10分鐘哦。

高雄美食 - 湯包湯創始老店
▲新品港式蘿蔔糕。

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▲調味料區。有特調醬料、醬油、辣油、香油,還有大量的薑絲。

湯包湯
▲吃湯包就是要配薑絲已經是一種傳統了。

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▲店內的特調醬料。

高雄美食 - 湯包湯創始老店
▲新增二樓的用餐環境。

高雄美食 - 湯包湯創始老店
▲營業時間從早上11點晚上11點,中間沒有休息。

高雄美食 - 湯包湯創始老店
▲點菜單。

高雄美食 - 湯包湯創始老店
▲原味小籠包(60元/9粒)

高雄美食 - 湯包湯創始老店
▲小籠湯包最重要的是現點現吃,十分鐘內的黃金時刻吃完,是品嚐湯包最好的姿態。

高雄美食 - 湯包湯創始老店
▲但看到小籠包可不要猴急的吃下去,以免燙口。

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▲小咬一口,讓湯汁流出來,先輕吮湯汁,品嚐肉汁跟蔥香的美味,再沾點醬油,一口吃下一個剛剛好。

高雄美食 - 湯包湯創始老店
▲店家特調的醬汁,帶著豆瓣跟醬油的香氣,還滿不錯哦!

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▲生煎湯包(65元/9粒)

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▲煎的金黃色的生煎包,帶著焦香還有酥脆的口感。

高雄美食 - 湯包湯創始老店
▲熱燙的程度比湯包更上一層樓。

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▲沾點醬油再加上大量的薑,這就是吃湯包的王道。薑絲不僅可以提鮮解膩,而且能化解湯包在口中的滾燙感。

高雄美食 - 湯包湯創始老店
▲麻辣湯包(65元)。

高雄美食 - 湯包湯創始老店
▲紅色是甜菜根的紅色。

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▲辣味適中,帶著辣椒的香氣,愛吃辣的人必點。

高雄美食 - 湯包湯創始老店
▲養生湯包(70元)。外皮是抹茶粉,一樣的豬肉跟青蔥肉餡,但卻有很明顯的藥膳香氣,有了這一味,就不用去買補品了,我覺得夏天冬天都很適合。

高雄美食 - 湯包湯創始老店
▲冷泡茶(30元)。冷泡的茶清涼解渴,又不澀,入口回甘,都是用台灣茶葉去泡的哦。

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▲紅茶(20元)。古早風味的紅茶~

【湯包湯創始老店】


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