台中小旅行來到了路邊這個特別的麵攤,生意很好,好到從旁邊經過很難不注意到它,好到傍晚才開賣但是太晚來食材賣完可就吃不到啦,趕快來看看到底是什麼麵這麼受歡迎吧~
鐵人麵倉就是這樣充滿著日式路邊攤氣氛的麵攤,營業時間是晚上五點半到十一點半,當天食材賣完就沒了~
據說現在已經也有店面可以選擇用餐了,但是攤子這裡依舊是人氣旺旺啊~
簡單的桌椅,小小的料理區,路邊攤的感覺輕鬆又溫馨~
菜單
點餐的方式是寫在這個點菜單上,每一碗麵就要寫一排的選項~
先選擇湯頭與麵的種類,乾麵與湯麵共有五款可以選擇,想要添加蔥花、蒜末與香菜都可以自己勾選,只要加40元就可以升級超值套餐,有ABCD四種不同的內容組合可以搭配,最後還有單點的部份可以再加點,一碗麵完全都照自己的喜好來組合變化,想要簡單或豪華都由自己決定,這麼高自主性的點法讓每一碗麵都變得很獨一無二,感覺特別的吸引人啊～
超值套餐的選項D是主廚特選套餐,每日的內容並沒有固定,有興趣的朋友可以在看板上找到當日限定的組合內容參考~
自製烏梅汁~50元
店內提供的唯一一種飲料就是這個烏梅汁了,一定要點來喝喝看的呀,味道不會過酸的香氣迷人又清爽,跟口味辣的麵特別搭~
限定涼拌菜-豬頭皮(大)~50元
限定的涼拌菜這天有兩種,不知道是不是每天都不同,菜單上的兩種價錢是大份跟小份的分別,都是用秤重來計算的,豬頭皮的煙燻香氣超濃郁,口感Q嫩,讓人很驚豔,好享受那美妙的煙燻滋味~
限定涼拌菜-丁香花生(小)~35元
丁香花生也是很讓人驚喜的口味,本來以為小魚乾會跟一般外面賣的一樣硬硬的,結果口感意外的不硬,越咀嚼味道越香的很好吃,搭配香酥的花生最美味啦~
鐵人湯麵+A套餐~95元
這一碗鐵人湯麵搭配的是黃麵+A套餐的內容,裡面是豬肉、炸豆腐跟青菜的組合,點鐵人湯麵本身就有豬肉跟半顆蛋了,所以看起來會特別豐富,湯頭微辣帶有沙茶的香氣,第一次來一定要試試這招牌的口味的~
番茄拌麵+木耳+豆皮+雞肉+青菜~95元
在這裡的乾麵一律是搭配拉麵的,所以點乾麵就不用選麵條了,菜單上的口味只有胡麻跟番茄拌麵不會辣,其它的都有辣味,服務人員都會特別提醒不吃辣的朋友~
因為這次是我們一家人的小旅行,人數眾多,只要每個人都點一碗就每種口味都可以吃到囉,這一碗番茄拌麵搭配的都是單點的菜色,想吃什麼就配什麼的很開心,裡面有我愛的豆皮跟軟嫩的雞肉,番茄醬汁裡還吃得到番茄的顆粒,整個是清新鮮美的味道~
鐵人拌麵+C套餐~85元
鐵人拌麵我選了C套餐的內容搭配,裡面是脆丸、魷魚跟木耳的組合,鐵人拌麵裡本來就有附豬肉了,加上一點小黃瓜絲,香香辣辣的吃起來特別滿足~
南洋湯麵+B套餐~95元
南洋湯麵搭配的是B套餐的內容,裡面有雞肉、白蝦、紅蘿蔔,還有湯麵附上的半顆蛋,湯頭喝起來感覺比鐵人拉麵更辣更濃郁,還有叻沙迷人的椰漿香~
胡麻拌麵+D套餐~85元
胡麻拌麵搭配的D套餐內容是主廚特選3樣食材,每天都會寫在牆上的小黑板,這天提供的是金針菇、蛤蜊跟脆丸,上面還加了特別的炸牛蒡絲,整個組合都很吸引我~
以上~
在台中的街道旁就可以吃到這樣客製化的平價拉麵實在是太幸福啦,有興趣的朋友們記得不要太晚上門囉~
鐵人麵倉
地址 : 台中市北區雙十路二段11號旁空地
TEL : 0979564361
粉絲頁 : https://www.facebook.com/ironoodles/?fref=ts
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