王品集團又推出全新品牌啦，主打時尚、快速、平價的路線的「CooK BEEF!酷必」，
用少少的花費就能品嚐到舒肥法的牛排飯，繼石二鍋、hot 7 新鉄板料理之後，
旗下又多了一家平價的美食可供選擇。
就選在捷運市政府站統一時代百貨斜對面，車水馬龍熱鬧的忠孝東路上，
自開幕以來都是大排長龍的景象。
排隊時就會先來詢問要點的餐點，進入後結帳，應該是想藉此加速點餐、結帳的動作，
縮短每組用餐人員所需耗費的時間，消化更多排隊人潮；
目前菜單上僅有5種主食、4種單點配菜小吃可選，種類上不多，不吃牛肉的有豬肉跟鴨肉可選，
價位從220元~320元不等。不同的牛產地也有所不同。
裝潢上偏向美式風格，花俏的街頭塗鴉風格，搭配鐵椅的工業風，
空間不大座位不多，約莫只有30個左右，
多數座位皆為高腳座位，僅少數幾個為兩人座方桌，非常不適合帶小朋友前來。
方桌旁設計兩個掛勾，可掛衣物，不然座位小又沒籃子可放衣物，很是困擾。
店內放置不少小牌子可拿起合照。
即日起至3/15以kuso形式展現任何與CooKBEEF相關的玩法並公開分享即可抽金色限量潮T。
茶水、餐具、調味料都是自助式的。
出菜區。
桌上是插送餐號碼牌用的，但沒拿到號碼牌，泰瑞發現可以插手機然後自己自拍，好方便喔。
因排隊前就先點餐，所以坐下後很快餐點就上桌了，幾乎沒有什麼等待，
升級套餐加價20元「涼拌魷魚沙沙」，莎莎醬頗清爽開胃，魷魚表現一般般。
升級套餐加價20元「浩克綠蘑菇」，蘑菇很入味，味道也恰到好處，清新又清爽，比魷魚讓我喜歡。
升級套餐的「蘋果汁」以及「可樂」，雖無冰塊但喝起來都很冰，用的鋼杯很符合店內裝潢，
沒有附吸管走的是環保路線，建議可以搭配使用不鏽鋼吸管。
兩人座的桌面放上兩份餐點就滿了，桌面很小，鐵盤又很大很佔面積。
熱呼呼的鐵板放置在鐵桶上，份量看起來很過癮，其實鐵板很淺一層，
小心鐵板跟鐵桶都很燙，不要摸到了。
酷客舒肥牛排，NT.290
幾乎佈有半盤的牛排肉，光是視覺效果就很爽快，肉多也不忘補充蔬菜，
配菜有洋蔥、南瓜、小番茄、青花椰菜等，均衡一下飲食；
南瓜好吃，甜度高，鐵板洋蔥蠻有口感的，花椰菜沒什麼味道。
光是牛肉就約有8片，且很有厚度。
粉紅色澤的牛肉，嫩度可想而知，無筋的肉質幾乎不太需要用力咀嚼，
非常之柔軟，但少濃厚炙烤後的香氣，總覺得少一味。
水波蛋的熟度剛剛好，喜歡搓破後拌著飯一起品嚐，
白飯上淋有醬汁，味道不是很喜歡。
BBQ塔圖豬，NT.220
不吃牛肉的泰瑞選的是BBQ塔圖豬，指的就是松阪豬，
配菜是洋蔥、紅蘿蔔、小番茄、青花椰菜，跟酷客舒肥牛排的配菜有些小小差異，
牛排用的是南瓜，BBQ塔圖豬則換成紅蘿蔔。
小有厚度的松阪豬，脆中又不失柔軟，豬肉本身充沛的肉汁蘊藏，
烤過的肉汁香氣更高更足，鮮少喜歡豬肉大於牛肉，酷必的松阪豬料理的真的是很好吃。
附的湯很像清爽比較無料版的羅宋湯。
完食，看的出來就是淺淺一層吧，大食量或是男生可能會較無飽足感。
用餐空間不適合聚餐、約會，適合純粹想快速用餐的人，
餐點的表現沒有砸到王品的招牌，品質跟料理手法都挺到位的，
份量上比較不足，用主食的品質來cover，吃的是精緻而非飽食，
舒肥法是近來流行的料理方式，也是CooKBEEF主打的特色，
雖然舒肥法讓肉質吃起來更嫩，也不會讓牛肉因料理失誤而過熟影響口感，
但卻少了焦香味，以喜愛度來說BBQ塔圖豬反而比舒肥牛更令我喜歡。
延伸閱讀：
【台北信義區】層層堆疊的小肉山/給你滿滿的吃肉快感/台北101美食．牛角次男坊 (台北101店)
【台北中正區】光華商圈隱藏民宅2樓的炭火豚丼專賣店/只賣一種燒豚丼/來自日本的味道．佐藤精肉店 akiba
【台北中正區】直逼十元硬幣直徑一樣厚的叉燒．Bowls丼飯專賣店
【台北松山區】開動！美食不設限，大口吃飯大口吃肉．開丼燒肉vs丼飯
信義區, 王品集團, 王品新品牌, 舒肥法, 牛排飯, CooKBEEF, 酷必, 五星級牛排飯, 捷運市政府站, 忠孝東路五段, 信義區美食
