2016-12-07 台北南京復興牛肉麵~金大碗牛肉麵

 長安東路上這間金大碗牛肉麵超大間的,我跟姊姊也一起來吃吃看了~

店內的用餐空間是這樣,據說金大碗的客人都以觀光客的團體為主,所以空間相當寬敞,可以同時容納不少客人~

 菜單

麵跟飯都有提供,小菜的選擇也不少~

餐具都已經整理好放在桌上了,可以自由取用~

用餐還有提供熱茶飲用,感覺溫馨~

調味料跟紙巾、牙籤也都在桌上,使用方便,特別要提到這辣椒醬,據說是老闆自製的,辣得很香,跟牛肉麵的味道很搭,有吃辣的朋友不要錯過了~

  擺成一圈的小菜每樣都是35元,不用花大錢就可以吃得很盡興~

煙燻豬頭皮

這次最驚艷的小菜就是這一樣了,煙燻的香氣超濃郁入味,口感Q軟,非常好吃~

涼拌海帶絲

清爽中帶著蒜香,越吃越順口!

滷香豆干

大塊的豆干丁滷到入味,是經典的小菜選擇~

椒鹽毛豆 

醃漬到鹹香又入味的毛豆新鮮好吃,會忍不住一口接一口的一直吃下去~

涼拌黃豆芽 

黃豆芽據說是嚴選不漂白的廠商每日新鮮進貨的,微黃的色澤口感清香鮮脆~

台式泡菜 

看起來是辣蘿蔔的感覺,但是實際上吃起來沒有什麼辣度,清脆的口感搭配麵食很合拍~

涼拌洋蔥

搭配牛肉麵的自製酸菜也有一碗,味道不會過酸過鹹,我們都加超多的~

清燉牛肉麵~130元

清燉的湯頭清新鮮美,上面添加的一抹薑絲辛香的味道大大的為香氣加分,牛肉片的肉質軟嫩,我很喜歡這種原汁原味的新鮮感~ 

富彈性的麵條吸飽了湯汁以後美味極了,不用添加任何佐料就好美味~

 紅燒牛三寶麵~180元

這裡的三寶是牛腱子肉、牛肚跟牛筋,大塊的牛肉跟牛肚有嚼勁,牛筋特別Q彈,香濃的湯頭喝起來很過癮,搭配附上的自製酸菜和辣椒香氣會更鮮明,味道更有層次,敢吃辣的人一定要試試看~

這個就是自製辣椒醬,因為太多人吃了很喜歡都在詢問,所以在櫃檯也有販售囉~

金大碗的招牌牛娃娃~

以上~

喜歡牛肉麵的朋友可以參考參考喔~

金大碗牛肉麵

地址 : 台北市長安東路二段178-5號

TEL : 02-55585888

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