韓肉舖
店家地址: 台北市信義區基隆路一段163之2號
服務專線: (02) 3765-5003
營業時間: 週一~週日 12:00~22:30
官方臉書: https://www.facebook.com/putjugan/
天氣冷，就特別想要讓人直往燒肉店取暖，享受大口吃肉的痛快感啊～～
這回來到捷運市政府站附近，聽說有家由韓國人經營的正宗道地韓式燒肉店，
之於韓迷的汪喵來說，哪有不來插旗的道理呢！？
自捷運市政府站１號出口出來步行約１分鐘即可抵達。
一進到店內左手邊可以看到超大型開放式的廚房工作區，
裡面餐具及食材琳琅滿目，擺放井然而有序。
店內的肉品，事先都經過溼式熟成過，
可以提升肉質的軟嫰度及風味，吃來也較多汁味美！！
連熟成專用冰箱都是自韓國搬來（隱約可見就位於在飲料後方），
足見老闆的用心啊～～
只要上過韓國餐廳吃過飯，或是常看韓劇的話，
應該都對座位上的不锈鋼餐具不陌生。
因為今天是來享用韓肉的，所以可以看到桌子中間有個四方形的石板，
和一般韓式燒肉常見的圓銅盤不大一樣，
據說石板是直接自韓國進口至台灣，使用石板感覺吃來也較為健康！！
牆上還有投影設備，播放時下韓國最流行的MTV，
連現在超夯剛下檔的韓劇＂孤單又燦爛的神－鬼怪＂主題曲也聽得到，
讓超級韓劇迷的我真的太開心啦～～
座位除了１樓外，２樓還有座位，但由於當天被包場了，汪喵便没有上樓參觀啦～
一入座後，便先送上韓國最經典的各式醃泡菜，
最左邊由白蘿蔔，洋蔥，小黃瓜，辣椒....
加上由老闆親自自韓國帶回的香料及醬料做成的小菜，味道非常特別，
和平時吃到的韓國泡菜味道非常不一樣，感覺有股肉桂味，
鹹甜鹹甜的滋味，加上超咔滋的口感，十分爽口！
中間也是由白蘿蔔做成的涼拌菜，又是不同的滋味，
集白蘿蔔的原始清香，酸，甜於一身的醃蘿蔔，既脆又可口，
三樣小菜中，個人最鍾愛這道，搭配肉品一起吃，最為解膩！
最右邊這款就比較是韓國常可以吃到的泡菜樣式，
看似紅通通的，但其實吃來並不會太辣，剛好適合國人能接受的辣度，
口味上偏重鹹一點，蠻適合下酒的！！
吃燒肉少不了的沾醬，為韓式辣醬及椒鹽，可依個人喜好適量沾取。
韓式冬粉
這次我們享用的是雙人豬肉拼盤，除了有三種豬肉肉品外，
還有韓式冬粉，牛肉蘿蔔湯，奶油杏鮑菇及蔬菜拼盤。
韓式冬粉比台灣冬粉還要來得粗些，口感更加Ｑ彈，
多了麻油香，讓人食慾大開，
放在石板的邊緣處加以保溫，讓人吃到最後一口，還是溫熱的口感。
泡菜鍋
一入口，汪喵的味蕾便被這甜甜辣辣的滋味所征服啦～
剛好適合國人的辣度，濃郁的泡菜酸香滋味，吸飽湯汁的凍豆腐，
讓人充滿了幸福感～
牛肉蘿蔔湯
適吃完烤肉後，最適合來碗甘美清爽的牛肉蘿蔔清湯，
可以緩和一下燒肉所帶來的厚重感。
蔬菜拼盤
等石板溫度達一定的熱度時，首先菇類先輪番上陣，
可以搭配著肉品大口吃，解消肉類的油膩感。
當天為我們桌邊服務的是韓國籍的老闆，雖然老闆不會說中文，
但看得出對於每個細節完全不馬虎，
也不禁讓人對韓國人做事的嚴僅態度，深深的感到敬佩！！
原汁原味的菇類料理，沾點椒鹽便能提出菇菇原始的清甜好滋味～
雙人套餐一次可吃到三種肉品：豬五花，梅花豬，松阪豬，
每款肉都十分厚實，讓人有種想要快快大口咬上它一口的衝動啊～～
兩人份量足夠讓２個女生吃到撐哦～
首先登場的是常在韓劇中出現的烤豬五花肉，
肥瘦各半，豐富的油脂一上石板，便傳來滋滋聲作響，
隨之飄來濃厚的油脂香氣，令人垂涎～～
雙面烤過後的五花肉，會再逐一剪成適口大小，再雙面烤過，
所以每一款五花肉四邊都是呈現飲人垂涎的金黃琥珀色。
待差不多快熟時，撒上些許來自喜瑪拉雅山天然純淨的玫瑰鹽及黑胡椒，
吃得是熟成過後肉品口感及味道經提升後的原始滋味，
天然ㄟ吃來自然也少負擔！
雖然汪喵很少吃帶肥的肉肉，但這豬五花吃來口感彈牙完全不會讓人覺得厚重的油膩感，
包入生菜中一起食用，生菜甜美的汁液及爽脆的口感，
讓這豬五花燒肉吃來加分不少，教人欲罷不能，美味度都爆表啦～～
梅花豬
梅花豬瘦肉中帶著些許油脂，肥瘦相間，比例完美～
烤好後同樣剪成適口大小，梅花豬由於瘦肉比例偏多，
口感自是較為有嚼勁一些，沾點韓式辣醬，夾點泡菜一同包在生菜裡，
帶給人難以言諭的幸福感～
松阪豬
均勻相間著油脂的松阪豬，吃來完全不覺油膩，
口感不僅彈牙，還帶著些許脆度，不愧有著黃金六兩的美名啊！！
呦齁齁～完全的下酒好肉！！
海鮮煎餅
韓肉舖的海鮮煎餅料給得超大方啊～～
不像很多都是粉多料少，一上桌就整個讓人感到空虛.....。
滿滿的蔥段，好多彈牙鮮甜的花枝，蝦仁....，
讓人會忍不住敞開肚皮，先吃個痛快再說吧！！
海鮮煎餅附的沾料，是生洋蔥及生韭菜淋上鹹中帶點微甜的韓式醬汁，
夾些配料在海鮮餅上一起入口，美味整個大提升！！
好喝的玉米鬚茶，冰冰涼涼，搭配燒肉完全無敵絕配！！
如果你也跟我一樣哈韓，又超級熱愛韓國美食，
由韓國人經營的韓肉舖，絕對給你最正宗，最道地的韓國料理，
讓你不用再花大把的飛機票，搭捷運就能輕鬆嚐到！
目前令人期待的午餐吃到飽特惠活動來了！
活動期間：每週六、日午餐時段(12pm~4pm)，最後進場3pm。
活動菜單：極品熟成肉質的豬五花、梅花豬、辣炒豬肉，三品吃到飽。
活動價格：500nt/人，真的超級划算滴呦~
完整菜單有興趣的朋友們可點我參考～
2017.07.25補充:
2017年8月底前，憑券梅花豬買一送一，大家快來領取哦～～
https://lucky-ticket.com/get-jRhzJLmEyaYV
※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!!
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