(最後點餐時間為 20:45)
位於雙連捷運站1號出口附近,
有家日本料理店以嚴選食材,及平價實惠的價格在此地打響名號,
讓人能嚐到最道地的日本料理店,
之於愛吃日本料理的我們,找了天便來給它衝來嚐鮮囉~~
本陣屋由外而內,散發著濃濃的日式風格,
到達時已有日本常客比汪喵還捷足先登了一步,
能夠讓日本人也能成為死忠顧客,本陣屋大廚的手藝想必有其過人之處!!
座位大多為2人及4人座,人多時可以機動性併桌,也是聚餐時的好選擇!!
店內也有提供自助式熱茶水,這麼冷的天真的很需要坐定後先來一杯暖身啊~~
來本陣屋也吃得到夢幻逸品龍蝦哦~
烏龍麵上大氣放上整隻波士頓龍蝦,讓人看了就超孝想一親它的芳澤~哈哈~
重點是價格還蠻實惠的,五百元有找的價格即可搞定!!
不偷吃步使用方便又快速的合成湯粉,
為了讓大家吃進好食材,對於湯頭堅持自己熬煮,
而且還嚴選成本高出許多的日本瀨戶內海的小魚乾,
北海道的昆布,四國的花柴魚....,足見本陣屋對於食材用心!!
看好菜單,就可以按鈴請服務人員過來點餐囉~真的超方便!!
本陣屋也有提供外送服務,點滿10份以上的主餐即可外送,但須11點前預定,
外送區域以離店步行約10分鐘的腳程。
用餐前先來杯熱茶暖暖身!!
本陣烏龍湯麵
使用鐵鍋呈裝湯麵,可以延長保溫時間,
最適合冬天點上一份,熱呼呼吃來超過癮!!
叉燒肥瘦各半,口感十分軟嫰,貪吃的汪喵三兩口便囫圇下肚,超歐伊系~
出水唐揚~酥脆入味的模樣,讓人看了好想大快朵頤一番!
泡軟了炸雞除了少了酥脆感外,味道口感均一級棒,
鮮嫰多汁又彈牙,教人欲罷不能啊~
配上一口清甜爽口的湯頭,淡淡柴魚香,真的好享受!!
配料還有高麗菜,更增甜美滋味!!
Q彈的烏龍麵,讓人一吃便會上癮!
季節時蔬(胡麻)
餐餐不能少蔬菜,所以我們點了季節時蔬,
當天供應的時蔬是爽口的菠菜。
燙過的菠菜淋上胡麻醬,撒上白芝麻,每一口都極其脆口,十分好吃!
干貝海鮮泡溫泉丼
美味丼飯一上桌,讓人超驚呼於它的澎湃~
之於偏愛海鮮的我們來說,整碗滿滿的海鮮料,真的讓人看了都流口水~
像八爪魚般裹上一層酥脆麵衣的魷魚,酥脆彈牙,
就像還活著般,在空中張牙舞爪著....
2隻酥脆炸蝦,鮮味十足,令人吮指回味無窮!
超大顆生食等級的干貝,微微煎出干貝的鮮香味,
表面微熟,中間則是半生熟狀態,更能吃出干貝本身的鮮甜與多汁!
恣意讓傾流而出的半熟溫泉蛋,拌入淋上了日式醬汁的香Q米飯,蝦卵,蔥花.....,
丼飯裡還有酥脆的麵粉酥,吃來逼啵酥脆滑口,層次感相當豐富!
鹹甜鹹甜的滋味好像有種魔力,讓人會忍不住不停將飯往嘴裡扒......
還附了小菜,是蠻好下飯的涼拌干絲。
味噌湯調味得宜,鹹淡適中,鹹中還能嚐到一股豆香及甘甜滋味,
裡面還可以吃到不少咕溜的海帶芽,飯後來上一碗,讓人既飽又滿足!
烤鯖魚
吃日本料理時,汪喵最常欽點的魚就屬鯖魚啦~~
烤得表面赤赤的來自挪威的鯖魚,烤出魚的鮮香味,
表面酥脆肉質鹹香有咬勁,最適合下酒啦~~
明太子山藥
一般日本料理店的山藥大多是整片送上没有再對切,
本陣屋將其剖半,不僅好夾多了,也較為適口,
半熟的日本山藥上表面鋪滿鮮甜的明太子醬,更加提出山藥的甜味,
吃來鮮甜脆口,十分涮嘴!!
透抽天婦羅
本來點了韓式涼拌魷魚,但可能有誤送來了透抽天婦羅,
口感和干貝海鮮泡溫泉丼裡的魷魚差不多,
沾上日式天婦羅醬汁,吃來鹹中帶甜,多了蘿蔔泥的清香及甜味,
吃來更加清爽,有點酒的冰友們下酒最適合!!
烤中卷(醬燒)
烤中卷口味可以選擇醬燒或是明太子,
因為山藥已有明太子了,便選擇不一樣的醬燒口味。
烤中卷上了一層鹹甜夠味的醬汁,讓原本已經蠻鮮甜的中卷吃來更加香甜,
搭配著高麗菜絲,除了可以降低醬燒的鹹度,也讓中卷吃來更加多汁甜美,
彈牙略帶點嚼勁,讓人越嚼越香甜,微微辣度,又是一道超下酒好菜!
招牌雞肉丸
前陣子才吃過超好吃的手工雞肉丸,
這回來到本陣屋,看到菜單肉也有雞肉丸,又是店內招牌,不點怎行呢!?
店家純手工手打出的自製雞肉丸,選用當日溫體雞腿肉,塗上一層濃郁醬汁,
上桌時不時飄來的醬香味,教人口水先流一堆~
一旁還附了生蛋黃,敢吃生雞蛋的人可以沾著吃,
除了讓雞肉丸充滿蛋香外,口感也更加滑潤可口!
加入香甜多汁的洋蔥,香氣十足的蔥花,增加脆脆口感的雞軟骨,彈牙迷人~
帶點酒香,又是十足的下酒好菜!!
位於雙連捷運站附近的本陣屋,服務好加上嚴選食材,
大家如果想吃道地日本料理時可以考慮哦~
最後附上完整菜單供大家參考!
※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!!