用餐時間：2014. 12
神旺飯店4樓的澄江有鍋物與日式料理
目前只吃過鍋物
室內幽暗的燈光與沙發座，營造出一種BAR的氣氛
也有一兩間包廂，整體規模是比晶華的三燔小多了
（文章請見MIHAN- 三燔本家 晶華酒店 質感爐端燒＆涮涮鍋 ）
這——其實是為女士們量身定做的自拍鏡廁所的自動門
所以拍得太忘我、擺POSE到一半門突然打開、有人出來的話
只能瞬間硬裝在滑手機
*如欲共鍋，第二人低消為$600（12歲以下免低消）
套餐五種選擇，不算多
一律附菜盤、粥/烏龍麵、甜點
自然素食套餐(NT$880+10%)
因為沒有肉，素食套餐的菜盤會多些東西
還會多幾樣前菜可以吃
豆腐
牛蒡捲
牛蒡真是個好吃又健康的東西，炸過的牛蒡細絲又是另一番風味了
脆脆香香搭上小黃瓜與生菜，再用海苔包起來，現做超好吃
這一道比較特別，利用類似粿的材料去做，口感Ｑ彈
本身沒什麼味道，上面放上菠菜
這是12月剛推出的牛筋番茄鍋底
非常實在：不僅番茄多、還撈的到一堆牛肉！
滋味鮮甜又清爽，完全就是喝單點番茄牛肉湯的感覺
平常吃火鍋都不喝湯的我，這天也難得灌了好幾碗湯
誰叫這湯解膩又好喝
素食鍋的菜盤
多樣性較高：像是綠綠那兩片、豆皮福袋、豆腐揚等，一般菜盤沒有
這又是一個吃起來QQ軟軟的東西，加了艾草等特殊食材進去
沒什麼味道就是
711關東煮有一款我很愛吃：香蔥玉子揚
這長得跟它很像
不過事情果然不能觀看外表。內在根本差很大
不像711的因為加了蛋液，咬起來柔軟多汁；
這款差不多就像混了蔬菜的凍豆腐，比較乾、相對也沒那麼油
鼓的超大一個，看了就很期待
咬下去我又了
一來沒味道，包的全是冬粉＆蔬菜；那倒還好，這些材料我都愛吃
問題是冬粉好硬啊啊啊啊啊，明明煮滿久了，還很長
整個難以下嚥，只能安慰自己來吃健康的
麻糬這東西如果吃鹹的應該要搭胡麻醬啊!!!!手邊沒有，殘念
除了上述幾樣特殊的食材，其他都跟素食鍋一樣
自然健康豚套餐(NT$880+10%)
肉給的很多，我的話一定吃不完...
很嫩，好吃，不會煮一煮就老掉、變硬，好好吃～
最喜歡這個part了：湯底煮粥！
今天湯底還是用牛筋番茄湯、再加入蛋液，嗚呼噎喔，根本是又吃一頓
用這個湯底來煮粥完全不需加其他調味料就超夠味了
待米粒都吸飽了湯汁，將加入的蛋液及蔥花拌勻就完成了
再依喜好撒上胡椒粉與海苔絲
平常用昆布高湯熬的粥就很好吃了，再想像現在是用牛肉番茄湯會有多香
儘管已經很飽，還是把全部都吃光光了
甜點-銀耳湯
雖然當時天氣吃冰得有點涼，但在火鍋後來上這麼一碗：
不過於甜膩、份量巧、又養顏美容的甜點很適合
無論是食材、環境或服務上
想要吃一頓享受的火鍋可以將之列為考慮
SUMIE-澄江鍋物
地址：台北市忠孝東路四段172號4樓
電話：02-2781-6909 #10(可預約)
營業時間：11:30-14:00
17:30-21:00
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